Сосове са спечелили заслужено популярност в нашата страна се дължи на рецептите, заимствани от корейската кухня. Това е подходящ за марината рецепти, както и абсорбира в плътта. Соев сос за свинско месо, което е мариновано месо може да се остави цяла нощ без страх от това преекспониране. След това можете да се пече месо, яхния или пекат във фурната във фолио.
Общи принципи
- Маринати, основани на соев сос, също са много подходящи за говеждото месо, както и много други видове месо. Мариновано месо могат да се гасят или в тиган. Свинско марината често смазани за печене свинско във фурната или пържене на скара. Сосът се прилага при изготвянето на пържоли, свинско език опашка, медальони от свинско месо, свински черен дроб, други ястия свинско филе.
- По време на готвене в марината за свинско месо в соев сос се добавят към други течни съставки, а само след като бомбардирани подправки. Рецептите на много варианти на сос компоненти, важни за изпращане в блендер или в тиган да гасят.
- Има три основни вида соев сос: сладко, светло и тъмно. Те имат своите особености, така че специфичната форма обикновено е посочено в рецептата. Ако има спешна нужда, можете да ги замените. Важно е да се има предвид, че този финес може да промени вкуса на марината.
- Тъмно външен вид не е много солено, но тя има хубав аромат. сладък вкус е запознат не е за всеки. Light-малко ароматно, но повече сол.
- Цялото парче месо или отрязани парчета с маринатата старателно втрива в ръцете и ги напълни. Например, най-добре е да се запълни пържоли и оставете да се маринова.
- За да направите вкусна сос за свинско месо, марината трябва да използвате съдове от пластмаса или глина.
За соса към ребрата на свинско ще ви трябва:
- Смесете в купа от соев сос и мед.
- Смаже скилидки чесън обратната страна на ножа, след като ги смила, смесва с мед и сос.
- Внимателно изстискайте сока от един лимон.
- това Излива се в сместа, се добавя на слънчогледово масло, сол и останалите подправки.
- Излива приготвени маринатата ребра, разбърква се и се поставя в хладилник в продължение на 2 часа.
Сосът за свински ребра готови!
Излишно месо във фурната варени във фолио. За да направите това, поставете ребрата на фолио за печене на един слой, за да създадете брони на краищата, след което се излива соса. Secure краищата, пригодени за печене лист за 40 минути с ребрата във фолио във фурната. След разкриването на свинско месо и се връща във фурната за 20 минути, за да образуват розови пържени кора.
Печен свински да бъде връчен. Бон апети!
Полезни съвети и трикове
- Ако използвате лек сос за месо, е необходимо да се сол полученото ястие след СРЮ и да го готвя, защото е много солено и без него.
- Ако искате да ускорите процеса, не поставяйте свинско със сос в хладилника. При стайна температура, обработва ецване се ускорява.
- Останките от маринатата на месото, като подправки и билки, които трябва да се отстранят преди садене барбекю, в противен случай те ще изгори над жаравата.
- Ако имате намерение за пикник, с която неудобно да вземе със съдовете, можете да се маринова месото в гъста пакет с клипове.
Свързани статии