Рецепти »тестени изделия и десерти» Сладолед от кисело мляко: рецепта у дома
Предлагам да се готви вкусен десерт за цялото семейство - от кисело мляко сладолед. Особено този сладолед, ще дойде по-удобно по време на топлите месеци на годината, когато на улицата е непоносима горещина, и в нашата хладилник студен крем от кисело мляко. Тази рецепта у дома е много прост, за да се подготви. Най-дългият процес - се подготвя меко сирене от кисело мляко. Тя може да бъде подготвен предварително.
Съставките за крема на кисело мляко:
- Кефир 3,2% 1 литър
- Шоколад черен 100 грам
- 3 супени лъжици захар на прах
- 150 г мастни сметана
- 1 супена лъжица лимонов сок (Незадължително)
Рецепта за крем на мътеница у дома:
1) За приготвянето на меки сирена, ние се нуждаем мазнини кисело мляко. Ако е възможно, да вземе у дома. Ако не, да вземе висококачествено кисело мляко от супермаркета със съдържание от 3,2 на сто мазнини. Без отваряне на опаковката и го изпраща във фризера, докато напълно замразени. Тази стъпка е най-добре през нощта. След пакета с кисело мляко замръзна напълно, го премахнете от фризер, ножица сак и го отстранете. Вземете сито или гевгир, Покрийте марля. Поставете замразено кисело мляко. Оставете да завърши размразяване. Под заместител капацитет гевгир да капе суроватка. От един литър пакет се получава 300-400 г сирене и 500 мл серум. Whey може да се готви палачинки със завои или тънки палачинки.
2) крем за десерт приемане на мазнини, съдържание на мазнини над 30%. Cold крем, поставят се в купа. Добавете пудра захар. Внимателно отведе бъркалка до дебелина.
3) За да добавите размразени сметана сирене, сметана. Внимателно се разбърква до гладка.
4) Отделно от това, на парна баня стопи тъмен шоколад. Охлажда се до стайна температура. Добави в кремаво маса. Налейте лимоновия сок, ако желаете. Бърка гребло.
5) кремообразна смес се поставя в подходящ контейнер с капак и се изпраща във фризера за завършване замразяване. Сладолед може да се консумира в замразен вид, или веднага след готвене, като мек крем десерт.
6) Сладолед от кисело мляко е готова.
Свързани статии