Пикник, тържества, рождени дни и много други събития оставят морето от спомени, освен ако те не са придружени от гореща барбекю.
Разбира се, барбекюто е винаги щастлив, но вкусна и добре приготвена барбекю всъщност изпълва живота ни със смисъл.
Разбира се, вие трябва да изберете правото и мариновайте месото за шиш кебап. Най-добрата част на животното за шиш кебап - това е врата на свинско месо, рамо, пържола.
Как да се готви шишчета от свинско месо рамото:
Свинско рамо нарязва на парчета с размерите на юмрук на дете. Ако ще се намира масло - то си тръгне. Тя ще изгори на кладата.
Сгънете месото в купа. За оцет маринатата микс и минерална вода. Две супени лъжици сол се разтварят в гореща вода и се оставя да се охлади. Се прибавя към минерална вода.
Напълнете марината за свинско месо рамо (покритие към цялостното им). Резервирайте най-малко 8 часа в хладилника.
След 8 часа се сливат маринатата. Месо преса. Добавете подправките и разбъркайте. Подправка може да поеме по вкуса. Един добър сезон със сол месо.
Месото е омекнало, лука да го добавите не по-рано от 4 часа преди пържене. За предпочитане е при напускане на къщата. Нарежете лук пръстени, както обикновено.
Fry шишчета като обикновено, върху въглен. Знаеш ли как да се възпламени въглен за барбекю. Желателно е да се използват овошки за дърва за огрев. Той подготвя малко по-бързо от обикновено, тъй като офертата.
Поливането при пържене барбекю просто се нуждаят от вода. Сервирайте шишчетата от свинско месо рамо с най-добрите питка, така че това ще бъде още по-вкусни. Бон апети!
Свински шишчета в вино, бяло и червено
Как да се маринова месото в сок от нар
Свинско - проста марината
Свързани статии