Всяка домакиня знае колко трудно е понякога да разбера какво да готвя. Особено, ако избора на съставките е ограничен. Следваща селекция от рецепти - само за такива случаи.
Тези икономични ястия, подходящи за всеки ден, а ако е правото им да служат, а след това за празничната трапеза. Основното нещо - да се покаже малко въображение.
Традиционен тосканска супа с боб
Общо време за приготвяне: 80 мин
- 500 г боб (червен)
- 1 морков
- 1 средно лук (за предпочитане червено)
- 2 супени лъжици растително масло
- Spoon доматено пюре
- Пипер, сол
Дори и прости и икономични ястия за всеки ден трябва да са здрави и питателна. Червен боб е богат на протеини, минерали, витамини и съдържа влакна. Рецепта вкусна супа и бюджета на италиански произход е изключително проста.
Изсипете вряла вода върху зърната и оставете за 10-15 минути, след това се поставя готвенето. След 45 минути, добавете почистените моркови и лук, оставете да се готви в продължение на 15-20 минути. Важно е да се отгатне, че всички съставки са достигнали готовност едновременно. Добавете олиото и доматеното пюре, а след това се готви за още 20 минути със сол и черен пипер.
Черпак, измерване на около една трета от супа-основанията, поставете в блендер и котлет Peremel. Получената смес се излее обратно в тенджерата с по-голямата част, оставете да заври. супа Криза на хранителни вещества е готова.
Талиатели с месо сос
Общо време за приготвяне: 50 мин
- 100 г кайма
- 100 грама брашно
- Супена лъжица растително масло
- яйце
- скилидка чесън
- домат
- Пипер, сол
От името вече сте се досетили, че тази рецепта е икономична ястия също идват от Италия. Много италианци обичат да готвят юфка яйце у дома.
Брашно юфка желателно да се вземат от твърда пшеница. Старателно замеси с яйце и тънко руло. След това получената тортата да се реже на тънки ивици, с ширина от около 0.8 cm дължина -. Около 10 см, няма специални изисквания към тях. Поставете лентите и я оставете да изсъхне в продължение на 20 минути, след което се готви като редовен тестени изделия.
Докато юфка се готвят, можете да започнете приготвянето на соса. Леко запържете чесъна в горещо масло (в идеалния случай - зехтин, но всеки ще направи). Това ще даде на ястие допълнително вкус, но ако - не е голям фен на чесън, можете да пропуснете тази стъпка. Същото важи и за други рецепти, където се споменава.
Сега, извадете чесъна и място в тиган плънка, тя разпространява равномерно по цялата повърхност. Добавете малко сол, черен пипер и варете, като се разбърква периодично. След 5 минути се добавят обелените и настъргани домати, продължават да къкри още 5 минути.
Отцедете водата от варена юфка в същото време, залейте със соса в него, разбърква се добре. Всички италиански икономично ястие е готова.
Закуска, богата на белтъчини и въглехидрати
Времетраене: 30 минути
- 3 яйца
- 3 средни картофи
- Двадесет и пет грама сирене
- 2 супени лъжици растително масло
- скилидка чесън
- Пипер, сол
Един от най-икономичен обичаен хранения на ден, но малко "с различен сос." Рецептата е проста. Белени картофи, нарязани на малки парченца, могат да бъдат нарязани, колкото искате.
Излива се в предварително загрята тиган растително масло и леко се пържат чесън. Добави към нарязаните картофи и варете, като се разбърква непрекъснато, до златисто кафяво.
Успоредно с това следва победи яйца, сол и черен пипер тях. Когато картофите "идват до стандарт", изсипете яйцата върху него и се покрива. На слаб огън, без повдигане на капака, напусне съда в продължение на 5-7 минути, за да гният. Сирене втрива на ренде груби, като поръси с нея над яйцата. Изключете печката и покриване на тиган за няколко минути, сиренето се разтопи. Вкусно и икономично закуска е готова.
Риба с копър и домати
Общо време. 30 мин
- 5-6 парчета филе от риба
- 20 череша домати или 5 конвенционален
- 30 грама растително масло
- скилидка чесън
- 5 супени лъжици брашно
- Щипка суши копър
- Пипер, сол
Вместо това, риба магазин, можете да използвате заловените близо до езерото в шаран или каракуда, която ще направи ястието още по-достъпни. Като здравословна и вкусна храна, тази рецепта риба може да озарява всяка маса.
Подготвителен етап: търкаля рибата в брашно, се бели чесън, нарежете доматите на малки парченца (ако това не е череша).
На топъл масло запържете чесъна, след това легна рибата. Prizhariv до златисто кафяво, обърнете. Изсипете отгоре нарязани парчета или чери домат, сол, черен пипер, копър, поръсете, капак, го доведе до готовност около 5 минути на слаб огън. Сервирайте веднага.
Палачинки с ивички от тиквички
Общо време за приготвяне: 40 минути
- 2/3 чаша брашно
- 300 грама тиквички скуош
- ¼ чаша мляко
- две яйца
- 1 супена лъжица. чаена лъжичка мащерка
- Пипер, сол
Много евтини ястия за малък бюджет. можете да се готви през лятото, когато е налице пълно с евтини и дори безплатни зеленчуци. Продължи списъка с рецепти, вкусни и питателни палачинки "бърза храна".
Старателно измити тиквички трябва да бъдат достатъчни, за да търка в голям ренде, за да получите слама. Разстелете го върху хартиена кърпа, оставете да изсъхне. По това време, се смесват брашното с мляко и яйца за състоянието на тестото. Хвърлят сушат се пръчки на тиквички, разбърква се, черен пипер, сол.
Нагряването на растително масло, тип лъжица тесто с ленти и пуснати в тенджерата, като форма бухти среден размер. Печено месо на скара за 3-4 минути, като се обърна към двете страни. Готов кифли излиза на плоча, поръсете с мащерка.
Месо в доматен сос
Общо време за приготвяне: 40 минути
- 600 гр на месо
- 20 грама масло
- домат
- Spoon доматено пюре
- Пипер, сол
И за десерт, рецептата не отговарят съвсем точно на понятието "икономичен" поради наличието на месо. Въпреки това, той трябва да бъде не толкова много, освен че ще случая умело, необходимия брой може да бъде допълнително намалена.
Месото трябва да се режат и в пържолите. Малко по-трик икономично рязане: парче месо трябва да се постави за няколко минути във фризера, където тя се втвърдява и може да се реже на тънки филийки. За това ястие трябва да се удари в месото чрез вестника на пергамент, с гладката страна на чук. Сол, черен пипер, получен плоча.
Сега е времето да се готви вкусни сос. Разтрийте в купа белени домати, добавете една супена лъжица доматено пюре, разредено в половин чаша вряла вода и се разбърква. Стопилката масло в тиган да се излее получената смес. Къкри 10 минути на слаб огън, като се разбърква от време на време. След това се потопите в сос от нашите "котлети" и се вари в продължение на известно време и от двете страни.
Така полученият месото не е необходимо да кетчуп и може да бъде снабден с гарнитура (което ще бъде значително по-икономичен) или като отделна чиния. Подходящи картофено пюре, ориз или пържени картофи.
Свързани статии