Италианската кухня е разнообразна, като всеки регион има ястия, които са характерни за този регион. Сицилия - не е изключение. В Сицилия има ястия, които са по-популярни, отколкото, например, в Рим, а има и такива - които се приготвят само тук и да ги намерите на друго място е почти невъзможно. Това се дължи предимно на географското положение на Сицилия - в кухнята й е повлиян от испански, арабски и гръцки традиции в кулинарията.

Сицилианска кухня. Какво да се опита

Палермо популярен в света с неговата улица fudom

Сицилия, и най-вече Палермо, своята популярна улица на храните. И това улицата храна тук е уникална.

Arancini - може би най-популярното ястие palermitanskogo улица храна

Огромен избор от arancini в Ke Пале

Друга улица ястие, най-често в Палермо - една Panella (panelle). които представляват брашно торти пиле-грах, пържени. Crocco - ястие можете да намерите и улични търговци в Палермо. Crocco са топки от картофено пюре смесват с или мента магданоз, сол и пипер. Пържени в дълбока мазнина, също.

Палермо е отличителен белег на съда, който дори звучи страшно за мен - сандвич с далака, или Panino против ла milza. Loaf пълнено с дреболии -kusochkami говеждо далака, белите дробове и трахеята, след това се поръсва с лимонов сок и се поръсва с настърган кашкавал.

Ако поръчате паста с морски дарове, да бъдат подготвени, че почиства morekprodukty от черупки може да се наложи да

Разбира се, както в цяла Италия, Сицилия е популярен тестени изделия. Най-популярната сицилиански Пастата е процент паста алла (Pastaallanorma), най-характерни за района на Катания. Тя включва доматено пюре, пържени патладжани филийки и солени рикота, подобни на сирене. Паста алла palermitana (AllaPalermitana) - Паста район Палермо - с див копър, доматен сос, сардини, стафиди и пармезан. И накрая, екзотична Pasta сладкарска и Ричи (PastaconIricci) - паста с морски таралежи. Да не забравяме и за факта, че Сицилия е заобиколен от морето, така че пастата с морски дарове (Con фрути ди Маре) - Сицилия твърде популярни и много вкусно ястие.

Морски дарове - това, разбира се, определен плюс на острова! Seafood е вкусна и винаги пресни. Миди (вкусни миди като Сицилия, аз никога не съм ял!), Скариди, сардини, и различни видове риба - Не пропускайте да опитате от Сицилия. Риба меч - най-популярната риба в Сицилия, които си струва да опитате. Въпреки това, не се повтарят грешките си, да не си поръчате спагетите с риба-меч, за да опитате това много риба. Опитайте няма да разбере и ще добави, ако го поставите в риба меч - не е факт. Но риба меч, които сме виждали от преминаваща рибар в ремаркето - тя наистина такъв голям нос като меч :)

В един от многото сладкиши Палермо

О, какво и на удоволствието от италианците сами не отричам някога, това се отнася и за десерти. Сицилиански десерти са най-вкусните в Италия, а не suchayno.

Kanolli - традиционни сицилиански сладки, опитайте се да Сицилия е възможно както в ресторанта и в кафене на открито

Kanolli (canolli) - вафлена каналчета, пълни с крема сирене или рикота маскарпоне добавяне на сироп, плодове или плодове.

Cassata (cassata) - традиционна сладост идва от Палермо представлява торта с захаросани плодове и гарнирани марципан и други декорации. Това е случаят и под формата на торти Kassatina (cassatina).

Гранит (гранита) - накратко, той е смачкан плод лед със захар. Катания намери шоколад гранит, а според някои, той може да се опита само тук.

Kassatina - торта, покрита с марципан. Снимката не изглежда, но на вкус е още нещо :)

Gelato (сладолед) - италиански сладолед. Се смята за това, че най-вкусните Сладоледът в Сицилия. Опитайте се поне веднъж, за да се спори за това, че не искам.

Gelato в Сицилия със сигурност е най-вкусните в света

Плодове от марципан - друг традиционни сицилиански сладки

Пиньола (pignoli) - бисквити популярни в Южна Италия, направени от бадемова маса и кедрови ядки. Особено популярни по Коледа.

Pinolata (pighnolata или сицилиански pignulata.) - пирамида на малки парчета тесто, пържени. Половината от пирамидата напоени с шоколад, а вторият се поръсва с пудра захар. Pinolaty е дом на Месина

Buccellati (buccellato) - кръгла торта, която се състои от плодове и ядки.

В Сицилия всички плодове е много сладък и узрели, не е изненадващо, тъй като те се отглеждат в плодородната вулканична почва

И разбира се, не забравяйте за плодовете, които са толкова много в Сицилия. Не пропускайте да опитате сицилиански червен портокал - това се случва само в Сицилия. Конвенционалните портокали тук, също е невероятно сладък. Ягоди, пъпеши, дини, праскови, нектарини, кайсии, череши - всичко това в Сицилия в изобилие!

Колко храна в Сицилия

Сицилия може да бъде добър sekonoit за храна, защото там е много често срещана улицата храна

Цените на храните в Сицилия. според моите наблюдения, е малко по-ниска, отколкото на континента, особено в Рим.

Така че, вечеря за двама в ресторант ще струва от 25 евро с вино. За 35 евро можете да получите много обилно ядене на няколко ястия с морски дарове.

Поради големия разпространението на улицата храна, Сицилия може да е добра идея да се спестят пари. Например, arancini струва 2-3 евро. и той е много сърдечен, вкусни парче пица ще струва от 1,5 до 3 евро. и Сицилия сладкиши - kanolli, cassata т.н. -. 1,5 до 3 евро.

Яжте паста с морски дарове е възможно в продължение на 8 евро. и огромен супа от миди (Zuppa ди Cozze) за 9 евро. Станете по-запознати с цените на хранителните стоки в Сицилия може да бъде в цените на хартия в Сицилия.

Огромен чиния със супа от миди в ресторант ще ви струва само € 9.

Сицилианска кухня - е уникален, ако дойдеш тук, не забравяйте да опитате поне някои от тези ястия.

И сега, когато сте прочели статията, отпуснете се и гледайте освобождаването на около Палермо програма "Храна, обичам те» 🙂

Може би се чудите:

Свързани статии

• Какво ястия струва да се опита в Сицилия

• 10 ястия, които си струва да опитате в Сицилия

• Кухня Сицилия - Италия на Руски