Има толкова много добри и различни опции за готвене ризото. Но аз обичам ризото, която има фасул, целина, моркови и други зеленчуци. Оказва се, много ароматна и вкусна!
СЪСТАВКИ
- Ориз "Arborio" 200 грама
- Onion 1 Всяка
- Корен от целина 50 грама
- Чесън 2
- Зеленият фасул 100 грама
- Морковите 1 Всяка
- Домати 1 Всяка
- Сирене "пармезан" 100 грама
- Магданоз 2-3 парчета
- Зехтин 3 супени лъжици. лъжици
- Подправки на вкус
Нарежете всички зеленчуци на кубчета. Сирене решетка.
В дълбоко пържене, маслинено масло, пържен лук, докато омекне. Сол и пипер.
Добавете моркови, боб и целина. Разбърква се и къкри, покрити в продължение на 15 минути.
Заспивам ориз, го запържваме за няколко минути на умерена температура.
Разливане (на порции) половин литър горещ зеленчуков бульон. С настоящето ризото до кипене и се готви да къкри под капак. Райс трябва да се поглъщат цялата течност. За ориз е почти готов, добавете доматите. Кук за още 10 минути.
завършен ризото поръсете нарязани билки и настъргано сирене. Разбъркайте.
Свързани статии