Сладолед касис ми харесва нейното сладко-кисел-сладък вкус. тя се охлажда в жегата - истинско удоволствие. Наред с другите неща, това сладолед също е полезно, тъй като прави у дома от натурални продукти. За да направите тази домашна сладолед от касис може да се използва както пресни и замразени плодове. завърши сладолед вкус ще бъде напълно идентично и в двата случая.
Рецепта крем от касис не е трудно да се подготви и то напълно безплатно на яйца. Деликатен текстура ще даде да го добавите царевично нишесте и сметана. Крем за готвене тази вкусна Бери сладолед, използвайте съдържание на мазнини от 30%. Царевично нишесте, можете да замените картофа, в този случай, сумата трябва да се удвои.
А сега нека да разгледаме стъпка по стъпка, всичко подготовката сладолед от касис в дома на.
- Касис -200 грама.
- Царевично нишесте - 2 часа лъжици.
- Захар - ¾ чаша,
- 30-35% мазнини крем - 200 мл.
- Мляко 2.5% мазнини - 300 мл.
Сладолед касис - рецепта
Получаване на сладолед от касис у дома започва с получаване зрънце пюре. касис плодове събирам. Измийте. Дайте им малко суха. След това ги прехвърлят в блендер и се смила в пюре. Вместо това, можете да използвате месомелачка блендер. Пюре от касис, изсипете в тенджерата. Довежда се до кипене. Сваля се от огъня и оставете да се охлади.
В същото време, Нека да се подготви смес за сладолед. С миксер разбийте охладено крем за гъста консистенция.
В тенджера изсипете млякото. Разбърква се в захарта.
Добави царевично нишесте. Разбърква се до пълно разтваряне на млякото бучки от нишесте.
Мляко с нишесте и захар сложи на печката. Разбъркването лъжица и се вари в къкри за 2-3 минути, но не и като се остави сместа да кипи.
Оставете го да се охлади, преди да 40-30S. Може да ускори този процес, ако си сложиш тиган в купа със студена вода. Така че ние сме подготвили мляко, като основа френско грозде сладолед, пюре от касис и бита сметана. Сложете пюрето в купа.
Изсипете го варено мляко със захар и нишесте.
Смесете всички съставки, докато гладка. Консистенцията на сместа за сладолед трябва да получите като кисело мляко.
Той я остави да се замразява. В случай на използване за тези цели фризера, следвайте всички стъпки в инструкциите. Ако ще да замрази за използване на фризера, сладолед комбинация от касис lotochek на изсипва в пластмасова или керамична форма.
Покрийте и се върнете към фризера. Както замразяване, разбъркайте го на всеки 1-2 часа, което ще позволи да се отървете от големи ледени кристали.
Замразени сладолед perebeyte ръчен пасатор с нож. Изгладете и го сложете в хладилника за около 30 минути специална лъжица за сладолед, нагрява в гореща вода, тя се разпространява във ваната, където pialki, очила или kremanki. Украсете с домашно сладолед от мента и касис плодове касис. Освен това, възможно е да се излее сладко червено френско грозде или всеки друг. Насладете се на апетита.
Сладолед от касис. снимка
Свързани статии