Приготвя се формула, сладолед може да бъде на практика от плодове, промяна само количеството захар, съответно, както са сладки плодове, или кисел.
За втрива през сито: не можеш да направиш. Но това няма да стане. Това е като да караш на Жигули, когато е налице Мерцедес в гаража. Не бъдете мързеливи, направете го прави! :-)
Послепис Какво остава в цедката, поставени в буркан, запълнете го с водка и сложи на тъмно място в продължение на 2 седмици. Прецедете през марля сито полага от плат. Можете да получите голямо френско грозде водка в коктейли.
- 1 кг от касис. пресни или размразени със сок
- 350ml мляко
- 350 мл сметана
- 5 жълтъка
- 130 грама захар
- Уг мента лъч
1. сметана и мляко смес, добавете мента и да доведе до възпаление, но не се вари. Сваля се от огъня.
2. Beat яйчни жълтъци със захар до бяло.
Продължавайки разбиване бъркалка и се излива тънка струя към жълтъци формула. Смесете заедно една минута.
3. Мляко и яйце маса се изсипва в тенджерата и мястото на малък пожар. Постоянно се намесва, варете, докато сос състояние. Лъжицата трябва да бъдат опаковани кремообразна маса. И ако прекарате пръст върху лъжица, трябва да е ясно "път", след това извадете от масата на топлина.
4. Охладете маса мляко възможно най-бързо (не изваждайте джоджен). (Можете да поставите купата в съд с лед и студена вода) Покрийте с капак здраво и вкара охладено мляко яйце маса в хладилник за 12 часа.
5. След изтичане на времето горе, френско грозде размахване смесител докато гладка и търкат през сито. Мляко маса и търкайте през сито и премахване на ментата.
Разтрийте през сито и стафидите към охладено мляко яйце маса. Разбъркайте.
6. Маса се изсипва в фризер, замразяване на съдържанието. Когато масови замръзва (до състояние на мека сладолед), за преминаване към друг чист съд с капак.
Поставете сладолед във фризера, за да се втвърди напълно. Това отнема 1-2 часа. Сладолед е готова.
Ако не разполагате сладолед:
Изсипете на масата в чиста тава с капак и се поставя във фризера. Разбърква крем, съкрушителен гърдите на всеки 15 минути по време на първите 2 часа. Това е най-добре размахване. Резултатът ще бъде значително по-добре, отколкото просто да се бърка с вилица.
Свързани статии