На Естерхази рецепта за торта е разнообразни опции. Тяхната разлика се състои главно в набор от съставки, но това не е важно, важно е крайният резултат, защото този десерт - истинското съвършенство.
Продукти за торта. Един класически рецептата е различен, на първо място, съставки за тестото за хляб. Тя не съдържа продукти като брашно и нишесте. Това е невероятно, е необичайно, и, в същото време, много хубаво.
- Пиле яйчен белтък - 5 броя.
- Бадеми (могат да бъдат основание за предпочитане печено) - 1 супена лъжица.
- Захар - 3/4 чл.
Тези продукти са необходими за приготвянето на сладкиши.
Cream следния списък с необходимата:
- Яйчен жълтък - 2 бр.
- Захар - 2 супени лъжици
- Мляко пълномаслено краве - 2/3 чл.
- Нишесте - 1 супена лъжица
- Масло - 150 гр.
- Мляко сгъстено - 150 гр.
Е, какво би могло да бъде по-добре ядки и яйчен крем? Ако сте опитали тази торта, той ще остане в паметта ви за дълго време. И, разбира се, е трудно да си представим, че такъв прекрасен лечение може да се направи у дома си. Вие можете! Тъй като той не е стъпка по стъпка рецепта е голяма работа.
Е, за да украсят и да направи този десерт правилното му корпоративна форма на необходимост:
- Chocolate White / Black - 100/50 гр.
- Cream - 4 супени лъжици
- Almond венчелистчета.
Това е всичко е готово.
Метод за получаване
Сега, да се пекат питки, ще трябва хартия за печене. Въз основа на своята форма и площ от тортите (за да се улесни тази задача, можете да използвате чиния). Ние обърнете хартията от другата страна, а ние скеч, съставен от изпитваната проба.
Казано по-тънък е тесто, по-тънките тортата. Поставяме във фурната и да гледате podpeklos тестените, но не изгаря. След тортите се пекат ги поставя на скара, но тестото надолу. Необходимо е да им позволи да се охлади и отстранете хартията.
Е, това почти последен етап - свържете заедно сметаната и торти. Започваме, разбира се, с торти, редуващи се с крема. Тази рецепта торти, получени 5-6 (в зависимост от големината им), така че кремът може да бъде пряко ангажирани в двойно скоростта, така че тортата се оказа по-висока.
Важно е, че всички тези продукти са лесни за намиране, защото много често се случва, че в десерта, на пръв поглед, нищо особено, но тъй като става въпрос за готвене, така че половината от съставките просто не намират.
Естерхази торта - рецепта
Сега, по-нататъшни действия зависи от сурови ядки или печени. Можете да бъдете подготвени и тези с друга, но ще бъде по-ароматно и вкусно, ако ядки са малко, но това се суши. Това може да стане или в микровълновата или в тиган.
Докато докато се пекат питки, пригответе крема. Там ще трябва да калайджия. Първата стъпка е да се смесват жълтъците и захарта. След това, трябва да ги постави на слаб огън и добавете нишестето. Следващата съставка е млякото. Необходимо е да се излива бавно и постоянно възбуден в пота.
След получаване на хомогенна маса, трябва да изключите топлина и оставете настрана яйчен крем за известно време. След това трябва да се разбийте маслото със сгъстено мляко и добавете към крайния яйчен крем. Всички заедно отново разклати, а кремът е готов.
Естерхази торта декорация
Последният етап ще бъде една и съща Естерхази торта украса. За тази цел в тенджера се стопи белият шоколад и 3 супени лъжици сметана. След като масата е станала хомогенна, изсипете я торта. В същия тиган се готви втори черешката - стопи черен шоколад, а останалите супена лъжица сметана.
На Естерхази класически изглед прилича - цялата е покрита с торта глазура бял шоколад, тъмна глазура прилага вълнообразна шарка във формата на цвете от центъра, и от двете страни - поръсена бадемови листенца.
Ще ти кажа една тайна за това как да се направи това сложната цветето. Толкова е просто - сложи глазура от тъмен шоколад в чантата готвене (можете да използвате опаковъчни торбички, след като го направи в една малка дупка) и се възползва от торта обща лента. След това се вземат клечка за зъби и се направи от центъра към лентата на ръба.
Ето как можете да маркови цвете. Торта трябва да се яде в деня на подготовка, няма нужда да се чака, докато не се насити. Добро утро, варени, яде през нощта. Да ви е сладко и успешно готвене.
Свързани статии