Има много голям брой рецепти за консервиране на хайвер скуош за зимата, но не всички от тях, като например, би било желателно. Често купих в магазин е вкусна, но какво е това? Това сега го кажем.
- Прочетете нашата статия: "Ползите от тиквички."
Най-важното нещо в тази рецепта е, че е необходимо да се добавят чесън, прясно смлян черен пипер, копър и магданоз, и трябва да се уверете, че яйцата тиквички и моркови.
Още по-малко важен акцент в тази вкусна рецепта е самият процес на подготовка на опазване: за да сте сигурни всички части на Съюзна република Югославия, тиквички, след печене опирам в гевгир, че те са доста ниски сок и се смила всичко, е желателно не в блендер, и след като пропусна месомелачка, а след това от този дом скуош хайвер zaushi начин на живот е да не се забавя, както се казва.
съставки:- Скуош - 3 кг
- Моркови - 1 кг
- Лук - 1 кг
- Доматено пюре - 3-4 супени лъжици. л.
- Сол - 1.5 чл. л.
- Захар - 1 супена лъжица. л.
- Чесън - 7-8 скилидки
- Прясно смлян черен пипер
- Пресни магданоз и копър
Готвене скуош хайвер с морков:
1. Измийте тиквички, пилинг, премахване на семена (ако е голям плодове) и се нарязва на кубчета. Трябва да се получи 3 кг от стоката вече отрязани.
2. Морковите ми, чисти и разтриване на груби ренде.
3. Лукът чиста, измийте и нарязани на филийки, квартали.
4. В тиган, и по-добро и по-удобно в една голяма тенджера загрейте олиото и запържете тиквички (I в Казан в са пържени два подхода). След пържене ги леко изместване на лопатката (маслото се оставя в котела) в решето и да се отцеди излишната течност. След това е възможно да се премести в друг съд (таза).
5. След това, в същото олио и останалата течност тиквички запържваме лук и да преминем към скуош в таза.
6. След това добавете растително масло и пържене моркови, ако е необходимо.
7. Смесете сотирани зеленчуци и кайма. Можете да се смила в блендер, но не е желателно. Когато минаваш през месомелачка, а след това на яйцата не са напълно превърнати в пюре и така по-добър вкус, по-скоро приятно вкус.
8. снасят яйца мозък обратно в чайника, разбъркайте добре, донесе на масата да ври и оставете да къкри на слаб огън с затворен капак за около 30-40 минути.
9. В рамките на 10 минути, докато варени яйца, за да добавите ситно нарязан копър и магданоз, изстискайте 7-8 скилидки чесън, добавете 1,5 супена лъжица сол, захар и 3-4 чл. л. доматено пюре. Всичко се разбърква добре и да продължи да къкри за 10 минути.
10. готов хайвер скуош и морковът се разлага в стерилизирани буркани и ролкови покрива. Банките се крият кърпа и се оставя да се охлади напълно, то тогава е възможно да се постави на хладно място.
Свързани статии