Какви са съставките могат да се състоят салата Obzhorka? Един класически рецепта със снимка се състои от говеждо месо, пресни зеленчуци и кисели краставички. За да получите по-интересен вкус, могат да се добавят основните съставки и други продукти. В допълнение, тази салата има много варианти, но в основата си всички разновидности на маруля са със същия сърдечен и високо калорични.
Ако е необходимо някоя от съставките може да бъде заменен. Салата "Obzhorka" - ястие, което можете да промените според вкуса ви предпочитания. Основното нещо е, че тя е оценена за достъпност, простота и скорост на подготовка.
Тайните на салата готвене
Основният продукт, който е в почти всяка рецепта е говеждо месо. Тя може и двете се готви и се запържва. Именно от този вид месо зависи от вкуса на салатата. При избора на говеждо месо трябва да се обърне внимание на цвета на мускулните и мастните съединения. Месото не трябва да бъде прекалено тъмна сянка. Дебел трябва да бъде лек, без жълт оттенък. Тя жълтина мазнини ще придаде неприятен вкус и аромат на месото. Такива като появата на месо може да показва, че животното е твърде стар. Такова месо е гъста и твърда, без топлинна обработка няма да спаси неговия вкус.
Също салата "Obzhorka" често се приготвя от варено пиле. Именно този вид месо може лесно да бъде повреден. Ако пиле готвя в подсолена вода само, месото може да загуби вкуса си. Към месото е ароматно и сочно, че е необходимо да се готви с подправки и лук. В допълнение, по време на такова готвене можете да получите и варено месо, както и висококачествен материал, който може да се използва за приготвяне на някои други храни. Месото е мека, тя трябва да бъде изпратен във водата, само когато тя започва да ври добре. Ако завеса поставя в студена вода, месото ще даде всичките си бульон аромати. Водата със сигурност ще добавят няколко листа от дафинов лист, 3-4 грах черен пипер. За увеличаване на чорбата е ароматно, че е необходимо да се изпрати половината от лука, нарязани на кубчета. По време на повърхността за готвене се появи пяна. Тя трябва да бъде постоянно отстранен, тъй като тя е вредна за здравето. Под формата на пяна на повърхността на водата плуват вредните ензими, остатъци от кръв, и т.н. ... В допълнение, ако използвате склад, това може да стане мътна.
Варено пиле трябва да се реже точно преди украса на салата. Ако това бъде направено по-рано, тя може да стане суха и вкус. Ако искате да се готви месото в него, то тя не трябва да бъде отстранен от бульона, той ще остане сочно и меко в него.
Друг важен елемент от това е, моркови салата. То или пържени или добавя като корейски моркови. За салата не е твърде воднисти, корейски моркови трябва да изхвърли през сито, за да излишната марината стак. Същата манипулация трябва да се извършва, както и с кисели или солени краставици. Трябва да се отбележи, че не винаги е необходимо да се добавят броят на краставици, които се предвижда да бъдат в рецептата. Те краставици може да са твърде киселинни, а други ще бъдат по-солени, но не и кисело. Добави тази съставка на вкус е необходимо, периодично се вземат проби салатата.
Понякога, като основна съставка в салатата добавена говеждо черния дроб. За салата имаше горчив вкус, черния дроб, е необходимо да се накисва в млякото за 20-30 минути. Мляко "дръпне" от горчивината на влакната, така че вкусът на пържени черния дроб е най-нежна и приятна.
Съществено съставка, която се прибавя към салата, пържени или кисели лук. За салата от лук имаше неприятен вкус и мирис, лук трябва да избере или салата или Ялта. Тези сладки сортове лук са повече, така че салатата хубав лък само ще пукаха.
Често салати, които включват краставици, корейски моркови, започват бързо да се влоши и се отцежда. За да се избегне това, трябва да се препокриване салата точно преди сервиране. Разбира се, ние не говорим за салатата, която ще се слоевете.
Класическа салата "Obzhorka"
Тази опция може да се нарече най-популярните марулята като съставки за избраните най-достъпни ястия. За да се подготви, което трябва:
200 г кисели краставици,
Свързани статии