Ikryanniki - е палачинки хайвер риби. Най-вкусна ikryaniki получена от яйцата на речни риби. Не трябва да се използва за приготвянето на това ястие мицел щука като горещ тиган малки яйца започват да се спука и изпръсквам цял кухнята. И изгаряния могат да се получат и в кухнята всички мръсни. Но хайвер шаран, толстолоб, шаран, каракуда и платика се получават най-красивите, най-различни и вкусни палачинки. Сервирайте ги най-доброто, с супа или лека рибена чорба.
Риба ikryaniki може да допълни всяка супа, защото те могат да се хвърли в чинията с първото ястие, че те са абсорбирали течността и да стане още по-вкусни. Така че е възможно да се разнообрази дневното меню и да служи супата с малко, но е необходимо, измислица. Тези палачинки могат да заменят хляб, така че не се колебайте да ги прилага за първите ястия. Те могат да се ядат просто ей така, особено вкусно те ще с чесън и сметана сос.
съставки
- 1 яйце;
- 500 грама платика яйца;
- половин чаша брашно;
- сол и пипер на вкус;
- растително масло за пържене.
Време за приготвяне: около 20 минути, ако се запържва в две тигани.
Трудност: Лесно
Как да се готви ikryaniki на яйца от риби
Първо трябва да получите нова платика мицел (или всяка друга риба, но не и щука). Яйца могат да бъдат закупени в магазин за риба, като опция. Там тя се продава в замразен вид. Но това е по-добре, ако яйцата ще бъдат пресни. Тези яйца могат да бъдат получени от рибата просто уловени в реката или езерото. В този случай, ikryaniki ще бъде много по-вкусни.
Fresh хайвер се отмива и да го изпратите по литър буркан. За да хайвер става подходящ за подготовката на oladushek, стреля с филм нея. Можете да използвате специално устройство, което е лесно да се направи у дома си. В малка пръчка, като се опитва да управлява няколко ноктите и да получите чудесен инструмент, който ще събере на едно място всички на филма, без много време и труд.
Пропуснете инструмент за събиране на филми в един буркан с хайвер и усуквате пръчката в дланта, ликвидацията й филм.
Когато всички на филма ще се снима, яйца ще бъдат подобни на хомогенна маса. Не се страхувайте от цвета и външния вид на масата. След пържене яйца ще се превърнат оранжеви и красиви.
За да добавите яйце хайвер.
Заспивам с телето малко брашно.
Маса на сол на вкус.
За подобряване на вкуса и миризмата добавите малко черен пипер.
Тесто се смесва и се добавя брашно, така че се оказа, както обикновено палачинки.
Ikryaniki пържат в тиган с малко количество растително масло. Запържете ги от двете страни до златисто кафяво.
Готов ikryaniki топла или охладена до масата.
Свързани статии