Fresh сочна риба, приготвена с минимални усилия и максимална полза за вашето здраве! Какво би могло да бъде по-вкусно за любителите на риба и любители на здравословния начин на живот? Въпреки това, алтернативи на това ястие не е толкова малко. Но ако искате да ядете вкусна риба, разходите за изготвянето му малко време, колкото е възможно, след това ще ви хареса рибата в омлета.
Получаването на това ястие ще преодолее такива, дори новак стопанката - поради своята проста рецепта, съставките са на разположение, и методът на получаване е многовариантна. Това може да е риба печен в пещ, в гърне или в двойно дъно. И рибите ще подходи много по-различно, като се започне от вкусното червено и се стигне до много демократична Полък. С една дума, трябва само да изберете една рецепта за приготвяне на риба толкова.
Риба в омлет, печени в глинен
Да започнем с един прост ястие, което се говори, и в празника, и в света. Това означава, че е възможно да се готви за вечеря, или да кандидатстват за празничната трапеза. За щастие, тази рецепта ви позволява да - готвя рибата, която ще бъде в съда.
- 400 грама филе от риба;
- 8 яйца;
- 2 супена лъжица брашно;
- 2 лук;
- Половин чаша мляко безквасен;
- 3 супена лъжица растително масло;
- Сол и подправки по ваше желание.
Можете да използвате всеки риба, дори и на реката, ако няма кост в него. От морската риба е много подходяща сьомга, морска треска, мерлуза, морски език, треска. От реката, може би, само сом, змиорка, есетра или перде. Така че, ние трябва да се печете филета с кожата, но без костите. Нарежете рибата на малки парченца във формата на диамант форми, сол и се разточва в брашно. Сега в тиган с олио запържваме рибни парчета до златисто кафяво и оставете настрана рибата в чиния.
Луковици, чисти, промива се и ситно shinkuem, и след това, също се пържи в олио. Включете фурната и го оставете да се затопли. В същото време, ние се разшири върху рибата пот, и се поръсва с пържен лук. Сурови яйца, смесени с мляко и размахване на сместа до лека пяна. Попълнете тази смес от риба в пота и ги изпраща във фурната. В момента, в яйчената смес мляко се сгъсти, нашата печена риба в пота готов. Можете да го извадите от фурната и сервирайте.
Риба в омлет, печени върху хартия за печене
Рецептата, в много отношения, подобни на предишната. Само че този път ще имаме риба печени на хартия за печене.
- 500 грама филе от риба (сьомга, сьомга, пъстърва, COHO);
- 2 родител чаша мляко безквасните;
- Растително масло;
- Пресен копър;
- Сол и черен пипер.
Филе от червена риба се нарязва на парчета (едно парче риба на порция). Смесете сол и черен пипер и се поръсва тази смес на риба. Ние си запазваме рибата да се маринова в продължение на десет минути, или петнадесет, а в същото време се подготвят за пълнене яйце. Яйца разбиват в купа, добавете щипка сол, някои черен пипер и ги размахване, докато гладка. След това, все още месене, изсипете в млякото. В края на краищата ще се постави смес от измити и ситно нарязан копър и се смесват всички.
Включете фурната и го загрява до 180-200 градуса. Докато загрята фурна, грес тиган с растително масло и лежеше на играта парчета червена риба. Сега го напълни с мляко яйце смес и сложи тигана във фурната. Половин час по-късно, нашият печена риба е готова.
Риба в омлет със зеленчуци
Много интересна рецепта: две в едно. Ето необходимите на риба в марината и се пече под омлет. Една полезна рецепта данни, че рибата не се готви във фурната, но точно в тигана. Между другото, продуктите могат да бъдат предприети в всяко количество. Всичко зависи от степента, в която искате да се готви това ястие и колко ви харесва комбинация от риба и зеленчуци.
- Филета - 500 г;
- Морковите - 1-2 броя;
- Лук - 1-2 глави;
- Доматен сос или кетчуп - 2-3 супени лъжици;
- Яйца - 4-6 броя
- Мляко прясна вода - около една чаша;
- Лимонов сок;
- Растително масло;
- Черен пипер и сол.
Морков и лук за почистване, измиване и капка. Лук ситно shinkuem и моркови RUB на ренде груби или нарязани на много тънки ивици. Излива се в тиган растително масло, прегряване поставят и след това пържени моркови и лук смес. Около две минути по-късно тримата добавите към пържени доматен сос и сол и да продължи да къкри зеленчуци три или четири минути.
В отделна дълбоко холандски фурна яхния риба. За да направите това, поставете тава на огъня, изсипва се в това малко растително масло и легна нарязаните парчета и се поръсва с лимонов сок, рибни филета. Тава се покрива с капак и оставете да къкри на рибата, не я превръща в продължение на пет до седем минути. Междувременно готвя смес за изливане. Яйца разбиват в купа, изсипва обратно млякото и добавете малко сол. Beat смес на светлина пяна.
По-нататъшно разпространение на риба зеленчуци смес, а отгоре се запълнят всички яйца мляко тегло. Покрийте капака на тиган за печене, ние се намали топлината и оставете да къкри, докато готвят ни риба омлет.
Риба в омлет със сирене
Много интересна рецепта за приготвяне на риба в омлет със сирене. Между другото, тази рецепта е идеална за детско меню.
- 3 кокоши яйца;
- 150 грама сирене твърда;
- 450-500 грама филе от риба;
- сол;
- Варени моркови.
Да започнем с рибни филета без кожа и кости, нарязани на малки кубчета. Риба малко сол го и го оставете в купа или на плоча. В същото време, споделят яйцата върху жълтъците и белтъци, сирене и смелени глоба ренде. Протеини размахване на пяна (не е трудно!). Жълтъците се комбинират с настърган кашкавал и разбъркайте добре. След това добавете към тази смес е бил пребит белтъци и разбъркайте отново.
Вземете под формата на парахода и го намажете с масло. В приготвения тиган изложи на парчета от рибни филета и ги запълни със смес от omletnoy. Ние поставяме под формата на един параход и се готви една малка риба от около тридесет до четиридесет минути. Сервиране, украсявайки го с резени от варени моркови.
С помощта на тази рецепта, можете да се готви риба във фурната. Тогава няма да се пара, и печена риба в omlete.Zapechennaya риба е много по-добре пържени. А риба под омлет все още остава сочно. Ако печена риба със зеленчуци и билки, ястието ще опитат още по-добре. Опитайте! Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!
Свързани статии