Свинско - месото е много вкусно. И ако го храня в сос, можете да получите нещо съвсем невероятно. Рецепти сосове за свинско месо, които ви очакват по-долу.
Сос за свинско печено
- доматено пюре без добавки - 200 гр;
- магданоз - 1 връзка;
- гроздов оцет - 10 мл;
- вода - 100 мл;
- Чесън - 6 карамфил;
- черен пипер на прах;
- хмел-сунели - 1 супена лъжица. лъжица;
- сол.
За соса на свинско моите зелените и obsushivayut melenko рушат. Чесънът melenko посегнат или да прескочите чрез пресата. Добавете го към зелено. Сложете доматеното пюре, всички останали подправки и се разбърква и се излива водата. Който ще излезе доста дебел сос консистенция. Оцетът се излива в последния завой, като в същото време и да добавите малко сол на вкус. Всичко се разбърква отново. Преди подаването на молбата за свинско месо сос трябва да се влеят поне един час в студа.
Свинско в соев сос
- свинско маса - 700 грама;
- Чесън - 5 карамфил;
- лук - 300 гр;
- Пречистена вода - 100 мл;
- . Картофено нишесте - 1 чаена лъжичка;
- олио;
- Соев сос - 150 мл;
- сусам - 2 ч.л. ..
Месо и ми obsushivayut и нарязани на филийки. Соев сос, изсипете месо, разбърква се и се поставят в студа в продължение на половин час, за да се маринова. Белен чесън нарязани на тънки резенчета, и лук половината пръстени shinkuem. Когато месото е добре promarinuetsya, тя се разпространи в голям тиган със сос. Запържете месото при затворен капак на умерена температура. 7 минути по-късно, когато месото променя цвета си, като към лук и чесън тиган, разбърква се и се подготвят за още 5 минути. Картофено нишесте порода студена вода. След това се добавят на сусам семена, подправки и се изсипва разрежда нишестето. По желание, можете да излее соев сос. Mix, покриване на капака тиган и къкри за около 20 минути на слаб огън. Когато ястието е готово, излишната течност се изпари и соса се сгъсти и по този начин свинско става много мека.
Свинско в сметанов сос
- свинско маса - 400 г;
- Лук - 1 бр.
- сметана 20% - 250 мл;
- сол;
- Чесън - 2-3 карамфил;
- пипер;
- растително масло.
Нарежете месото на кубчета, лук shinkuem пръстени половина и чесън melenko се рушат. Леко запържете месото в масло. Тя трябва да се проясни малко, а не пържени. Добавете лука, разбърква се и се пържи 5 минути на умерена температура. След това се излива в сметана, сол, черен пипер. Всичко това се разбърква, донесе сметаната почти до кипене, огънят прави минимум и оставете да къкри на месото под капак за около 20 минути. Периодично месото трябва да се смесват. След този период, свинското месо в сметанов сос е готов.
Свързани статии