Торта "Спартак" - шоколад мед торта. Тя се състои от торти и сметана. Торти, напоена с масло крем и да станат сочни и нежни. Украсете торта клетките на кондензирано мляко и пчелите.
СЪСТАВКИ
- Стъкло 2.5 Мляко
- Мед 4 супени лъжици. лъжици
- Захар 1.25 Glass
- Масло 9 чл. лъжици
- Сода 2 ч.л.
- Какао 4-5 чл. лъжици
- Яйце 1 Всяка
- Брашно 3 Glass
- Царевично нишесте 3 см. лъжици
- Яйчни жълтъци 3 Stucki
- 1-2 щипки сол
- 2 чаени лъжички ванилия
- Cream (мазнини) 1.3 Glass
- Варени кондензирано мляко 200 милилитра
- 1/4 чаша заквасена сметана
- Вода 2 супени лъжици. лъжици
- Желатин 2,25 чаени лъжички
- Шоколад 100 грам
- Бадемите обелени нарязани 1-2 см. лъжици
- Белият шоколад е 30-40 грама
1. Включете фурната нагрява до 180 градуса. Да започнем с подготовката на торти торта. В тенджера или тиган загрява 1/2 чаша мляко 3 супени лъжици. лъжици мед, 1 чаша захар, 4 супени лъжици. лъжици масла и какао сода за разтваряне на маслото и захарта.
2. В отделна купа разбийте яйцето. Добавете яйце сместа малко топла тесто готов. Разбъркайте. След това се налива сместа в яйчен масло захар. Важно е, че яйцето не пресичам. Постепенно въведете 2,5 чаши пресято брашно. Всички микса.
3. завърши тестото тънко руло. Нарежете една и съща чаша (можете да получите 10-15) с помощта на съда за печене или плоча. Пиърс чаши вилица на няколко места.
4. Всеки кръг оваляйте в брашно и място на положи пергамент за печене лист. Всяка торта се пече в предварително загрята фурна на 180 ° С в продължение на 4-6 минути. С четка, извадете готовия сладкиш брашното.
5. За да се подготвят сметаната в малка купа разбийте жълтъците с 0,25 чаши захар. В друга купа смесете 0,5 чаши брашно и царевично нишесте. 2 чаши топло мляко да образуват мехурчета (не се вари). В смес яйце захар, добавете брашно и нишесте.
6. Постепенно яйчената смес брашно влиза млякото, месене непрекъснато.
7. Получената кремообразна маса се изсипва в тиган и сложете на умерен огън. Кук, като се разбърква, докато кремът се сгъсти.
8. Добавете сгъстена сметана и ванилия 4 супени лъжици. супени лъжици масло. След като масло се разтваря, отстранете от топлина. Покрийте тигана с крема с фолио и се поставя в хладилник да се охлади.
9. Преди гъста пяна, победи 1 чаша сметана. Добавете сметаната в охладена сметана. Разбъркайте.
10. Peremazhte крем торти. На всяка торта излиза около 1/3 чаша сметана. Поставете крем тортата в хладилника за 30 минути (по-дълги възможно).
11. Когато тортата е готино, задръжте превръзката. В малка купа смесете варено кондензирано мляко, 3 супени лъжици. лъжици масло и сметана, докато гладка.
12. течливост чаша vsypte вода и желатин. Оставете в продължение на 5 минути за набъбване.
13. След 5 минути се затопли желатина на плоча или в микровълнова фурна до разтваряне. В никакъв случай не доведе до възпаление!
14. Желатин добавят към сместа от кондензирано мляко, сметана и масло. Разбърква се и готови за покриване тегло торта. След това незабавно натиснете върху обвивка на балона мехурчета сметана в крема. Така че ние ще направим клетката. Ние трябва да действаме много бързо, докато кремът се замразява.
15. Докато тортата в "медена пита" е произведена в хладилника (да се охлади) правят пчелите. В тиган разтопете шоколада (тъмно), 1 супена лъжица. лъжица мед и 1/3 чаша мляко. От получените форма пчелите маса на тялото. Уверете се крила на бадеми и ленти от разтопен бял шоколад.
16. Премахване на покритие тор везикуларен.
Свързани статии