Отлична комбинация от морски и Ананас сладко в комбинация с дресинг в тайландски стил. В салатата интересен вкус и приятен аромат. Казвам това как да се подготви салата с калмари и ананас.
СЪСТАВКИ
- Калмар 2 Стъки
- Сол и черен пипер на вкус
- Фъстъчено масло 30 мл
- Ананас 120 грама
- Рукола 300 грама
- Магданоз 120 гр
- Червен пипер 2 чанти
- Sweet лют червен пипер 2 супени лъжици. лъжици
- Рибен сос 15 милилитра
- Лимонов сок 15 милилитра
- 1 чаена лъжичка джинджифил
1. калмари мен във вакуум, те се охлаждат и вече обелени, нарязани на ивици ги и след това се изсипва вряща вода за 1 минута, след това подсушете с кърпи.
2. В друга купа, смесете сладките чушки, риба сос, лимонов сок и настъргана джинджифил, добавете сол, черен пипер и разбъркайте добре.
3. Измийте кантарион с рукола и изложи на салфетка, дори и се суши. ананас пръстени обелват и се нарязват на филийки.
4. сол и черен пипер сепия, поставен върху предварително загрята тиган с фъстъчено масло, добавете ананаса и варете в продължение на 2 минути. Смесете зеленчуци с ананас и калмари, и тънки ивици червен пипер и подправете със соса и се разбърква.
Свързани статии