Уморихте ли се от заведения за бързо хранене? Това е време, за да се впуснат в гастрономическо пътешествие и да се насладите на всички удоволствия на "бавен" храната. Не се притеснявайте, това приключение няма да се отразят негативно на фигурата, защото само правилните храни в основата на идеята за бавно хранене.
Един и малък кампус в северната част на Флорида, имах възможност да прекарат две седмици, яде само от пластмаса и хартия посуда за - по-голямата част от кафенетата и ресторантите там, за да служат на клиента възможно най-бързо и за еднократна употреба чинии с вилици оптимално се вписват в картината на света - с вездесъщите картофки, азиатски, кубински и американски заведения за бързо хранене.
На фона на всичко това, царството на "бърза" храна се открояваше само ресторант - с колосани бели покривки и стоманени инструменти увити тъканни salfetkoy.Tam обслужен "бавни" храна. На вратата му гордо парадираше с марка Slow Food - и повярвайте ми, това звучи много окуражаващо.
Движението Slow Food ( "Slow Food" в превод от английски език) се очертава като антитеза на заведения за бързо хранене ( "бърза храна") през 1986 г. в Италия. Lean в Милано откри първия Макдоналдс, цинично, като стаята на стар италиански имение. Местните кулинари изразиха яростното протест срещу бързо хранене и направиха манифест, която призова за бойкот за бързо хранене и всичко, свързано с него. масово движение на последователи на Slow Food The се оформи през последните три години: през 1989 г., те образуват една организация, името на което, Slow Food, напълно отразява идеята си.
Какво е Slow Food (Slow Food)?
Slow Food популяризира здравословния начин на хранене: на базата на храна трябва винаги да бъде полезен, питателна и
висококачествени естествени продукти. Земеделските производители, селски и органични съставки - специални прищявка последователи на "Slow Food", което е важно за зеленчуци, плодове, месо и мляко са били произведени без да навреди на хората и околната среда. Организацията подкрепя местни производители на здравословни храни, и служи за запазване на традициите на националната кухня.
Slow Food се изправя по простата удовлетворяване на хранене и се противопоставят на лудия ритъм на съвременния живот - общата теория на относителността и да има глобална представа за движение. Възможно ли е да се насладите на момента, вземете бургер укрива от закусвалня или нервно отпиваше кафе от пластмасова чаша? Армейски фенове на Slow Food е убеден, че носи удовлетворение и вкус на храната, както и процеса на изготвянето му, а в действителност, хранене.
100 хиляди участници от 150 страни днес има ДВИЖЕНИЕ бавна храна. ОРГАНИЗАЦИЯ НА Slow Food основана наистина свои собствени образователни институции - Университета в Гастрономически науки, който изучава културата на хранене.
Правилник за живот чрез бавно последователи хранителни продукти могат да се появят сектантски, но в действителност те включи много здрав разум. Например, те твърдят, че храната трябва да бъде естествен, вкусна и носят удоволствие, като призова да купуват продукти на пазара, отколкото в супермаркетите (магазини на стоки, по тяхно мнение, са загубили истинския вкус и хранителна стойност), се препоръчва да се дава предимство на местните зеленчуци, плодове, месо и риба - според изследването, тези хора имат генетична предразположеност. В допълнение, на принципите на "Slow Food" включват използването на минимално преработени храни, припряно хранене (както и в друга се насладите на вкуса?), Контрол на размера на порциите (по-малко е по-добре) и само положителни емоции на масата.
Slow Food (Slow Food). Slow Food движение.
ресторант за здравословна храна
Търсите правилната ресторанта за здравословни храни? Лесно е да се определи: на вратата на заведения обикновено развява движение лого Slow Food - охлюв. Slow Food представа за най-популярните в САЩ, Великобритания, Франция, Испания и, разбира се, Италия - движението за родината. Ресторанти обикновено са географски обвързани с ферми, които произвеждат продукти - статистика посочва, че най-голям брой от тях са концентрирани в Европа. Добрата новина: Бавни гаранции за хранителни стоки на достъпни цени за храна.
Зелените Ресторант, Сан Франциско, САЩ
Restaurante Pharmacia, Лисабон, Португалия
Bon Bon, Брюксел, Белгия
Ресторантът се намира в живописното предградие на Брюксел - Woluwe-Saint-Pierre, в просторна частна къща заобиколена от градина. Ароматни билки за ястия от главния готвач взима директно в леглата в имението. Институцията отбелязва, две звезди Мишлен. За готвене тук се използва 95% от органични продукти. В Вон Вон да поръчате въвеждаща 5-степенно меню в мини-порции вино или без - при поискване. Ето няколко вдъхновяващи елементи от менюто:. Полок от острова с борова Ye сол и ферментирал зеле, averonsky агне, стриди от корсикански сос от джоджен и желе "Водка с тоник ''
Trattoria Cibreo, Флоренция, Италия
Беатрис, Москва, Русия
Свързани статии