Домашно приготвени солени бисквитки е много подобен на бедняк за покупка само съдържа само естествени добавки - кимион и сусам.
Аз обикновено го готвя по два начина - от galetnogo и тесто с мая.
Вариант с тест вафла е много подобен на обикновените бисквити, изисква минимална инвестиция на време и продукти.
- 100 грама на маргарин,
- 300 грама брашно,
- 6 st.lozhek студено мляко,
- 1 чаена лъжичка сол
- шепот на сода или бакпулвер за тестото,
- мляко за намазване на печене,
- сусам и кимион прах за бисквити.
купа котлет нож маргарин брашно (предварително смесен със сода) и полагане на работна повърхност, което прави средно ваканция.
Солта се разтваря в млякото и се изсипва в тесто, което е добре месят в хомогенна маса.
Според каноните, galetnoe тесто винаги трябва да бъде поставен в студа, в продължение на поне два часа.
Но понякога, когато имам малко време за готвене. Аз не правя, и солени бисквитки все още ще получат отлични.
Ето защо, тази стъпка е желателно, но не задължително.
След това върху набрашнена маса, ставам тънък торта, с помощта на специални форми или конвенционални стъкло нарязани бисквитки и предадена на хартия за печене, покрита с пергамент.
Солени бисквити пробива на няколко места с вилица, смазване на мляко и се поръсва със сусам и кимион (алтернатива: слънчоглед, лен, тиква).
Вие никога не може да се поръсва със семена, а след това направи отлични солени бисквити за чай или кафе.
Между другото, сусам отдавна са известни като ефективен афродизиак. и кимион е много популярен като подправка в цяла Европа, тя се добавя към рибата. месо, зеленчукови ястия и десерти.
Пече бисквитки на 200 градуса за около 15 минути до златисто кафяво.
Втората рецепта - това е солени бисквитки с тесто.
- 3 чаши брашно,
- 225 грама на маргарин,
- 50 грама мая
- 1 чаша мляко,
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 яйце за намазване на печене.
Разтрийте маята с 3/4 чаена лъжичка сол и се разтваря в млякото.
На груби ренде втривайте в голяма купа със студена маргарин, добавете брашното, разбърква се и се изсипва в стартера на мая.
Подготовка хомогенна тесто, от които образуват дълги тънки нишки и тяхното - нарязва на сегменти около 5 см.
Солени пръчици за промяна на набрашнена тава и се оставя за около 15 минути на топло място да дойде тесто (за предпочитане покрива сладкиши памук кухненски кърпи).
И в двете изпитвания на формата, можете да добавите настъргано сирене, то ще даде специална пикантност солени бисквитки.
Докато фурната ще се загрява до 200 градуса, готвене четка smazhem бисквити с яйце и 1/4 чаена лъжичка сол.
По избор, украса дрожди пръчки с сусам или други семена.
Пече се мая солени бисквитки за около 20 минути и прехвърлени на кухня скара.
Свързани рецепти:
Свързани статии