През зимните салати от краставици може да се използва за ецване краставици не са си отишли (криви, неравномерно, а не с правилния размер и т.н.). В крайна сметка, по отношение на вкус в салати в зимните краставици, или малко по-лошо, отколкото кисели.
Салата лесно модифициран чрез добавяне само на няколко компонента. В рецептите на статиите от дома за зимни салати без стерилизация и стерилизация кутии. Пригответе салати, както и за зимата на други зеленчуци.
1.Salat на краставици през зимата без стерилизация - дом рецепта
Краставици - 2 кг
чесън
150 грама
Сол - 50гр
Захар - 150 гр
Оцет (9%) - стограма
Зелените (копър и др.)
Краставици нарязани на филийки. Добави нарязани на тънки ивици лук, настърган на ренде груби чесън и нарязан билки. Смесете всичко в голяма купа и овкусете със захар, сол и оцет. Оставете за 10-12 часа. - и можете да ядете, или искате да ги на брега и да се затвори за зимата. Съхранявайте на хладно място.
2.Ogurtsy по - корейски - дом рецепта
- моркови - 3 броя
- чаша захар
- краставици - 3 кг
- оцет - по една чаша
- слънчогледово масло - половин чаша
- Подправка за морков в корейски - 2 чаени лъжички
- карамфил чесън - 2 броя
- сол - 1.5 супена лъжица
1.Ogurtsy нарязани на филийки 8, моркови решетка, чесън - нарязани на филийки. Всички те добавите до резервоара.
2. Добавете подправки, масло, захар, сол, оцет, разбърква се, оставете за един ден, за да се открояват сок.
3. Банките с капаци стерилизира.
4. Lay на банките, поставени в топла вода и се вари в продължение на 10 минути, навити.
3.Ogurtsy на - 2 корейски вариант на рецептата
- скилидки чесън - 2 броя
- краставици - 3 броя
- червен пипер - ½ чаена лъжичка
- сусам, захар - една чаена лъжичка
- соев сос - супена лъжица
- сол - половин чаена лъжичка
- червен лук
1.Ogurtsy измиване, нарязани на кубчета, добавете сол, разбъркайте, оставете в купа за около три часа.
2.Luk чиста, измиване, нарязани на половина пръстени.
3.Chesnok чиста, пада в жаба.
4.Prigotovte пълнене: пържат семена сусам в тиган, докато се разбърква и се излива в соев сос, разбърква се, добавете червен пипер.
5. Добавете захар, оцет, чесън, разбърква се добре.
6.C краставица, изтичане на сок, добавете лука, нарязани на половина пръстени, разбърква.
7.Zapravku добавите към лука и краставиците, разбъркайте отново, поставете в хладилника.
4.Rulety на краставици през зимата без стерилизация
Копър зеленчуци - около 50 грама;
Естрагон или билки - около 20 грама;
Касис - 20 листа;
Ябълковият оцет 6% - една четвърт чаша;
Вода - 500 мл.
Необходимо е да се започне от краставица отстранете стеблата, след като е необходимо да се почистват пилинг и нарязани плочи с дължина, дебелината на плочите от краставица не трябва да бъде по-висока от 5 мм. Зелените трябва да бъде в същото разреза възможно най-фино и чесън, за сметка на това са доста големи.
Краставици необходимо да бъдат в буркан, поръсване всеки слой и чесън сол. Покрийте всички промиват касис листа. В крайна сметка е необходимо да се довежда до кипене, оставете да се охлади на стайна температура.
Краставици попълват, поставени в началото на всяко потисничество. Оставя се да престои в продължение на 24 часа.
През това време си краставици ще бъдат достатъчно гъвкави, и тогава вие ще бъдете в състояние да приключи своите роли. Сгънете рула с чесън и билки, разпределени на банките, на дъното на който вече е изложени на листата. Банките трябва да бъдат стерилизирани. Всички попълнено с физиологичен разтвор, след това се покрива от френско грозде листа, навити и се съхранява само в студа.
Трябва да вземем четири килограма пресни краставици и ги нарежете на филийки. Един килограм лук нарязани, колкото искате. Или малък или среден.
Свържете краставици и лук, покрийте с вода, добавете двеста грама захар, четири супени лъжици сол, малко оцет, двеста грама слънчогледово масло. След пет таблетки аспирин трябва да намачкайте добре и добавете към пота. Оставете за четири часа. Банките трябва да бъдат стерилизирани и разпръснете краставица в марината. Да се съхранява в хладилник, и можете да навивам и банките.
6.Salat краставици за зимата
4 кг краставици,
1,5 кг лук,
300 грама зелен копър,
300 грама слънчогледово масло,
250 грама оцет,
4 супени лъжици сол,
3 супени лъжици захар.
Краставици и лук котлет и котлет зелените. Получената маса на сместа добре и се слага в тенджера с вода, към която трябва да добавим слънчогледово масло, оцет, сол, захар.
Сварете маруля в саксия трябва да бъде в рамките на петнадесет до двадесет минути. Това ще зависи от това, което се готви на огън. Стерилизирайте буркани и ги поставя в салата.
7.Salat от краставици и моркови - у дома рецепти заготовки
Седем килограма краставици трябва да са на един килограм моркови и два килограма лук. След това трябва да се намалят всички ситно. Салатата добавете нарязаните зеленчуци. Всеки е то. Копър и магданоз ще направя. Излива получената салата три лъжици захар и сол, сто мл оцет (за предпочитане 30%), три или четиристотин грама растително масло.
Всичко, което ще ви постави в пота, той трябва да бъде добър разбърква се и се оставя да престои в продължение на един ден. След това се стерилизира буркани и ролка салата.
8.Latgalsky салата от краставици
3 кг голяма краставица; 1 кг средни лук; 150 г захар; 100 мл 6% оцет; 200 мл от слънчогледово масло с миризма; 1.5 супени лъжици груби сол; 2 часа. L. кориандър - задължително; копър и магданоз, в голям лъч. Краставици и лук филийки нарязани на половин сантиметър дебелина. Разглобява, нарязани лук в отделните пръстени. Fold зеленчуци еднакво в две големи саксии. Добавете останалите съставки, разбъркайте добре, можем да бъдем ръце и се оставя за половин час, за да освободите сок. Ние поставя на огъня, оставете да заври и варете в продължение на 10-15 минути с разбъркване, докато краставица започне да се променя цвета. Разположено на банките плътно трамбовъчни, изсипете остатъка rassolchik от тигана, навивам капаци се обръщат с главата надолу и се подслоняват палто на ден. Салата е много вкусно, сладко и кисело. Съхраняван при стайна температура.
9.Salat от обрасли краставици - у дома рецепти заготовки
краставици
лук
копър
пипер (черни точки)
дафинов лист
сол
захар
оцет
Измитите краставици, нарязани на филийки. Лук и копър натрошени и смесени с краставици.
Всяка стерилизиран буркан, предвидена капацитет на 0,7-1 л няколко пипер, 1 дафинов лист, 1 чаена лъжичка сол и 1 чаена лъжичка захар, 1 супена лъжица оцет.
Краставици, лук и копър се разлага на брега. След това се изсипва вряща вода, варени и печени стерилизирани капаци затваряне.
Банките се стерилизира 20 минути, запечатани и поставени на капака надолу на топло място. Когато банките охлаждат, салата от краставици готов за зимата. Ние влагаме в тъмно хладно място за съхранение.
10.Salat на краставици през зимата без стерилизация и готвене
Продукти на базата на 3 кг краставици
3 кг - краставици
100 грама - чесън
30 грам - магданоз
200 гр - Sugar
3 супени лъжици. л. (От горе) - сол
150 грама - оцет (6-9%)
Сол. масло без мирис - по желание
лук - по избор
Краставици нарязани на парчета около 3 мм.
Ситно нарязан магданоз.
Чесънът да прокара чрез пресата.
Добавете сол, захар и оцет.
Смесете всичко и се оставя за 12 часа.
Сок от краставица, ще го направя.
Въведена в стерилизирани буркани (I стерилизира с помощта на микровълни, на промиват кутии поставени врата в микровълнова фурна в продължение на 4 минути).
Във всеки буркан се добавят 0.5-1 статия. л. масло (не може).
Близки kapron или капачки на винт.
Да се съхранява в хладилника.
Свързани статии