1 Ползи и вреди на череши
Полезните свойства на череши са много ценени от нашите предци. И това е не само плодовете, но и от дървото. Например, хроничен колит използва бульон от клонки. Тинктура на дръжки може да намали подуването. Ако има признаци на жълтеница, той не може да мине без отвара от свежи листа с мляко. Също така, зелени листа от културата градина е спасение за кървене. Заслужава да се каже за вкусните месести плодове, които са пълни с витамини и минерали?
Препоръчваме ви да посетите
Списък на минерали, съдържащи се в череша, невероятно дълго. Това витамини В1, В2, В6, В9, E, PP, Н, С, A. Cherry богати на калций, желязо, калий, фосфор, флуор, йод, цинк, манган, никел, кобалт, натрий, рубидий, магнезий, хром , ванадий, мед, хлор, сяра и бор, молибден и броя на продукта обикновено е лидер. Cherry препоръчва да се използва при заболявания на нервната система, обикновена настинка, като отхрачващо, бъбречни заболявания, бял дроб, остеоартрит и за профилактика на сърдечни пристъпи.
Но това не е всички причини, поради които трябва да се запази череши през зимата и да се насладят на пресни плодове на лятото. Той съдържа кумарин, значително намалява съсирването на кръвта и съответно риска от образуване на кръвни съсиреци. Ellagic киселина предотвратява развитието на раковите клетки и антоцианини повишават тонуса на капилярите, фолиева киселина е полезно по време на бременност. Въпреки това, хората с нарушена функция на стомашно-чревния не могат да ядат големи количества от тези кисело-сладки плодове. А гастрит, язва, и диабет череша противопоказани.
2 Параметри замразяване и съхранение
Не е ли хубаво да се себе си и любимите си хора лечение студена зимна вечер, сладкиши, пълен с ярко лято аромат? Лесно е достатъчно просто да замрази череши без захар за зимата, и ако в даден момент може да се насладите на естествения вкус на плодовете. Ако сте събрани плодовете на вашата градина, не можете да ги измие. Закупен по-добре да изложи водни процедури, но не забравяйте да изсъхне добре.
Не забравяйте, че е важно да се замразява череши за зимата възможно най-скоро, така че колкото по-бързо се поставят плодове във фризера, толкова по-полезни функции, които се запазват.
Първо се разлага на борда, така че всеки може да се замразява размразяване леко и се придържат към съседа. След това вече втвърдени плодове излива в пластмасов контейнер или торбичка. Ние се размразяват постепенно, първо трябва да се сложи в хладилника за една нощ и след това да се размрази напълно при стайна температура.
Бъдете внимателни с чери заготовки за зимата, ако имате намерение да направите компоти. Не е необходимо да се запълни с вряща сироп плодове 3 пъти, а след това можете да пиете отрова така. Същият ефект причини и дългосрочно zakatok съхранение.
3 Как се мариновани череша?
Ние всички сме свикнали да обикновената сладко, череша компот. конфитюри и други лакомства. Но не всеки знае, че това зрънце върви добре с месни ястия. Мариновани череши могат да заменят отегчени маслини с маслинови дървета, украсяват всяко хранене и го правят уникален.
Ние изискват 1 кг плодове, 100 г пудра захар и 100 мл 9% ябълков оцет, няколко звезди карамфил и канела polpalochki ванилия. За да вземе маринатата до 4 грах ароматно и черен пипер, същите карамфил, дафинов лист, мента оставя 6. 10 зърна кардамон, на polpalochki ванилия и канела, 100 грама захар и 450 мл пречистена вода.
Трябва първо изсипете отбраните плодове в студена вода и ги оставете да се влеят в продължение на 15 минути, след което излезе от плодовете на всички химични вещества и жителите, като червеи. Премахване на костите и пъстри череши, приготвени с пудра захар, за да постави карамфил, канела и ванилия, оставете за половин час. След като пусна сок от червени боровинки, можете да започнете да готвите маринатата. Сложете всички съставки в тенджера и оставете да заври. След това намалете огъня и да ги обедините в сока на марината череша. Сварете 20 минути. По това време, да плода плътно в стерилизирани буркани. Напълнете горещи течни съдържание и добавяне на подправки, които остават на дъното на тенджерата. Ние даваме влеят в продължение на половин час, 20 минути и се стерилизира навивам.
Има и друг начин на готвене мариновани череши за зимата. В този случай, 8 кг грозде взети 1 литър вода, 750 гр захар и 80 мл ябълков оцет 9%. Плодовете се получават, както в предишния случай. На стерилизирани контейнери пуснати чифт пъпки карамфил, грах бахар и пръчка канела. След това, на капацитет на основната съставка. Готвене сладък сироп и добавете оцета. В крайна сметка ние се изсипе марината за банките стерилизират 5 минути и рула. За да се избегнат резки промени в температурата, е необходимо да се обърне затворената бутилка с главата надолу, увийте одеяло и оставете да се охлади. Сега нашите вкусни мариновани череши ще бъде на няколко месеца, за да чакат да се отвори.
Съставки: 1 кг череши, 0,5 кг захар, 300 мл оцет, канела и карамфил 3. Моят добър плод, но не махайте дръжката, ги поставя в дълбок съд, залейте с оцет и се покрива с капак. За да череша, напоена, трябва да го постави на хладно място, например, в мазето или на балкона. Един ден след проверка - оцет трябва да бъде в кестеняво, но в противен случай оставете го да престои още 24 часа, но този път постави купата в хладилника.
Освен оцет сливат в съда и премахване на кост от плодове. В този случай, се събират всички сок привлича погледа и е полезно за нас. Смесете черешов сок, 250 г захар, канела, карамфил и резерват варя хладно за друг ден. Оцетът е доведен до кипене, той е изпълнен с бъдещите мариновани череши и се вари, докато омекнат. След това изсипете останките от оцет и даде да го варят под капака затворен за един час.
4 тайни заготовката пикантен череша
Но това не е всичко, което е възможно запазване, също е невероятно популярни рецепти овкусени череши. Получени по този начин плодове може да се сервира като отделно ястие, украсяват торти, все още те ще станат идеалното допълнение коктейли. И аромата и вкуса уникален със сигурност правят ястия с празника на плодове любими.
- 1 път
Vishenki детайла се промива и да се съкрати стъбло ¾, може да се използва просто и плодове (1 кг). След това се смесва с вода (300 мл) и захар (700 д) и се готви на сироп. Потопете сладка течност плодове и се вари още 10 минути. Вземаме от черешите, разпределени в пастьоризирани банки. По това време като към сиропа 200 мл ликьор, перфектна ракия, водка или ликьор. Излива течността в контейнера и ролки. - метод 2
За тази рецепта ще са ни необходими 400 грама вишни и същото количество сладки плодове, 2 филии ананас (нарязани на кубчета), 250 г захар, половин чаша ракия, 2 стръка канела и 2 супени лъжици. лъжици карамфил. Ние изложи всички съставки в буркан пастьоризирано, внимателно запечатани и да даде да го варят в продължение на един час. След това обърнете. След като всички пясъка се разтваря, е необходимо да се скрие заготовката на хладно място, можете да отворите само 4 месеца.
Череши рецепти за зимата не е твърде сложно, но резултатът ще надхвърли всички очаквания, след страхотен вкус на продукта ще бъде допълнена от дълъг списък от витамини и минерали.
Свързани статии