Лека нощ, скъпи читатели на блога Бон апети!
Всички едно и също, защото това би забавлявам от нещо вкусно, не е задължително да прекарате в името на много време или пари или vsogo заедно, аз отново, след като е бил убеден, че всичко, което не може да е брилянтен, както и вкусни просто всички, разбира се, но очевидно е много и ако например ще отидат в един ресторант и си поръчате риба в тесто, която сега ние ще го готвя ще струва доста пари, но у дома, че ще бъде много по-евтино, да ви спести много време, в същото време, и ястията вкус се оказва дори по-добре, отколкото в същия ресторант, защото сложността на генерала Не, че е трудно да се развали ястието, и се нуждае от време, за да се готви за около 15-20 минути във всички, така че тук е риба в тесто рецепта с стъпка по стъпка снимки и дори няколко различни риби и различно тесто.
Треска в тесто
Cod - 1 брой
Мляко - 1 чаша
Egg - 3 броя
Брашно - 1 чаша
Риба в тесто с една стъпка по стъпка рецепти снимки
За да се подготви рибата за тази рецепта, тя не трябва да бъде прекалено мокри, така че рибата обикновено ще се случи, ако сте го закупили замразено и след размразяване, всичко изглеждаше напомпани с вода, това наистина е необходимо да се извие какво би водата излезе, всичко, по-добре е да си купите прясна риба.
Ние ще трябва парче от треска, вече почистват fileshechka го проверите за наличие на кост, костта може да остане тънък и дълъг по билото, те могат да бъдат отстранени с пинсети.
филе от треска, нарязани на парчета, подходящи за пържене, извеждайки отбора директно на борда, и сол, черен пипер, разбърква се, и изпращат в купа и пазете ги накиснати подправки и сол малко по-дълбоко.
Направете тесто. Три яйца разбиват в купа и ги разбъркайте малко, и се изсипва една чаша мляко, размахване отново, подправете със сол и добавете тесто части на брашно, месят тестена маса за получаване на статут за палачинки.
Сложете тиган на среден газ, затопли го и добавете олиото, маслото се нагрява до такова състояние, че ще бъдат отпадане капка тесто в нея, тя веднага ще започне да се балон, тогава можем да започнем да се запържва.
Сега вземете парче от треска, да я потопите в тесто, изтръскайте остатъците от тесто и се слага в тенджера, ако тестото ще има много по парче, то rastechotsya на тиган, тестото ще бъде тези локви, и това не е желателно за нас.
Фрай парчетата до златисто кафяво и вкусна с главата надолу от другата страна и по принцип всички ястието е готово.
Повече риба в тесто с една стъпка по стъпка рецепти снимки, вижте по-долу ...
Пангасиус пане
Пангасиус - 1 брой
Egg - 3 броя
Брашно - на вкус
Сол и черен пипер - на вкус
Ние ще трябва Пангасиус филе, без кости, ако е замразен се размразят и я измийте по-рано.
Ние трябва да се намали рибата на малки парченца, то е възможно да се правят големи парчета, може да бъде много тънък, просто продължаваме да очакваме, толкова по-малко ще има парчета, толкова по-тестото ще трябва.
Сега ние ще направим тесто. Вземете яйцата, за скоростта на килограм риба, две или три яйца трябва да отидат, за да ги карам в съда, веднага добавете сол и черен пипер на вкус и се разбърква, ако искате да имате подправка за риба, може да бъде зелен, за да добавите също ще се окаже много вкусно, много внимателно.
Сега постепенно въвеждане на брашното и месят тестото, той може да търка очите, толкова по-брашно, дебел тесто, когато тестото е течност, тя просто ще се оттече, за да направите по ваш вкус, колкото искате тънка кора е или да правя реклама ,
Klyarnoe тестото е готово, а сега skovorodochku се затопли и да се подготви всичко необходимо за приготвяне на храна.
Налейте масло, то трябва да се затвори дъното и да бъде правилно запалване.
Сега парчетата сом, от които се нуждаете, за да се потопите в тесто и напълно в горещо масло лежаха, просто не падне, и мястото, подредено. заловен Риба и може да се направи по-малък пожар, не се движат далеч от печката, следи процеса и по време на главата на пангасиус, тъй като тя може да изгори.
Пангасиус в тесто се оказа страхотно, много мек, вкусен и свеж.
Хек в бира тесто
Яйца - 3 броя
Брашно - 250 гр
Бира - 150-200 грама
Сол и черен пипер - на вкус
В тази рецепта, ние използваме море хек риба, а не филе, както обикновено и вече от него ще направи филе. тя ще бъде малко по-дълго, но това си има своите предимства, цяла риба е много по-евтино, отколкото в магазините, отколкото в Сплит, така че, за да спаси опция ви трябва.
Обособяването и котлет хек смесете сол и черен пипер, поръсва се филета и разбъркайте, оставете това нещо малко prosolitsya.
За тестото, се нуждаем от яйцата, а по-скоро ние трябва да ги разделят не бели и жълтъци, брашно, сол и бира.
Протеини, бият до твърди върхове, на върха на лъжица в тях трябва да се добави сол. Първо размахване на бавна скорост и след това ускоряване на миксера.
Жълтъци тракане ръб част и се изсипва бира, разбърква се, добавят брашно постепенно и месят маса. Много добро хранене бита в бира, защото се разпенва и масата се оказва достатъчно дебел, добавете към това, че съставът на бира остатъци и постепенно се разбърква.
Тази смес се въвежда в протеините, които те трябва да само какво ще се случи в такава хрупкава панировка не, запушен, приятна на вкус, така че тестото ще запази влагата в рибата, тя няма да сухи и сочни. Внимателно се намесва ръчно протеини и тесто подготвени.
Традиционно се затопли тиган и след това се излива маслото, но този път, не много.
В загрятото олио положи парчета от хек в тестото, а не пържени при висока температура до средни zazharistosti, няма нужда да се направи силен газ, както отвън, но вътре в нея се пържи там, така че да изложи на средна температура.
По дяволите готови да тествате.
Pink сьомга в тесто
Pink сьомга - 1 риба
Яйце - 1 брой
Брашно - 3-4 stol.lozhki
Подправка за риба - 1/2 chayn.lozhki
Вода - 30-50 мл
Сол и черен пипер - на вкус
нужда Pink сьомга да изплакнете и нека си го филе направи, ще опише подробно как да го направя за по-малко 3 minuty.Gorbushu трябва да почистите, нарязани на всички перки, с изключение на опашката, а след това направи надлъжен разрез в горната част и го нарежете на половина, като се опитва да отсека от билото цялото месо и ако имате малко primorozhena Сега направи малък разрез в опашката и едната ръка на опашката, плъзнете ножа по кожата чрез намаляване на чорапът й, и ще остане в ръцете на правото, ние филе, след което ги нарежете на парчета а-ла-карт.
Потопете филийки върху вилица в тестото и разпространението в горещ skovorodochku в малко олио и се запържва на среден огън, рибни пържени в тесто много бързо, но поставени в нажежен до червено масло, така че тестото да не се стопи.
Дълбоко пържен от двете страни до златисто.
Готово! Ако имате някакви тесто, да го излее, и просто се пекат палачинки, те ще се получи много вкусно.
Да ви е сладко!
Абонирайте се за нови вкусни рецепти!
Свързани статии