Всички домакини търсят почивка, нови и оригинални рецепти. Мнозина предпочитат рибни ястия, тъй като тя е не само много вкусна и красива, но и полезни. Опитайте се да готвя печени огледало шаран със зеленчуци. Подготовка тази риба доста бързо и лесно, а вкусът ще изненада всички членове на семейството. При избора на огледало шаран, предпочитам жива риба. Обърнете внимание на хрилете, те трябва да са розови. И не се колебайте да мирише шаран. В този случай, трябва да се чувстват миризмата на реката. Всичко това сочи към свежестта на рибата.
Съставки за печен шаран:
- огледало шаран - 1 бр.
- лук - 2 бр.
- Морковите - 1 бр.
- Лимон - ½ единици.
- зехтин - 1 супена лъжица. л.
- риба подправка микс - 2 ч.л. ..
- Сол - 1 чаена лъжичка ..
- домат за декорация - 1 бр.
Рецепта за печен шаран:
Ако сте купили жива риба, тогава първо трябва да го почистите отвътре. За да направите това, направи разрез на корема и леко се всички органи. Необходимо е също така да се премахне хрилете. Освен това, риба се промива с топла вода и трия сол. Най-добре е да се използва с голям морска сол.
За да се опитате огледало шаран откри нов начин, важно е да се използва смес от различни подправки. Това може да включва черно, бели и червени чушки, и дори суши босилек, кориандър и куркума. Поръсете риба подправка и се разстилат равномерно върху цялата повърхност на шарана.
Лукът и морковите, нарязани на големи парчета и ги поръсете със сол. След това сложете плънката в корема на шаран. Лукът и морковите не трябва да са много. Зеленчуци проникват филе огледало шаран за своя аромат и вкус.
В края на подготвителната фаза на вода шаран сок от половин лимон и зехтин. Lemon ускоряване на процеса на готвене и допълва вкуса на ястието.
За шаран propeksya добре, на гърба, за да плитки съкращения. След това покрийте рибата с фолио и го сложете в хладилника за около 2 часа.
Фурна предварително загрята до 180 градуса. Carp пусната в чантата (ръкав) за печене. Ако имате зеленчуци, можете да ги поставите в чанта. Пече се в шаран на фурната е необходимо около 50 минути.
Преди да даде на една маса шаран със зеленчукова гарнитура с резен домат. Печен шаран готов!
Свързани статии