Когато някой говори за бисквитките винаги изглеждат сладки и ароматни чай сладкиши, но бисквитките не е само сладко удоволствие. Налице е и обратното на сладки бисквити - солени бисквитки.
Cracker - това е вид соленки, но сега ние не говорим за това. Солени бисквити са много популярни сред финландците. Всеки кафене във Финландия може да се намери в менюто солени бисквитки, и това е много популярен сред посетителите. Тези бисквитки се купуват предимно за бира, както и в Русия купил крутони в кръчма. За да се откъснат от такъв бисквитка не е лесно, се оказва много вкусно. Пригответе го и може да бъде у дома, добре солено Рецептата е известна не само с финландците. И вие можете да бъдете сигурни, че бисквитката няма да бъде излишно консерванти, оцветители и овкусители. Рецептата е много проста, с минимум от нейните съставни компоненти. Усилията и специални умения, също не се изисква, само желанието си и уверени нагласа.
съставки
- Пшенично брашно - 1 чаша.
- Egg среден - 3 броя.
- Масло или маргарин високо качество -150 С.
- Морска сол - 1 ч.л.
- Кимион - на вкус
подготовка
Предварително за 2 часа преди готвене Извадете от хладилника маслото и яйцата до леко омекотена масло и яйца са достигнали стайна температура.
Смесете маслото, пшенично брашно, докато стане хомогенна.
За да се подготви солени бисквитки изискват само жълтъците. Отделете белтъците от жълтъците. За да се прекрати това яйце над капацитет и преливане от жълтък от една черупка на друг, да се отървете от протеина. От протеини след това може да се подготви вкусна рецепта меренге, което всяка жена знае.
Добавете брашното, две жълтъците, една чаена лъжичка морска сол и разбъркайте всичко внимателно.
Морска сол за разлика от обикновената маса се състои от маса на микроелементи, които са полезни за организма.
Поръсете с брашно работа, така че тестото не е заседнал на повърхността. Сложете тестото и го омесете добре.
След това преобръщане на тестото на тънък слой. Нарежете тестото под формата на дълги пръти. Тази форма на финландските солени бисквитки, но можете да им дадете всяка желана форма. Можете да използвате и на сладкарски формите.
Съвет: Колкото по-тънък слой, толкова по-свеж се пече.
В предварително изключете фурната и го загрейте до 180 градуса.
Покрийте хартия за печене на хартия за печене и го поставете върху бисквитка със сол, поддържане на малко разстояние, като сладкиши малко увеличение на размера.
Мазнините бисквитка останалата яйчен жълтък и се поръсва с ким (черен пипер, кориандър, розмарин)
Печене на бисквити около 15 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
След като тестото стане златист цвят, тя е готова, и тя може да бъде отстранена.
Готовите бисквитки охладят и ще можете да се забавлявате с приятелите и семейството. Сервирайте солени бисквити може да супата, вместо обичайната хляба.
Да ви е сладко!
Можете да опитате да се готви някакви соленки, и в крайна сметка намери своята, за да създадете подпис рецепта. Бисквитки с глоба сол съхраняват за дълго време в херметично затворен буркан и сухо, оставащ вкусна и хрупкава. И вие ще научите какво означава "препълнен зад ушите."
Свързани статии