Дози: 10.
В калории: около 300 ккал / 100 гр
готвене Трудност: средна.
Целият процес може да бъде разделен на три етапа: подготовка на сладкиши, сметана и пудра. По-долу ще бъдат представени стъпка по стъпка рецепта със снимки, за да се създаде един деликатен, вкусен десерт. Спартак класически сладкиш се приготвя във фурната на 180 градуса. Списък на компоненти за удобство ще бъде разделен на няколко групи, за да направи по-лесно да се подготви част от глезотиите на всеки етап.
- Какао - 3 супени лъжици;
- вода - 8 на чл. л.
- захар - 5, чл. л.
- масло - 50гр
- Ванилин - един пакет;
- мляко - половин литър;
- захар - 150 грама;
- яйчен жълтък - 3 бр.
- брашно - 3 супени лъжици. л.
- масло - 200гр
- За да създадете торти добави удобна капацитет от разбитите яйца, мед, разтопено масло, захар и какао. Смесете съставките, сложете на слаб огън, се разбърква непрекъснато. След разтваряне на захарта dosypte сода за доставка увеличава по обем.
- Дръжте тенджерата на топлинните 8-та минута, след това извадете, поставете брашното, разбърква съдържанието.
- Поръсете с брашно работната област, поставете тестото, месят него. Консистенцията на масата трябва да бъде подобна на глината: малко лепкава, еластична и мека.
- турникет Roll тесто, нарязани на парчета 10, търкаля всеки посочва правоъгълна форма. Сложете в хладилника не трябва да бъде дълго, защото след това ще бъде изключително трудно да ставам. За да се образува торта получава перфектно, трябва да се вземат на лист хартия и да се свързва тест и отрежете краищата на лист.
- Сложете бисквитите в печене отговарят на предварително зададените пергамента. Пече се до златисто нужда (около 8 минути), фурна загрява отново до 180 градуса. Ако има парчета тесто, можете също да се пекат за украса.
- На следващия етап - сладко. Добавете жълтъците в купа, захарта, каша с по-светъл нюанс. Изсипете тогава ванилии, брашно, разбърква маса. Финалът излее топло мляко, разбъркайте всичко отново.
- Отцедете съдържанието в тиган, сложете на слаб огън, докато се разбърква непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Сваля се от огъня, го оставете да се охлади напълно. Необходимо е, че кремът е с дебелина, течността не е подходящ.
- Смесете размекнатия маслото с миксер с захарни остатъци. Без изключване на миксера и добавете сметаната.
- За класическа рецепта ще трябва шоколадова глазура. Добавете масло тава, захар, какао, топла вода, сложи на огъня (бавно), за да се готви, докато дебели. След началото на кипене маса, разбърква се за още 3 минути, след това се отстранява от топлина.
- Последната стъпка - сглобяване торта Спартак. Всеки promazhte крем торта, последният излее глазура.
- Отнемете храна в хладилника за една нощ да се импрегнира.
- Спартак готов.
Спартак торта със заквасена сметана
Време за приготвяне: 1,5 часа.
Дози: 10.
В калории: около 300 ккал / 100 гр
готвене Трудност: средна.
Спартак торта със заквасена сметана завои вече не са толкова сладки, но все още е много вкусно. В promazyvat shortcakes всеки може да избере свой собствен, на основата остава същата. Крем за Спартак в тази стъпка по стъпка рецепта със снимки е направен от сметана. Подобен вариант се абсорбира бързо в основата и я импрегнира със сгъстено мляко в масло ще отнеме повече време.
- Захар - 200 грама;
- Мед - 2 супени лъжици. л.
- масло - 100 г;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка..
- Яйце - 2 бр.
- брашно - 4 чаши;
- Вар сода - L; 1.5 часа..
- какао - 4 супени лъжици. л.
- крем (20%) - 700 грама;
- пудра захар - 1 супена лъжица.
- Свържете единия мед, захар, маслото. Стопилката на сместа на водна баня, след това се добавя разтопеното яйце, разбърква се добре и по-топло.
- Разбъркайте теглото на сода, не донесе смес се оставя да заври, редовно се разбърква съдържанието.
- Затопляне отнема около 5 минути, трябва да се образува пяна. Когато се оказа, е възможно да се отстранят от водната баня.
- След това се добавя брашното (задължително пресято) и една лъжица бакпулвер. Торти за Спартак, за да получите право да не sypte всички брашното наведнъж, добавете 1 чаена чаша, след което се разбърква добре.
- Следващата тестото в тортата е шоколад. Разбърква се до хомогенна маса, постепенно добавяне на брашно.
- Вместо на тестото на масата, то трябва да бъде пластмаса. Сложете го в хладилника веднъж (може да бъде увит в найлон). За дълго време, че не е необходимо да се охлади, тя е по-лесно да се работи с него по-нататък.
- Премахване на преформата, се разделят на 8 парчета, ролка.
- Изготвен торта торта изложи на тава за печене, поставете във фурната на 200 градуса. Те се пече много бързо, като всяко от тях около 5 минути. За да се избегне напомпаната база слой може да прониже гръдната кост.
- За крема, размахване пудра захар с крем. Ако смятате, че това не е толкова сладко, можете да добавите повече прах.
- Сглобете тортата Спартак peremazyvaya всяка торта крем kremushkom.
Спартак торта с яйчен крем
време на приготвяне: 90 минути.
Дози: 8-10.
В калории: 320 ккал / 100 г
готвене Трудност: средна.
- Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
- сода - 1 чаена лъжичка..
- Какао - 3 супени лъжици. л.
- яйце - 1 бр.
- Мед - 2 супени лъжици. л.
- масло - 100 г;
- мляко - 6 супени лъжици. л.
- захар - 1 супена лъжица.
- Приготвя се водна баня. В купа, старателно разбийте захарта с яйцето, а след това ги сложете мед, мляко, масло, сода, гасена.
- Сместа се затопля до баня за 15 минути се разбърква.
- Вземете една чиста купа, свържете какао, пресято брашно.
- Премахване на теглото с топла вода при леко смесени, добавете какао и брашно.
- Замесете тесто. За Спартак, той трябва да се окаже, пластмаса като пластелин.
- Разделете в 10 части увива в пластмасова обвивка, се охлажда за 2 часа в хладилник.
- Загрейте фурната до 180 градуса.
- Спред пергамент, леко се поръсва с брашно, всяко парче тънко ставам тестена маса. С помощта на шаблон изрежете ъглите на бъдещите торти.
- Изпрати печене в необходимостта на фурната и се пече на 5 минути (до златисто) всеки слой поотделно.
- За да намажете тортата, трябва да се свържете с обичайната ванилова захар, яйца. Разбийте, докато гладка.
- След това добавете брашното и разбъркайте отново.
- Изсипете сместа брашно в огъня, изпратете (слабо).
- Сместа се разбърква, докато се заварява. След това изсипете течността в купа и оставете да се охлади напълно.
- Добър ритъм на омекотена масло. Добавете една супена лъжица от сместа, като същевременно продължава да размахване.
- Сглобете тортата, внимателно promazyvaya всеки слой. Спартак готов.
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!