Червен хайвер, както знаем, дори и малко количество от такси на човек енергия и съдържа много витамини, полиненаситени мастни киселини, фолиева киселина и много от всичко, което е необходимо за лице.
Днешната рецепта за сьомга в кремаво хайвер сос - това е просто "витамин бомба" за тялото.
600 гр. - атлантическа сьомга (или други червени риби всичко е полезно)
2 бр. - лимон или лайм
Сол и черен пипер на вкус
Сос: 100гр. - червен хайвер; 300ml. - ниско съдържание на мазнини крем (15-20%)
Ще намерите лимон и нарязани на тънки филийки. Нашата сьомга сол, черен пипер и се разпространява върху намаслена лист фолио. Една пържола риба сложи 2-3 резена лимон и с фолио. Всяко парче риба увийте отделно.
Спред за печене лист за печене и да го изпратите във фурната. Температурата е настроена на 180 градуса и изчакайте 25-30 минути.
Докато сьомгата се подготвя, ние се направи проста сос. За тази крем сложи на огъня, и малко газ се вари до гъста, е около 10 минути. Sauce трябва да се охлади и след това се добавят яйцата.
Риба от фурната, разпределени в чиния и се залива със соса. Хайвер със сметана и сьомга в комбинация има отличен вкус, и за романтична вечеря, това ястие ще бъде наред.
Ако вече сте закупили сьомга и хайвер, а след това ви предложа друга рецепта, но рибата се пържи, а изглежда просто вкусни.
сьомга хайвер
500 гр. - пържола сьомга
1бр. - голям домат
200ml. - сметана (мазнини, повече от 25%)
100гр. - твърдо сирене
120грама. - хайвер
Соев сос за вкус
масло за пържене
Как да стигнем до подготовката.
Първо ще намали доматени филийки и изрежете сърцевината. Сега вземете сьомгата и се запържва в горещо олио, първо от едната страна, след това включете отново и вече пържени страна изложи кръг от домати. В средата налагат хайвер и се поръсва с предварително настъргано сирене на ренде глоба. Разбъркайте сметана и соев сос на вкус (внимавайте да не се прекалява, тъй като сирене и яйца много солено) и попълнете нашата риба. След кипене в 2-та на съда е готова. Директно в пластината за украса можете да поставите пресни билки.
Препечени филийки за сьомгата
Чрез сьомга често се сервира румен тост, който лесно можете да готвя. Преди да започнете да кафяво, да вземе растително масло и се поръсва с хляб. Сега чисти една скилидка чесън, нарязани на половина и търка следващия тост. Това допълнение перфектно подчертават вкуса на риба, и ще получите много удоволствие от храната.
За да се поберат различни аспержи зеленчуци сьомга, броколи, чушки, рукола, домати от тези продукти, можете да си направите салата, се запържва в тиган или на скара. Зеленчукова ризото, че е много подходяща гарнитура към това ястие.
Няколко съвета, за да се подготвят сьомга
Ако използвате замразена сьомга, за да го запази на минерали във водата, в която Затоплянията трябва да добавите малко сол върху водата на литографска 10 грама.
За риба на скара запечени добре и е сочно, трябва 30 минути преди готвене се накисва в млякото. Изберете винаги прясна сьомга, тя не трябва да има носела миризма на риба светъл и филе чек за твърдост и еластичност.
Пригответе сьомгата не повече от 15 минути и след това да го запазите всички полезни за организма.
Свързани статии