Съставки за риба halophytes:
250 г риба
2 картофен клубен
1 домат
доматено пюре
1 глава лук
1 чушка
С 1 - 2 солени или кисели краставици
10-12 на маслини или маслиново
50 грама растително масло за пържене
сол, черен пипер
изгаряне на червен пипер
джинджифил
магданоз и 1 лимон, за да украсят
Риба тюрлюгювеч някакви добри и вкусни solyanka получени от смес от няколко вида риба. Можете да вземете сьомга и перде, и есетра и михалица, и като цяло всеки добър сладководни риби
За да започнете, трябва да се заваряват с бульон от рибни кости и глави (yushku). Solyanka филе от риба на едно - не solyanka! Хвърли в лучена супа с карамфил и остана няколко топки от пипер, готви -poltora часа на слаб огън с отворен капак и отстранете пяната за чорбата не са загубили прозрачност за halophytes. Филтър.
Сега в тази супа може да бъде варено филе от риба, докато половината и го издърпайте в отделна купа.
Обелете картофите, чушка отстранят в центъра, ние ще ги нарежете на кубчета. Сложете да се готви в бульон.
В растително масло, за да се пържат прозрачност смлян лук, добавете ситно нарязан джинджифил (0.5 чаена лъжичка). Поръсете всички изгаряне чушки (1 чаена лъжичка), ако го направите, ще изглежда твърде рязко, след изгаряне червен пипер трябва да се смесва с сладко, но имайте предвид, че трябва да се solyanka гори.
Добавете нарязания на ситно домати (без семена), и продължават да се изпържи.
Изстискайте сока на половин лимон, разбъркайте и добавете една супена лъжица доматено пюре с пързалка. Всички разбъркайте и добавете около половин чаша - чаша саламура, яхния (Не е маринатата!).
Нарежете маслините и краставици на малки парченца.
Когато картофите в чорбата е почти напълно варени, сложи плънката, разбърква се и пуснете парчетата на кубчета варени рибни филета. Сложете дафинов лист, сол, зехтин шепа (може маслини и каперси) и кисели краставички, готвят за още 5-7 минути.
За да бъде сервирана маса чанта прясно приготвена, топла, украсили кръг и лимон магданоз.
Свързани статии