Структурата на всички видове бодили задължително да включва кисели краставички, лук, доматено пюре или доматен, масло, каперси, маслини, лимон, пресни билки, дафинов лист, черен пипер.
За да се подготви риба saltworts използват солени, варени, пушена риба. Като правило, риба halophytes поставени имената на някои риби. Особено вкусна и питателна са Salsola с есетра, перде, бяла есетра есетра, лаврак, сом, приятелче, розова сьомга. Предлагаме ви да опитате да се готви един тюрлюгювеч от хек, сьомга.
Съставки (в 2.5 L вода):
- хек - 400 г;
- сьомга - 300 грама;
- картофи - 2 бр.;
- Морковите - 1 бр;.
- кисели -2- 3 бр.
- Лукът - 1 бр;.
- каперси - 30-40 G;
- маслини - 10 бр.;
- Лимон - 1 бр.
- доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- масло - 2 супени лъжици. л.
- магданоз;
- пипер черен пипер;
- дафинов лист - 2 листа;
- сол.
Solyanka риба у дома - рецепта.
Риба старателно изплакнете със студена вода. Парчета от риба пусната в тенджерата, залейте със студена вода.
Покрийте гърне и се загрява до кипене под обратен хладник, премахване на пяната периодично. Оставя се да кипи бульон при леко кипене в продължение на 15 минути. Готов супа от топлината и щам след 20 минути. Филтрува бульон се излива обратно в тенджерата. Месото на рибата отделя от костите и се разделя на малки парченца.
Лукът чиста, измиване, котлет и се запържва без подправки в горещо масло до тогава, докато омекне. Добавете доматеното пюре и да продължи да се задушава за още 5 минути.
Морковите са чисти, измийте и нарязани на ивици.
Обелете картофите, измийте и нарязани на филийки.
Краставиците се нарязва на малки кубчета. Туршия за трън трябва да се избират с плътна хрупкава маса.
Бульонът се вари отново постави в него моркови и картофи и се вари при ниска вари в продължение на 5 минути и след това добавете краставици и варете в продължение на 10 минути. След това добавете към каперси супа, риба, запечени лук, дафинов лист и черен пипер. Кук тюрлюгювеч риба в продължение на 5-7 минути. Сол на вкус.
Solyanka риба у дома е готова. Тюрлюгювеч готов да се излива в съда. Във всяка чиния сложите резен лимон, няколко маслини и гарнирани с магданоз. Ако искате можете да сложите една чаена лъжичка гъста сметана.
Това звучи много примамливи, и най-важното прости съставки. Въпреки това, аз никога не са имали тиква бизнес, мислех, че е по-женствена храна. Но след като прочетете статията със съпругата си, реших да опитам да се готви у дома, да видим какво ще стане.
Свързани статии