Ботулизъм в Украйна име шокиращите статистиката на смъртността заболяване
Обикновено, източникът на салмонела инфекция са продукти от животински произход - яйца, мляко, месо и вода.
Носители на инфекцията са домашните животни, птици, хамстери, хлебарки, мухи, пчели, стриди и дори жаби на змии. Понякога бацили носител са здрави хора, те самите не се разболяват, но те могат да бъдат източник на инфекция.
За заразени със салмонела лесно, ако не се спазват основни правила за хигиена. Бебета могат да се разболеят с салмонелоза, ако майката мързеливи изплакнете обилно и се изсипва над вряща вода паднал на биберона на пода или дрънкалка.
Дори и в замразено Salmonella на месо не умират в рамките на шест месеца. А наденица, масло може да се съхранява до 4 месеца, в мляко - 20 дни, в сирена - до една година.
Салмонела е в ущърб само висока температура: ги убива вряща и внимателно готвене.
В 60 градуса Salmonella убит след един час, при 80 градуса - в продължение на 3 минути.
Вкус, цвят и мирис, вече са за заразени със салмонела храна не променя, а хората не осъзнават, че здравето им е подложена на голяма опасност.
За да се избегне замърсяване на салмонела, по-добре да се пие преварена вода, храна кипене и внимателно печено добре, да се откаже от пържола с кръв, прясно мляко, безалкохолни сварени яйца и пържени яйца с домашно приготвени яйца.
Опитни и внимателно домакиня никога няма да намали хляб и зеленчуци на дъска за рязане, предназначени за месо и птици, които могат да се крият салмонела и да доведат до заразяване. И на вкус сурово говеждо месо е по-скъп.
Ножове, дъски за рязане и други кухненски прибори трябва да се измиват старателно, не само, но и пропарване, че те не са забавени салмонела.
Грижовните родители, преди да лекуват деца плодове или плодове, задължително се почистват с вряща вода.
Е, най-основния начин за предотвратяване на остра чревна инфекция - измиване на ръцете с вода и сапун преди всяко хранене.
Домашни любимци яйца, закупени от баба си в селото, разбира се, вкусни магазини, но има достатъчно от тях опасно. Баба може да не знае, че пилците са носители на салмонела, защото птиците не се разболяват, но възстановен бактерии с изпражнения. Замърсени яйца пилешки изпражнения по-добре, за да получите кръг. В краен случай, те трябва да бъдат внимателно измити, без да чака Salmonella прониква през черупката.
За да се зарази първи протеин, а след това жълтъка, това ще отнеме няколко дни. Яйцата са свежи, така че те са по-безопасни от гледна точка на салмонелоза на. На птицеферми, където има добре поставени санитарен и ветеринарен контрол, правят всичко, за да се предотврати салмонелоза, така че по-добре да се яде пържени яйца от яйцата, закупени в супермаркета.
Известен украински педиатър д-р Евгений Комаровски odnoyiz в своите програми за превенция на заболявания на червата, изразено, на пръв поглед, парадоксална идея.
Според него, малко гладни и мръсни деца рядко се разболяват от салмонелоза, отколкото техните връстници, които растат в стерилна среда, която не се засили имунната система на детето. Всички факта, че въвеждането на тялото с храна, и 95% Salmonella матрица - при условие, че в много стомашна солна киселина. В един гладен човек го достатъчно. Ако детето винаги дъвче бисквити и бонбони, номер на солна киселина намалява и Salmonella умира в стомаха, и се ръководи в тънките черва, където се установява, освобождавайки токсини. който отрова в тялото.
В зависимост от количеството на бактерии уловени в тялото, и имунния статус на заразеното лице развива заболяване много бързо - в рамките на 6 часа, или бавно - в два - три дни.
Проявите на салмонелоза са различни. Когато стомашно формата, заболяването има характер на остър гастрит, гастроентерит, gastroenterkolita.
Тя започва салмонела инфекция с обилно повръщане и диария. Болки в стомаха, бръмчи, набъбва. Ръководител боли и се върти. Температурата се повишава до 38-40 градуса. Man тръпки, болки в мускулите и ставите му могат да се появят конвулсии. И такова състояние продължава в продължение на 3 до 7 дни.
Дори по-тежки потоци tifopodobnaya образуват салмонела температура за 10-14 дни, увеличен черен дроб и далак, обрив и обща интоксикация. Най-опасната форма е септична. В което след кратко първоначален период на картината на болестта на сепсис.
При тежки форми на заболяването, усложнения могат да възникнат като колапс, токсична енцефалопатия, остра бъбречна или сърдечна недостатъчност, инфекциозно-токсичен шок, церебрална едема, белодробна пневмония и хеморагичен синдром.
"Салмонелоза - тежко инфекциозно заболяване, което, ако не се лекува правилно може да стане хронична - инфекциозни заболявания предупредени Киев Татяна Egorova. - И така, вие трябва да бъдете сигурни, за да поеме пълния курс на лечение. В резултат на неправилно третиране на лице може да се превърне в скрита носител и да заразят други хора. "
Превъртете надолу, за да преминете към следващата новина
Свързани статии