Ягодови храсти дават лятната реколта, освен ако, разбира се, не е катери клас. Плодните продължава от две до четири седмици, в зависимост от сорта и климатичните условия. За да се простират на периода на прибиране на реколтата и на консумацията на пресни плодове, експертите препоръчват засаждане различни сортове, различаващи узряване пъти. Има по-рано, средата и края на ягоди. Ремонтантна сортове дават плод два пъти в годината - през първата половина на лятото и в края. Някои от тях са в състояние да цъфти и дава плодове почти през цялото лято, при благоприятни условия.
За да се ускори появата на плодните и да получите по-ранна реколта от плодове, можете да използвате обикновен филм приюти, като например тези, върху краставици и домати. Прилагане само тях трябва да започне в началото на пролетта.
Бране на ягоди започват два дни преди началото на недвижими зрялост - само тогава ще бъде възможно да се запази свеж поне няколко дни. По-добре от други сортове се съхраняват, характеризираща се с твърда месеста част, без да има вътрешна кухина и не прехранени с торове. Ягоди, предназначени за съхранение, не често и обилно напоени. Големи, но не и твърде воднисти плодове prolezhat два дни, се превърнаха в вискозна маса.
Проектиран за плодове за съхранение по-добре да се стреля с малка опашка, и във всеки случай не бъдат отстранени от техните зелени шапки. Съберете по-добре на сутринта, веднага след изсушаване на роса или вечер, точно преди залез слънце - лъчите му не попадат на вече събраните плодове.
Предишни плодове обикновено сгънати в дървени или пластмасови кутии, определени от мека кърпа или хартия. Уверете се, само един слой от ягоди. Също така е подходящо да се използва широк плетени кошници от чипове, които могат да бъдат изцяло поставят в пластмасови контейнери.
За да сортирате ягодите преди съхранение не трябва да бъде. По-добре да го направя по-късно, точно преди хранене. Дори и леко движение на плодове вътре в кутията или коша може да доведе до тяхното увреждане, последвано от бързо потъмняване или гниене.
Harvest трябва да се охлажда до 0-2 ° С възможно най-скоро след прибирането на реколтата - това му срок на годност зависи. При тази температура, той ще бъде в състояние да лежат в хладилника за период до три, а понякога и до четири дни. На 20 ° C зрели ягоди ще останат свежи само един ден.
За съхранение у дома е най-добре да се използват стъклени буркани или контейнери с капаци. Измийте плодовете, преди да ги полагане обратно в никакъв случай не може да бъде - те ще се разпределят сок. Тя може да бъде сгъната в ягода и конвенционални пластмасови торбички, но вкусът на нея от това влошава значително.
Събиране на ягоди, е необходимо да се следят отблизо с един от избрания съхранение не се набръчкана, болните и, особено, който започна мухлясали плодове. Спори на мухъл се разпространяват много бързо, а на следващия ден, почти цялата партида могат да бъдат разрушени.
За съжаление, по време на ягоди съхранение става полезно или по-вкусно - неговите плодове не са в състояние да узреят след изваждането от клоните. Затова тези, които искате да го използвате за дълго време, може да е препоръчително да се замразява.
Замразени узрели, промива се и се суши леко легло на ягоди. За да се постави във фризера, той е най-добре разбити на широка плоска чиния или поднос. И само тогава, когато всички плодове се втвърдят, ги изсипете в чантата или контейнер с капак здраво. Тогава те няма да се държим заедно в една маса, и можете да го вземете толкова дълго, колкото е необходимо за незабавна употреба. Размразените ягоди запазва всички свои полезни качества и аромат, но за много кратко време.
Свързани статии