Много хора смятат, че за да се опита японската кухня може да бъде само в кафене или ресторант. Все пак, това не е така! Този популярен национално ястие като ролките могат да бъдат приготвени в домашни условия.

Тя е много проста и няма да отнеме много време, ако знаете как да ги готвя. Тази рецепта не претендира за оригиналност, но това ще им помогне в подготовката на ролките на всеки собственик, който иска да изненада близки и гости.

Наистина руски палачинки с дупки могат да бъдат опитани само в Русия. Не е трудно да се отгатне, където можете да намерите автентични японски ястия. И все пак, така наречената реторта да готвя не е проблем, ако следвате техниката, приблизителна с подготовката на тези роли. Но това не е необходимо, тъй като ролките са подготвени в различни страни по света, както и най-вкусните версия на чиниите не са били подготвени в Япония. Ето защо, на вкуса на храната зависи от вашите предпочитания.

Всички необходими за готвене съставки може да се закупи всеки от мрежата от магазин на самообслужване, който се намира на няколко минути от дома си или в магазина на азиатските продукти на пазара.

Продукти за подготовка на рула у дома

Готвене суши ориз:

Изплакнете ориза добре, докато водата е ясно. Излива ориза в тенджерата. Очаквайте, че стандартна чаша ориз ще има нужда от чаша вода. Изсипете ориза водата и оставете да заври и след това готвене на слаб огън за погребан капачка (това е важно да не се започва по време на това) в продължение на двадесет минути. След като оризът са готови да се наложи да го охлади, за да се измести в дървена купа и разбъркайте със специален оцет.

Получаване за суши оцет:

Всяка чаша ориз изисква следната сума на съставките: 25 милиграма ориз оцет (или друг по избор), една супена лъжица захар, половин чаена лъжичка сол.

Всичко се разбърква до хомогенизиране, може да се загрява на парна баня или в микровълнова фурна.

Всъщност, сега можете да отидете директно на главния готвене вкусни домашни роли!

Home Edition готвене японски ролки

Red осолена риба и екстракт от месо от раци от опаковката.

Райс, както бе споменато по-горе, трябва да се отървете от глутен. За тази промива добре със студена вода до избистряне.

Сложете ориза да се готви.

През това гният като ориз, трошене плънка за ролки.

Първо обелени и нарязани на ивици от авокадо. Не забравяйте, че само най-узрелите плодове се използват при подготовката на рула.

За да се избегнат грешки при избора, за да се допира до кожата на авокадо - тя трябва да бъде мека и prominaetsya. В противен случай, да я съхранява в неосветената ъгъл да го отлежала (това е достатъчно за три дни).

Краставица обелени. Също така се препоръчва за почистване и ядро ​​със семена, за да завърши рулца от краставица, не изтича течност.

Ситно нарязан зеленчуци.

В варено задницата се покрива с капак и се облича с много малък огън (дори можете да изберете една малка горелка). Тръгваме в това състояние в продължение на още двайсет минути.

Рибата трябва да се почиства от костите и касапин. Той се нарязва на ивици.

Варен ориз трябва да има характерен лепливостта, но това е достатъчно, за да бъде ронлива.

Оцетна разтвор, приготвен предварително, за да се добави рулата в контейнер с ориз.

Препоръчително е да се излее оцет в оризът все още е гореща, като течността напоена добре и след това ще има по-изразен аромат. Райс трябва да се остави за няколко минути да се охлади.

Стигаме до бамбукова рогозка и да го разпространи на нори водорасли. Имайте предвид, че тук на листа трябва да легне на повърхността матова и лъскава, за да ви бъде "лице".

Отделно от това, излейте малко оцет за ролки, които по време на работа, ще се потопи пръстите си до лепкав ориз не се придържаме към тях.

Вземете три супени лъжици ориз и равномерно разпределено в рамките на листа, като два сантиметра свободно ориз, с оглед подпомагане е било възможно да се търкаля ролки в хубав ролка.

Фигура посочено нарязан авокадо и краставици. Добави морската храна: риба и раци пръчки. Без значение как се разпространява продукти, но те са само за равномерно разпределени по дължината на листа.

Сега ние увийте нашите ролки. Ръбът на подложка прозорци, така и вземете лист нори. Опаковайте на принципа на руло.

Без ориз на покривалото на морски водорасли, затваряне плънката и ориза и предотвратяване на крехкостта на рулата, които могат да се разпадат. Листът трябва да се фиксира здраво за това хвърляне на тепиха да се търкаля вътре в масата няколко пъти.

В по-внимателни, което правите тази процедура, толкова по-лесно ще бъде да се намали рулата на парчета, както и запълването равномерно разпределени.

Хората, разбира се, да импровизират, тъй като те могат, опаковъчна ролките. Например, някои успяват да не заедно, както обикновено, това е направено, ламиниране ролки, както и да ги подпечатва цяла. Трудно е да си го представя в действие, и веднага възниква въпросът: защо в този случай на тепиха? Аз трябва да кажа, че такъв инструмент на японската кухня, перфектно мат ще ви помогне в подготовката на различни рула с вкусни пълнежи. За основите, можете да използвате питка или палачинки. Можете да получите идеален кръг с еднакъв поставяне на пломби. В допълнение, на тепиха е много гъвкав - това може да направи различни геометрични фигури. Дали това е триъгълник или правоъгълник. За да направите това, просто право да прокара подложка от бамбук.

Всички ролки (или колбас, ако сте толкова хубаво да ги наричат) трябва да бъдат отрязани. Това ще изисква остър нож (острото, че съществува в теб кухнята).

Ножът също трябва да бъдат потопени в оцет да се намалят по-лесно и пълнене, придържайки се към ножа, не развалят чист режещ. Се изрязват по различни начини: в продължение на шест или осем порции.

Това зависи от размера на рула, в действителност вече не може да се побере в устата. Готови ли сте да се разпространи върху ролките се препоръчва dosochki увити в фолио.

Традиционно, японски хрян добавя към соса, което му придава острота начин. Снек ролки джинджифил, който също може да бъде потопен в соев сос.

Но въпреки всички тези азиатски трикове можете да направите, без тях. Подправки добавите стафиди, но без да ги самодостатъчна хранене.

14 четци, 17 домашно