предучилищно растеж на детето не е толкова динамичен, както в предишния период, въпреки това тялото на детето е много взискателни на получената храна, най-вече поради високата физическа активност. Децата на тази възраст имат по-независими, те спят по-малко и да се премести повече. Движение - един от основните фактори, влияещи върху нуждата на детето за храна (количеството и качеството на храната, която приема детето).
Правилното хранене, диета и правилни хранителни навици са изключително важни, тъй като в процес на придобиване на тази възраст, те могат да останат завинаги. В същото време, неправилните хранителни навици и липсата на физически упражнения могат да доведат до загуба на тегло или, обратно, да затлъстяване.
През този период, това е важно, че детето се е превърнало в навик да се придържаме към правилата на хигиената по време на хранене (миене на ръцете преди ядене, старателно измиване зеленчуци, плодове, чинии и т.н.).
С правилно хранене в диетата трябва да бъде умерено представени всички компоненти: въглехидрати, мазнини, протеини, минерали, витамини, фибри, като по този начин осигури хармонично развитие на тялото, както и всички нейни органи.
Предучилищна дете по време на хранене, като правило, доста независими, и не се нуждае от помощ от възрастен. Повечето деца в предучилищна възраст, посещаващи детски градини и други общински центрове (различни кръгове, клубове, детски площадки). Във връзка с това увеличение на тежестта върху имунната система и правилното хранене за една добра имунна система е от жизненоважно значение. Поради това, както в предишния период, едно дете се нуждае от балансирана диета, която се основава на най-различни с много постно месо, риба, пълнозърнест хляб или хляб, пълнозърнест, зеленчуци, плодове, билки.
Трябва ли да се избегне подправки и подправки, излишната сол и сладкиши, които сега са много чести. Голяма част от прием на бонбони - един от най-големите грешки в храненето на децата. За продукти, които са вредни за децата, и включват месо, чипс, осолени ядки, пуканки, пържени картофи и пържени картофи, бисквити и солени бисквити, бисквити и други храни от заведения за бързо хранене.
В зимните месеци, в периода на растеж на инфекциозни заболявания, е необходимо да се гарантира, че децата получават достатъчно количество витамин С. Той е източник на пресни плодове и зеленчуци, включително зеле и варени картофи.
Основните принципи на доставка на деца в предучилищна възраст
Храните, които трябва да бъдат включени в диетата на предучилищното дете:
Хляб, зърнени храни, картофи
- Хляб и зърнени храни са в основата на нашата храна, са източник на енергия, витамини и минерали.
- Предпочитам пълнозърнест хляб и хлебни изделия, продукти от брашно, грис, брашно Греъм (Graham). Те са много по-добре, отколкото продукти, направени с бяло брашно, което е много малко полезни.
- Зърнените култури са отличен източник на енергия и лесно смилаеми въглехидрати. Затова е добре за закуска, но може да има неразделна част от обяд или вечеря.
- Картофите се отнася също до въглехидрат източници.
- Брой на порции хляб за децата от предучилищна възраст - 2-3 на ден, 1 порция - това е една филия хляб, бейгъл или малка кифла.
- Липсата на въглехидрати в диетата на детето може да доведе до умора и липса на внимание.
Мляко и млечни продукти
- Мляко и млечни продукти - важен източник на калций, от съществено значение за здравословния растеж и развитие на костите, зъбите и нервната система.
- Ежедневно норма получаване мляко - 250 мл.
- Ако детето не обича мляко, не вкарвайте. Опитайте се да го предлагаме и други млечни продукти: извара, кисело мляко, сметана, мляко, ацидофилус ферментирал печени мляко, сирене, кисело мляко. Киселото мляко е желателно да се готви у дома или да купят кисело мляко не е по-продължително съхранение, захарни и плодови добавки (бяло). По-добре е да добавите малко кисело мляко домашно сладко или мармалад.
- Диетата на малки деца млечни продукти трябва да бъде мощен част от дневния хранителен прием, децата трябва да ги получават по няколко пъти на ден. Брой на порции - 2-3 на ден. Една порция - около ½ бр. мляко, кисело мляко, или 20 ° С. сирене.
- За децата в тази възрастова група не са подходящи нискомаслени млечни продукти, мазнини са от съществено значение за техния растеж, енергия и мозъчната дейност.
- Съдържанието на мляко, мътеница мазнини, кисело мляко трябва да е от 2 до 5%, а на мазнини сирена - 45% сухо вещество.
Липсата на протеини в диетата на детето може да доведе до:
- Липса на растеж;
- Лош развитие на костите и зъбите;
- Прекомерното излагане на зъбен кариес;
- Намален имунитет.
- Месо - ценен източник на пълноценни белтъчини, витамини и минерали, които са важни за тялото на детето.
- Месо съдържа съществените (тялото не може да се създаде) мастни киселини - вещества, необходими за нормалното функциониране на тялото, растеж, тъканна регенерация.
- Месото е източник на някои минерални вещества - например, желязо, фосфор, цинк и магнезий. Съдържа витамини от група В, витамини А и D.
- Най-малко 2-3 пъти седмично в менюто на детето трябва да включват риба.
- Пушени, консервирани, магазин колбаси и пастети не се препоръчват за бебешка храна, тъй като те съдържат много вредния холестерол, мазнини, сол, консерванти, овкусители, оцветители.
- Месото, подходящи за бебета: месо, птици, риба, заек, говеждо, телешко, крехко свинско, агнешко.
- Видове месо и месни продукти, които не са подходящи за бебешка храна: пушени меса, колбаси, консерви, магазин пастет.
- Децата през този период не трябва да се изразява в ограничаване на приема на мазнини, те играят важна роля в диетата си като източник на енергия, витамини и други вещества, необходими за тяхното развитие и растеж на тялото. 30-40% от енергийните децата трябва да го получите от мазнини.
- В случай на липса на мазнини в детето навика да ядат големи количества храна, за да се получи необходимия брой от тях. Въпреки това, заедно с мазнини детето изразходва повече въглехидрати и протеини, поради което увеличава натоварването на бъбреците.
- Дневната норма от получаване на мазнини - 20-25% от общия брой на консумираните калории, т.е., 2,5 г / кг телесно тегло на детето, а третата трябва да е животински мазнини, а 2/3 - .. зеленчуци.
- Витамини А, D, Е, К само разтворими в мазнини, т.е. може да се абсорбира от тялото само в присъствието на мазнини.
- Мазнини осигуряват нормалната работа на хормоналната система и производството на някои хормони, механична защита на вътрешните органи, стабилност на телесната температура и т. D.
- Доколкото е възможно, от време на време се добавят към диетата на детето Различни растителни масла (състояща се от салати и други ястия.): Маслини, царевица, рапица, ленено семе, тиква, сусам.
Липсата на мазнини в диетата на детето може да доведе до:
- Липса на мастноразтворими витамини;
- Липса на растеж;
- Нарушена производството на някои хормони;
- Намалена умствената дейност.
Внимание! Не забравяйте, че мазнини се съдържат в месото, сирене, извара, мляко, яйца - ние говорим за така наречените скрити мазнини, които трябва да бъдат разгледани, като от менюто на детето въз основа на дневната стойност на разхода на енергия.
- Яйцата съдържат витамини А и В, минерали (желязо, калций, фосфор).
- Обикновено децата на тази възраст могат да консумират не повече от 3-4 яйца на яйца седмично, включително и тези, които са били използвани в готвенето: супа (Окрошка, супа от червено цвекло), котлети, печени изделия.
- Зеленчуци - източник на витамини, минерали и фибри.
- Имат ниска енергийна стойност.
- Зеленчуците трябва да бъдат включени в диетата на предучилищното дете няколко пъти на ден, най-добре - в прясно състояние.
- Добавянето на зеленчуци на растително масло или сметана подобрява смилаемостта на някои витамини в организма.
Бобовите растения (грах, боб, леща, соя)
- Бобовите растения са източник на висококачествени растителни протеини, витамини, минерали и фибри.
- Грах, боб, леща, соя или боб трябва да бъдат включени в детски храни 2 пъти седмично.
- Не забравяйте, че за по-добро усвояване от организма, някои бобови растения (като боб, леща), преди да го сготвите е желателно да се накисва във вода.
- Плодове и плодове съдържат витамини, минерали, вода и въглехидрати.
- Пресни плодове съдържат повече хранителни вещества, отколкото тези, които са били съхранявани в продължение на дълго време.
- Сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сливи и др ..) могат да бъдат заменени от бонбони и др. Сладостта, както и различни фъстъци, крутони, бисквити.
- Най-витамин С се съдържа в касис, ягоди, цитрусови плодове.
- Плодове, зеленчуци и червени плодове имат важна роля в превенцията на рака.
- Внимание! Бери и плодови консерви и конфитюри съдържат големи количества захар, така че децата им могат да дадат само една малка част от децата, не склонни към наднормено тегло.
- Ядки съдържат много здрави мазнини - ненаситени мастни киселини, етерични за сърцето и кръвоносните съдове.
- Ядките са богати на калории. Затова количеството изяден ядки не трябва да са големи.
- Солени ядки (солени фъстъци), не са подходящи за деца хранене.
Внимание! Ядки - силен алерген.
- Гъби нежелани дава на деца под 10 години.
Сол и кисели краставички, подправки
- са необходими, натрий и хлор в сол за нашето тяло.
- Натриев предотвратява загубата на телесни течности, играе важна роля във възстановяването на нервите и мускулите след нараняване, активира много ензими.
- Хлорът е компонент на стомашния сок и поддържа баланса между киселина и алкална среда в организма.
- Храни, предназначени за деца, не е необходимо подправки подправки.
Внимание! Излишните количества сол в храната води до повишаване на кръвното налягане, натрупване на течност в тялото (оток) и бъбречни проблеми. Децата не трябва да получават сол повече от 3 грама. на ден (състояща се от кухня), с възрастта, този брой може да се увеличи до 5-6 грама. на ден, което е максимумът за възрастни.
Вие трябва да бъдете внимателни с плодове и зеленчуци, които се продават в магазините през цялата година. Така, например, краставици, домати, пъпеши, които се продават в началото на сезона, често са източник на отравяне при деца.
Най-безопасният за използване и полезни са каша. Те съдържат много добре смлени растителни протеини, въглехидрати, витамини и минерали.
Диета по време на деня
График хранене:
7.00 - закуска
9.30-10.00 - обяд
12.00-12.30 - обяд
15.30 - обяд
18.00 - Вечеря
19.00-20.00 - втората вечеря
Очаквано дневно меню за деца в предучилищна възраст
Обяд.
В основата на втората закуска трябва да бъде плодове и зеленчуци, които можете да добавите хляб или рог (за предпочитане пълнозърнест или пълнозърнест брашно). Например, хляб или рог с масло, парче шунка или варено месо, или с парче сирене. Или извара и чай. Или една ябълка. Или настъргани моркови и захар. Или салата и хляб и масло. Или домашно бриош (торта, а не пържени) и чай. Calorie втора закуска трябва да бъде до 15% от дневната стойност.
Обяд.
Примерен меню: супа, супа или друг първи курс; салата или задушени зеленчуци; варено или задушено (или птици, риба), кюфтета; чай или компот. Calorie хранене трябва да бъде до 30-35% от дневната стойност.
Следобеден чай.
Чай и кок или тутманици, палачинки или палачинки (конфитюр или крем). Или извара и сметана. Или пудинг, мляко пудинг, готвене. Calorie закуска трябва да бъде 10% от дневната стойност.
Вечеря.
Както и в следобедните часове, обемът на храната трябва да е достатъчен, но в този случай храната да бъде по-малко калории. Изборът на менюто вечеря, не забравяйте, че детето яде през деня, и допълват тези основни продукти, които липсваха в диетата си. Очаквано за менюто вечеря: малко количество от неподсладено зърнени или тестени изделия, варено месо или риба, птиче месо, зеленчуци в общ вид (краставици, домати, моркови), или под формата на салата. Чай. Калория храна трябва да бъде 15-20% от дневната стойност.
Втората вечеря.
Ако детето ви е активен от сутрин до вечер, спортува и прекарва много енергия в същото време той е гладен след вечеря, можете да го даде втори вечеря. Очаквано за втори вечеря меню: чаша кисело мляко или чаша бяло неподсладено кисело мляко, кисело мляко, galetnoe бисквитки. Или една ябълка (круша, портокал), или зеленчуци в общ вид (краставици, моркови, домати).
Тя също така следва детето през целия ден достатъчно питейна. Най-подходящото питие за деца - чиста вода.
А просто, но разумен храна ще ви донесе само предучилищна възраст.
Оценете тази статия: 7 вота
Сподели с приятели:
Свързани статии