Риба в рецептата тесто с минерална вода

Добро утро, приятели! Интересно е да се гледа на жените, обсъждане на тайните на готвене. Очите горят, плюя на колана - но това е невъзможно да се спре! На другия ден попитах приятели как се прави риба в тесто, и научих много рецепти за тесто и правила етап на приготвяне чудесни ястия.

Овладяването на готвене тесто за рибата идва с времето, това е широко поле за експерименти в състава, между другото, не само от тесто, но и с риба. Аз не съм алчен, аз споделя с удоволствие всичко, което аз предложих на приятели, а дори и за изстъргва си долната част на цевта, и лови много опции. Може би, след моите съвети, вие ще изненада близките си хора и да слушате много се възхищавах на комплименти.

Тесто - френска дума, Клер - така казват, това означава "течна" и за първи път във Франция. Кажи мотоциклети любопитни за историята на храна. Живял - бяха двама братя. Една от тях беше един хлебар, а другият - готвач и да се съхраняват в хана. След Бейкър се скарали с брат си - готвач и реши да си приготвят себе си вечеря, в своята пекарна.

Тромав асистент спадна рибното филе, предназначени за пържене на тестото за бисквити. Бейкър се ядосал, СРЮ разглезени, помисли си той филета в този тест и казаха, асистент за ядене. Не изчезват толкова добър! Но той не само изяде всичко, за да дават десятък, но също така поиска добавки. Изненадан, хлебарят се опита да лови риба, той обичаше толкова много, че той отиде на брат си и да сключи мир с него, разказва за случилото се. От тогава, ханът има ново ястие, бързо става популярен.

Тесто за рибата - стъпка по стъпка рецепти снимки

Един класически готвене тесто за риба и ще подробно стъпка по стъпка, как да се направи тази рецепта. И във всички други рецепти можете да направите рибата по същия начин.

Брашно - 125 гр.
Egg - 4 бр.
Растително масло - половин чаша.
Вряла вода - половин чаша.
Сол.

Как да се подготвите за палачинки за етапа на риба по стъпка:

Отделете белтъка и жълтъка. Ако времето не е достатъчно, яйцата могат да бъдат бити, не споделя, но е желателно да го направят.
Белтъците се поставят в хладилника да се охлади. А разбърква жълтъци в купа с масло, с топла вода и сол.
Получената маса се поставя брашното и разбъркайте добре. Едва след като мястото охладено бялото, месене тяхното предварително блендер. За по-добра месене, за да добавите щипка сол.
Съветвам ви да добавите протеини не са всички наведнъж, и да бъдат въведени постепенно, на малки порции.
Тесто разбъркайте добре и оставете да се охлади в хладилника.
Сега преминете направо към тигана всяко парче малко сух път, потапяне в тесто и право в тигана.
Фрай и място за няколко минути върху хартиена кърпа, за да отиде на излишните мазнини. Всички ястието е готово!

Тесто за бира - рецепти

За всички рецепти за готвене, по принцип, едно и също нещо. Всички опитни готвачи, се препоръчва да се вземат само лека бира. Лек клас е за предпочитане, това не вкус горчивина - това - на първо място. И на второ място, това прави по-лека бира тесто хрупкава и нежна в същото време. Има две версии на подготовката за изпитване на бира: Мисля, яйце или не, както изготвянето на рецептата, аз ще ви дам.

Как да се готви тестото в по бира: Сложете брашното в купа и всички подправки, след което се налива бирата и победи с миксер.

Тесто за бира - класическата рецепта

Най-лесно е може би една рецепта. Вземете брашно и бира в равни пропорции. На чаша бира - чаша брашно. След това добавете сол и черен пипер на вкус, с черен пипер и вие не можете да поставите. Направете тестото на средна дебелина.

Тесто за бира - една проста рецепта без яйца

Бира - 500 мл.
Брашно - 250 гр.
Пипер, магданоз, сол - на вкус.

Тесто за бира - рецепта с яйца

Брашно - 125 гр.
Бира - 500 мл.
Яйце - 2 бр.
Масло - 40 гр. или да го замени с чл. една супена лъжица растително масло.
Сол.
По желание можете да добавите и всички билки и къри.

Тесто за риба минерална вода - Рецепта

Тесто за минерална вода е по-просторна. За любителите на екзотични може да предложи вместо минерална вода, за да Фанта или Coca - Cola. От кола кора получи леко орехов вкус и аромат ще даде Fanta портокал и цвета свети в оранжево. Подгответе се по същия начин като класическата рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Минерална вода, всеки - половин чаша.
Брашно - 1.5 стъкло.
Egg - 4 бр.
Кисело мляко (или мляко) - половин чаша.
Сол, черен пипер, захар.

Риба в тесто от тиквички

Тиквички, най-добър млад - 100 гр.
Брашно - 2 чаени лъжички.
Яйце - 1 бр.
Сол.
Зелените всеки вкус.

Как да се подготвите за палачинки с тиквички: тиквички решетка, леко изстискайте сока. Сложете месото нарязан билки, яйца, брашно, сол, всичко се разбърква много добре.

Панирани риба с нишесте

Царевично нишесте - 2 супени лъжици.
Яйце - 1 бр.
Сол.

Получаване е същата като за стъпка по стъпка рецепта. Ако тестото е прекалено гъста, добавете малко вода.

Тесто с орехи

Яйце - 1 бр.
Ядки, смлени, всички (орехи, бадеми) - 80-100 С.
Зелените, всеки - 1 чаена лъжичка.
Виното, сухи, бели - 100 мл.
Подправки по желание.
Брашно - до желаната дебелина.

Как да се готви риба в тесто

Имам удоволствието да споделя с вас някои съвети, за да разберат какво е то - тесто и знае как да работи с него, знаейки, нюансите, винаги можете да се подготвят вкусни ястия.

В допълнение към риба, можете да се пържат в тесто и други продукти. Например, калмарите - това е божествено! И свинска пържола или пиле също е чудо, както добре. Сирене, вкуси гъби? Същото се отнася и перфектно. Зеленчукова ми повече на вкус карфиол, но е възможно да се готви и други: патладжан, чушки, домати, тиквички пръстени и дори кисели краставички.

Всички ястия се приготвят в теста, запазват тяхната хранителна стойност. Продукти запазват сочността и плюс - свеж, което поставя последната точка и прави ястието вкусно. Кръст, между другото, могат да бъдат отстранени, ако отслабнете.

Говорейки просто, тесто - за палачинки. По-подробно как да го готвя, казвам в рецепти. Но сега няколко важни неща, които трябва да знаете.

Обикновено, тесто прави с вода или мляко. Най-напредналите готвачи предпочитат да използват за тази цел бира или минерална вода, понякога водка, вино (за предпочитане ябълка) или коняк.

Тесто разделя на течни и гъста. Коя да изберем, да решите за себе си. Тестото ще направи коричка хрупкава риба и светлина и ако рибата изсъхне, кора ще пропусне мазнината, и това е малко, за да се определи на продукта. Но в същото време, както и липсата на течност тесто за тези, които избягват мазни храни.

Stiff тесто по-тежък, добре се придържайте към рибата и прави кожата по-пухкави. Повече от тесто въпрос за сочни и мазни риби.

Като пълнител в тесто за рибата можете да поставите пресни билки. Ако направите тестото по-дебел, не се колебайте да се сложи пържен лук, гъби, чушки (разбира се, нарязан на ситно, или те няма да задържи тестото). Също така в тестото добавите картофено пюре, тиквички и тиква - тя го дава по-изтънчен вкус. Украсете ястия вкус ядки, особено орехите и индийско орехче.

Няколко съвета за приготвяне на риба в тесто

Ако тестът решите да не се използва протеините, е необходимо да се подготвят предварително и я оставете да престои в продължение на един час. По-добре е да се "придържат" към рибата и е гъста.
Протеини (бита) дават тест лекота и пухкавост, но те се добавят към тестото малко преди пържене.
Бира и вино ще направи коричка хрупкава риба в тесто.
Опитните готвачи, се препоръчва да се подготви тесто, с помощта на студена течност, по-добре е от фризера, а след това даде стенд за изпитване в хладилника за известно време тя ще стане еластична и хомогенна.

Какво друго трябва да знам, когато приготвяне на риба в тесто?

Тестото е добре залепен за рибата, преди да я потопите в тесто, малко потупване парче.
Има и друг начин: малко парче сухо нишесте или брашно (да не се търкаля, и се поръсва малко).
А добре загрята масло, след това тестото няма да се придържаме към съда, както skhvatitsya.Obzharennuyu риба снасят първо върху хартиена салфетка, че можете да се отървете от излишните мазнини.
Най-подходящ тиган за пържене - с дебелина твърдо дъно и високи страни.

Успешните кулинарни експерименти, мила моя, и аз ще се радвам, ако си риба ще бъде в състояние да се хваля! Не ме забравяй, дойде за посещение. С любов ... Галина Некрасов.

Искате ли да се вдигне настроението ви, научете интересно да получите съвет?