Важно е да се отбележи, че collotoxism е един от най-опасните, така че трябва внимателно да избират мидите за приготвяне на храната. Като правило, изборът трябва да се обърне внимание на миризмата. Той трябва да е морски. миди потъват твърде играе важна роля: ако задкрилките леко отворена и не се затвори, когато натиснете, а след това този продукт е по-добре да не се предприемат.
[Sc: Adsense] Миди в Русия обикновено се продават замразени. Кук размразени миди се нуждаят от деня на покупката, като след няколко дни, те ще бъдат разграбени. Кук, миди могат да бъдат много ястия, от салата и завършва с супа.
Салата от миди - ястие, което е сигурен, че ще се ползва от всеки гастроном. В миди хубаво деликатен аромат, така че те са перфектно съчетани с различни зеленчуци и морски дарове. Най-добър сос за салата - смес от зехтин, лимонов сок, подправки и чесън. Ето няколко рецепти, които да избирате салати рожден ден.
Райс салата с миди - "в Одеса"
- миди - 1 чаша
- ориз - 1 чаша
- лук - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжица
- смлян черен пипер
- сол
Слънчогледово олио в тиган да се затопли. В тиган слагам ситно нарязания лук и чесън. Когато се появи златиста кора лук, добавете мидите и покриване на тиган с капак. След 5 минути, изсипва варен ориз и се разбърква. Сол и черен пипер на вкус. Сваля се от огъня.
Салата с миди и ягоди - "за забавление"
- миди - 1 чаша
- рукола - 50 грама
- лук - 1 бр.
- Ягода - 100 грама
- Чесън - 1 скилидка
- балсамов оцет - 1 супена лъжица. лъжица
- Горчица - 0.5 чаена лъжичка. лъжици
- слънчогледово масло - 1 супена лъжица. лъжица
- черен пипер
- сол
Първо трябва да се пригответе соса. Нарежете лука на кубчета, добавете горчицата. Добавете нарязаните ягоди, чесън. Изсипете балсамов оцет и олио.
Разбърква се добре. В същото време, ястието сложи салата от рукола. На върха на салата сложи миди: с или без него черупка. Залейте варени сос. Украсете салата нарязани ягоди.
Салата с домати и ориз - "гръцки остров"
- миди - 660 г
- ориз - 200 гр
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици
- оцет - 1 чаена лъжичка. лъжица
- яйце - 1 бр.
- домати - 2 бр.
- дафинов лист
- черен пипер
- магданоз
- сол.
Оставя се да кипи ориза. Мидите се добавя вода, добавяйки, черен пипер, дафинов лист, черен пипер, готвач на слаб огън за 30 минути. След охлаждане мидите нарязани.
Всички съставки заедно, се налива растително масло и ухапване. Разбърква се добре. Гарнира се с магданоз гръцка салата, нарязани домати и яйца (прочетете за яйце салата).
Салата с зелен грах - "коралов риф"
Сварете яйцата, обелете и фино котлет. Лук и зелен котлет. Всички компоненти се съчетават, добавете сварени миди, зелен грах. Подправете със сол.
Салата от мариновани миди - "вкусна"
- миди - 300 г
- Морковите - 1 бр.
- карфиол - 100 грама
- сладка чушка - 1 бр.
- лук - 1 бр.
- шафран - 10грама
- кориандър - 10 зърна
- вода - 0,5 чаши
- оцет - 1 чаена лъжичка. лъжица
- домати - 1 бр.
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици
- магданоз
- сол
Морковите, карфиол, чушки, лук, шафран и кориандър да ври в тенджера. Оставете да заври и добавете оцет.
Всички зеленчуци са отстранени от тигана и котлет. Сложете в купа зеленчуците, добавете ги мариновани миди, домати и зехтин. Разбъркайте добре. Сол на вкус. Украсете с пресен магданоз.
Салата с миди и сини сливи - "Валенсия"
Сварете миди добавяне лук, листа и черен пипер. Оставя се да ври 25 минути. След това охладени миди котлет.
Салата с маслини и миди - "Щастието рибар"
- миди - 1 кг
- лук - 2 бр.
- домати - 4 бр.
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици
- Консервирани маслини - 50 грам
- смлян черен пипер
- магданоз
- сол
Мидите се измиват добре и бланширайте във вряща вода. След бланширане миди месо се смесва с нарязани на кубчета домати на филийки, нарязан лук, маслини и магданоз. Поръсете с лимонов сок. Сол и черен пипер на вкус.
Салата с миди и кисели краставички - "Морски дар"
- миди - 350 г
- кисели краставички - 5 бр.
- слънчогледово масло - 2 супени лъжици. лъжици
- дафинов лист - 1 бр.
- лук - 2 бр.
- сладък пипер звънец
- черен пипер
- сол
Миди варени във вода с добавка на листа и бахар за 15 минути. Варени миди месо нарязани. Туршия обелват и се нарязват на кубчета.
Лукът ситно котлет. Всички компоненти заедно, изпълват с олио. Добавете сол черен пипер. Разбъркайте.
Салата с орехи миди и череша - "Зряла"
Сварете в подсолена вода миди с лук, дафинов лист. Варено месо нарязани и се слага в хладилника да се охлади.
Орехите кора и котлет (Пригответе вкусни салати с ядки). Ябълките (как да се подготвят салати с ябълки) освобождаване от ядрото и се нарязва на парчета.
Картофена салата с царевица - "неаполитански"
- миди - 200 г
- царевица - 300 грама
- Картофи - 4 бр.
- яйце - 1 бр.
- слънчогледово масло - 3 супени лъжици. лъжици
- лук - 1 бр.
- магданоз
- сол
Месото се вари миди Добави царевица (варени или консервирани), нарязан лук и нарязаните варени картофи. Напълнете с олио. Подправете със сол. Поръсете със ситно нарязан магданоз и яйце.
Свързани статии