Салата с черна ряпа с ябълка, варено цвекло и зелен лук, подправена с сладко-кисел, въз основа на висококачествен зехтин сос. Тези, които са подозрителни към черна ряпа и да го разгледа блудкав евтин продукт с остър мирис, което го прави много добра причина. Те просто не знаят как да го готвя.
Опитайте този полезен, красива и вкусна салата от черна ряпа е богата на витамини, за да веднъж завинаги да се влюби в черни репички.
Както се казва, няма дим без огън няма да се случи - остър мирис Red'kin много плаши. Въпреки това, използването му е голям, така че можете да изплакнете нарязаните зеленчуци със студена преварена вода и се добавят сол и оставете за известно време да миришат изчезна.
- време на приготвяне: 20 минути
- Дози: 2
Съставки за салата от черна ряпа:
- 1 Суровият черна ряпа;
- 1 варено цвекло;
- 1 ябълка;
- куп зелен лук.
За плънката:
- 15 мл соев сос;
- 20 мл зехтин екстра чист;
- 1 \ 2 вар;
- 5 г кафява захар;
- 2 грама на морска сол;
- 5-6 грах черен пипер.
Метод за получаване на маруля черна ряпа.
Raw репички четка ми, а след това чисти от кожата. Аз обикновено я отлепете като картофи с нож за почистване на зеленчуци.
Пречистеният репички нарязани на първия почти прозрачни плаки, след shinkuem тънки ленти. Можете да използвате ренде за корейски морков.
Сега, репички се реже, има една малка, но решими проблеми. Този зеленчук може да се каже "yadrena" и изключително ароматно. Тези, които искат да се премахне остър мирис, аз съветвам да поръси настърган ряпа, щипка сол, разбъркайте добре, изцедете я и оставете за 20-30 минути при стайна температура.
Узрелите сладко-кисел ябълка чисти обелени, сърцевината. Разрежете ябълката на ивици.
Цвеклото в кожите им готвят или се пече във фурната. Наскоро ми хареса печени цвекло в дупката във фурната. Този процес е почти никакво внимание, най-важното - не забравяйте да включва кухненски таймер, тъй като е необходимо се пече около 1 час.
Така охладени цвекло за почистване, нарязани на тънки ивици по същия начин като останалите зеленчуци.
Пакет от зелен лук фино котлет. Вместо див лук можете да вземете праз. Нормални лук в салата могат да се добавят, но не е задължително предварително мариновани в продължение на 10-15 минути в топла вода и оцет сварени горчивината.
Поставянето на всички зеленчуци в дълбока купа за салата, се подготвят останките на сос, зареждане с гориво.
порцелановата купа изстискайте сока на половин лимон (може да замени лимон), добавете соев сос, кафява захар и сол. Смесете съставките на сол и захар се разтвори напълно, бавно се добавя зехтин, необработено маслиново сортове студено пресован. Дали удряха в хаван или мелене грах черен пипер, добавете към готовата превръзка.
Изсипете соса, превръзка в купа със зеленчуци.
Разбъркайте добре съставките да направи сос, напоена, оставете за 10-15 минути в хладилника.
Ние обслужваме салата от черна ряпа на масата в хубав купа за салата с лимон или лимонов. Да ви е сладко, се готви хубава храна с удоволствие!
Свързани статии