От време на време, за да ми "плува" огромен шаран или сом и аз веднага напомни за една фраза от анимационен филм: ". Това сме ние Привалов щастие"
Като цяло, аз обичам риба, но чисти и обособяването - не е приятна, особено когато имате "звяр" дължина 60 см.
Но такава голяма риба на него просто не е достатъчно: искате да огън далеч, вие искате да се пекат и се вари супа или желе, като цяло, много рецепти.
От това аз шаран, на първо място, аз реших да се направи печени филе.
Продукти: 800 г филе от риба, 2 глави лук, домати 2, 200 г сметана, 100 г сирене, сол, подправка за риба
Carp филе аз самата обособяването. Най-трудната част - да се отреже главата ми, тук без помощта на човека да управлява трудно, но много филе се реже много лесно, просто трябва да се извърши с нож по билото.
Шараните са толкова много на брой малки кости, аз се отървете от тях с пинсети, но трябва да се работи много внимателно и задълбочено. Почистени риба в филета, част сложих бургери, а другият взе за печене, и все пак оставам на главата, опашката и гръбнака супа.
Кожата им е дебела толстолоб, че не е необходимо, когато печене. Махни не е трудно, ако продължаваш ножа плоски и поддържа кожата, рязане далеч плътта. Аз нарязани филе на плоча, подправете със сол и се поръсва с подправки мелници риба, наляво, за да се насладите.
Формата на мазнини и растителни на долния слой, изработен от кръговете на домати и лук пръстени.
Зеленчуци опаковани плочи рибни филета.
Първо исках да се направи заквасена сметана за пълнене, а защото наистина обичам сирене, не можа да устои заквасена сметана се смесва с настърган кашкавал.
Тази смес от сирене гарнирани с риба и се изпраща на фурната за около половин час. Стандартна температура - 180 градуса.
Риба оказа, нежно, сочно с вкусна запечени сирене кора. Зеленчукова "възглавница", добави рибата и сочност и вкусове.
Аз изядох всичко с голямо удоволствие, дори бях забравил как да се бори с голяма риба в началото.
Свързани статии