Вече само при споменаването на думата "барбекю" в съзнанието неволно се появяват такива снимки, които лигави и зъбите сърбеж. Вероятно няма да се намери човек, който да се откаже от това ароматно, сочно, варени в ястия от акциите на месо.
Като правило, такива атаки срещу природата с барбекю са планирани предварително и внимателно. Е участниците компания пикник обсъдени редица кой и какво готви, колко да купуват и се маринова месото. Но има моменти, когато настроението изведнъж се появява кебап. Например, неочаквано наречени приятели съобщиха, че вече седи във влака и след 3-4 часа през нощта, ще бъде гост в селска къща.
Не се притеснявайте, в този случай, може да се срещнем с тях в пълен размер. Бързо удари по пътя към пазара на свине плът, и дори си купи лимон и бутилка газирана вода. Ние никога не прави марината за барбекю с минерална вода и лимон? След това се опитайте ястието се оказва невероятно.
съставки
- целулоза свинско - 1,5 кг;
- лук - 3 бр.;
- подправка за барбекю - член 1.5. л.
- сол - на вкус, толкова по-малко по-добре за маринатата, което можете да направите, без сол;
- минерална вода (силно газирани) - 0,5 л;
- Лимон - ½ единици.
Как да се подготвите за марината за барбекю с минерална вода и печено вкусно барбекю
Свинско месо изплакнете обилно под течаща вода хладно и се нарязва на големи парчета за шишчета, че те са удобни за низ на шишчета.
Лук ясни от люспите, измива и се нарязва на кръгчета с дебелина 0,5-1 см.
Сложете месото в пластмасов контейнер или емайл пот, в която ще се маринова а. Pritrusite подправка за барбекю и сол.
Има също така изпрати лук пръстени.
Всичко се разбърква добре, за месо и шайби лук равномерно покрити с билки и подправки.
Остава само да се маринова шишчета минерална вода. Изсипете свинско минерална вода, тя трябва напълно да покрива парчета месо. Това също изстискайте сока на половин лимон. За пореден път всичко се разбърква добре, покрийте купата с капак и се съхранява на хладно място в продължение на поне 3-4 часа. Тя ще бъде добра, ако zamarinuete месо през нощта, и то ще стои в хладилника за една нощ, след това се чувствам как сочна и нежна завой шишчета.
Моля, имайте предвид, че минералната вода по време на изливане на месото трябва да е студено, така че предварително се охлади.
С течение на времето, мариновани парчета месо малко увеличение на обема. ги нанизани на шиш, като се редуват с кръгчета лук, или лежеше в специална решетка барбекю.
Приготвя грил с горещи въглени и ги пържат над кебап шишчета периодично обръщане (или мрежа).
Желание да се провери на барбекюто с остър нож. Тъпак им парче месо, ако течността се появи малко по-кръв е налице, да продължи да се запържва. Ако прозрачен цвят разпределени сок, след което ястието е готово.
Трансфер готови шишчета от свинско месо с минерална вода с решетки или шишчета на плоча, украсяват парчета от пресни билки и зеленчуци (краставици, домати, чушки). Вместо хляб за месните ястия, приготвени над лагерния огън, идеален пита. Не забравяйте да се прилага по отношение на сос кебап или кетчуп. Бон апети!
Марината за месо с минерална вода може да се приготви не само с помощта на лимонов сок, но също така и от други компоненти:
Всички тези опции маринати за минерална вода са подходящи не само за месото, точно както можете да се маринова месото и пилето. В допълнение към лука, добавете нарязани кебап филии с дебелина домати, печени във формата, която се получават много вкусен.
Свързани статии