Lagman е Dungan - национално ястие, което отдавна е подготвен в Централна Азия. Най-важното нещо в това ястие - спагети, приготвени с ръка. Е, с изключение на месо, голям набор от зеленчуци. Вкусни и удовлетворяващо!
СЪСТАВКИ
- Картофи 2 Stücki
- Пипер 4 броя
- Морков 2 Стъки
- Чесън 1-2 парчета
- Домати 3-5 парчета
- Репички или репичка 150 грама
- Зеле 500-700 грама
- Люти чушки 1-2 Количество
- Кориандър 1 Всяка
- Зелен лук 1 Всяка
- Месо 500-700 грама
- Onion 3-4 парчета
Тестото се нарязва на тънки ивици.
Намажете тестото с масло и извади юфка.
Можете да ври на готовите спагети или спагети.
Измийте и подсушете месото на.
Месото се нарязва на кубчета.
Загрява се масло и се пържат лука до прозрачен.
Добавете месото и запържете леко в продължение на 5-6 минути и се добавят 2 чаши вряща вода. Гасят над средните топлина, докато половината от течността се изпари.
Нарежете зеленчуците ситно.
Добави към месото 2-3 скилидки чесън и люта чушка.
След пет минути, добавете доматите и разбъркайте добре.
Дайте домати къкри в продължение на пет минути и добавете нарязаните зеленчуци. Добавете една лъжица сол.
Зеленчуци дават къкри в продължение на пет минути и добавете картофите.
Свързани статии