Споделям идеята за това как да направите вкусни и сочни шишчета от свинско филе. Свинско пържола трябва да бъде на костта, той е един от основните тайни на сочно месо. Аз също предлагаме да изпробвате интересно марината за свинско филе, свинско, той ще даде един много интересен вкус.
Рецептата за маринатата месото не съдържа никакви необичайни съставки, всички прости, но елегантни. Фрай, както обикновено над въглените - това е препоръчително да използвате грила, но ако малко се планират, можете да използвате и шишчета (добре, изведнъж решетка като откраднах вълци) за готвене шишчета на скара.
Рецепта на свинско филе кебап
- Свинско филе (достъпно на костта);
Марината за свинско филе с кост
- магданоз;
- магданоз;
- копър;
- сол;
- Лук в големи количества;
- Черен пипер (добре, ако е прясно земята);
- Зехтин;
- Narsharab - около 2 супени лъжици. л.
Свинско пържола на скара
На първо място, кори от лук, нарязани на парчета. Можете, разбира се, го нарежете на много ситно с нож, но това е по-добре да се смила на каша в блендер, като към и подправки. Melenko кубчета зелен, свържете с лук каша. Добави за narsharab на смес. Вместо това, сос може да се използва сок от нар, най-малкото отида и балсамов крем. Марината за свински пържоли внимателно се разбърква и се обърни към свинско мариноване.
Предупреждение. От дебелината на детайла зависи от това колко дълго скара шишчета от свинско филе. Парчета от дебелина 2 cm от около 30 минути са достатъчни за по-тънки и 20. Тя е също играе важна роля, а разстоянието между месото на въглерода, толкова по-малък е той, толкова повече топлина.
Потопете парчетата свинско филе в получената марината, овалваме добре в него от всички страни. Steaks могат да се сгъват в пакет, добавяне на остатъците от сместа, и могат да бъдат определени в стъклен буркан, плътно покрит с капак. Туршия филе с кост 3 - 4 часа и може да се остави да се накисва подправки и билки за през нощта. Това зависи от това колко време имате на склад.
Red-горещи въглени, печено свинско пържоли на скара. Заедно с месото, можете да се изпържи и лук, нарязани на кръгчета и предварително мариновани и печени зеленчуци на огъня твърде красива. За растителни марината, можете да използвате обичайните подправки, масло и билки. Когато месото се появява кора, барбекю трябва да се затвори капака, пържене по такъв мин 6-7, а след това можете да се пържат, без да го отново. По този начин, печене ще отнеме около 25-30 минути.
Ако имате достатъчно късмет да притежавате прост барбекю без капак, има две опции, за да донесе на готовността на барбекю свинско филе на скара върху дървени въглища. Това фолио и да се увеличи продължителността на готвене. Фолиото може да се използва вместо на капака и затегнете го кебап минути 7. Е, ако сте приели фолиото забравен, нищо не можеш да направиш за него, просто трябва повече време за печено месо, и времето за готвене в този случай може да се увеличи до 40 минути.
Кебап оказва изненадващо сочни и меки. И това, което вкус и уникален вкус му даде билки, включени в марината за свинско филе, просто си представете mozhete..Posemu не трябва да готвя!
Свързани статии