Доста често можете да чуете - "Аз имам почти цялата Physalis все още зелено. Да, и това е узряло някои не много добра, стягащо на вкус. И какво да правя с него сега? ". Това е типично за много фермери (особено за начинаещи), които са предприети, за да растат Physalis. Опитайте пресни плодове, не харесват вкуса на - и не слагам през следващата година.
Тук само плодът не се използват така - да се вземе като домат. и яде. Този зеленчук се използва в най-общо свежи салати, салати, супи, зеленчукови хайвер с моркови в доматен сос и т.н. Мексикански плодове Physalis и ягоди се използва като в началото или изсушена форма за получаване на задушени плодове, туршии, маринати различни. Пригответе чудесен конфитюр, приготвени бонбони, мармалад, конфитюр, конфитюр, желе. Между другото, това е единственото растително култури, плодовете от които имат свойствата на желе, което е особено оценено в сладкарската промишленост. Physalis дава тези продукти красиво оранжево-червен оттенък. И в тяхната хранителна и химичен състав на Physalis оценяват по-горе много сортове домати и чушки. да не говорим за краставици. Например, в мексикански плодове Physalis съдържа 6,5-12 процента сухо вещество 2,5-6 - захари много суров протеин, пектин, аскорбинова и лимонена киселини, танини. И ако сте приели така наречения нос цариградско грозде, ягоди, а след това всичко това още повече. Достатъчно е да кажем, че броят на захари, тя е два пъти повече от малини и ягоди.
Да, и в народната медицина е била приложена нос цариградско грозде. Той има много полезни свойства. Препоръчва се като диуретик с камъни в бъбреците и пикочния мехур. Отвара от плода на Physalis и лечение на възпалителни процеси на дихателните пътища, стомаха, червата.
Ако има желание да го използва на открито, така да се каже естествена форма - моля. Той не боли, напротив, е много полезно, и както споменах, той се използва в народната медицина за лечение на някои заболявания. Въпреки това, не бързайте точно в градината, за да го яде, така че наистина не се отказвай от ценен продукт. Ние трябва да знаем, че повърхността е все още млад и вече узрели плодове от Physalis винаги е покрита с лепкава, мазна лепило тънък филм с неприятна стипчив вкус. Ето защо, преди пиене или готвене плода, а не на терени от Chekholko обвивка, трябва да се изсипва вряща вода и се вари в продължение на три до пет минути. Тогава наклон в гевгир и се пречиства чрез Chekholko. След такова лечение (с филм тръпчив вкус така промива) Physalis плодове имат съвсем различен вкус и аромат. За мариноване, според многобройни ревюта, Physalis дори по-добре от домати.
Събиране и съхранение на Physalis
По-добре е да го събере по време на биологична зрялост, когато плодовете стават характерен цвят и имат ароматен мирис. Боядисване на плодовете зависи от сорта. Те могат да бъдат светложълт, тъмно лилаво и дори зелено. Например, доста често срещан в умерените ширини разнообразие Dirt Gribovsky има жълто-зелен плод, и "захарни изделия" - само в зелено.
За биологична зрялост също могат да сигнализират Chekholko обвивка, която да започне да изсъхне и да се разпада. Можете да се съсредоточи върху следните дати: биологичната падеж на по-голямата част от сортовете, които идват при благоприятни метеорологични условия в около 60 дни след засаждане на разсад и след 80-85 дни след появата в bezrazsadnogo Physalis мексикански. Узрели плодове попадат и сухо време може да лежи на земята в продължение на дълъг период от време без да развалят. Големи неузрели плодове узряват добре в топла стая. Physalis добив може да се до слана. Не е препоръчително да се събират плодовете със сурово Chekholko сутрин или след дъжд. Ако е необходимо, за да ги събере в сурово състояние, то трябва да бъде изсушен и се отделя от cheholchike, в противен случай те бързо се влошава. Сушени плодове не се пречиства от Chekholko. В навечерието на замръзване може да се копае нос цариградско грозде с неузрели плодове, затваряте корена в плевнята, на верандата, в беседката: плодове узряват там постепенно.
Тук, може би, за кратко, и всичко, което се отнася до минерални свойства, почистване и съхранение. Какво да кажем за засаждане, отглеждане и преработка на Physalis, то това е тема за друг разговор.
Тези съвети могат да бъдат полезни за вас:
- Чичо Cactus на статията -
Този тайнствен растение трева тученица
И това е което и да го погледнеш. По отношение на г ... - Вик към статията -
Този тайнствен растение трева тученица
Защо се бори? В нашите плодови отдели ъ ... - Чичо Cactus на статията -
резитба азалии
Разбира се, не. Вашите азалии вече са необходими Тр ... - Лариса към статията -
резитба азалии
Моята азалия цъфтят през цялото лято за втори път след 2 месец ... - Чичо Cactus на статията -
резитба азалии
Какво азалия капки листа могат да бъдат както в ЕС, ... - любовта към статията -
резитба азалии
DD! азалия капки листа, макар и мокра буца пръст ... - Чичо Cactus на статията -
резитба азалии
Ако те развалят външния вид, а след това се нарязва на уникално ...
Популярни статии
Свързани статии