Купете липаза сирене
Burrata - меко италианско сирене, което прилича на моцарела външно. Но вътре в нея съдържа много мека, кремообразна консистенция.
«Burrata» е хранителен продукт: сух остатък съдържа повече от 60% съдържание на мазнини, и има около 330 калории на 100 г продукт.
Ето защо, в салати тя трябва да бъде свързан с нещо леко, например, с пресни зеленчуци и билки. Рецепти получени рафинирани, не всеки ден, както и за любители на кулинарното изкуство.
Със сирене "burrata" и с аромата на прясно смлян черен пипер, зрели домати и зехтин. Не е лоша комбинация от това сирене се получава с течен мед с едва забележимо аромат.
Салата със сирене Burrata
Традиционна салата с рукола и сирене burrata
- рукола - 30 гр
- череша домати - 50 г
- Burrata - 0,5 бр.
- сусам
- Зехтин - 20 мл
- Балсамов оцет - 5 мл
- лимонов сок - 5 мл
- сол, черен пипер
Рецепта за салата с Burrata:
1. Измийте и изсушете рукола и доматите, череша домати нарязани на половини.
2. Mix, поставен върху една чиния, в непосредствена близост сложи сиренето.
3. Смесете съставките за соса и се изсипва върху тях салата. Поръсете със сусам.
Рецепти салата с burrata сирене
1. Предястие от диня с burrata и боровинки:
- кубчета от диня
- 1 топка на burrata
- 1/2 чаша боровинки
- 2 супени лъжици течен мед
- пресни листа от мента
Разделение между диня кубчета Burrata, поръсва се с плодове, залейте течен мед и гарнирайте с листа от мента.
2. салата с ягоди и мента:
- салатен микс
- 200 г ягоди
- 1 burrata сирене
- листа от мента
- 2 супени лъжици ментово масло
- 1 супена лъжица балсамов оцет
- 1 малък лук
- смлян черен пипер
За соса, размахване на вилицата масло, оцет и ситно нарязан лук, пипер. На съда положи слой от листа от маруля. На него - сирене, нарязани на четвъртинки и ягоди. Изсипете соса и гарнирайте с мента.
3. Салата от печени и сурово цвекло с burrata сирене:
- 2 големи наполовина в главата burrata сирене
- 4 средни цвекло
Сервирайте закуски за лесно сухо вино. Бон апети!
Свързани статии