готвене технология в пещта е много проста. Решаващи за предварителна обработка на продуктите. Например, когато се готви в кебап тандур, тогава резултатът ще зависи единствено от състава на марината и мариноване живот месо - толкова по-добре, но в разумни граници, обикновено от 12 до 24 часа.
Шишчета от гъби
- съставки:
- Champignon - 500 грама,
- Домати (малък мащаб) - 300 гр,
- Сладък пипер (многоцветни) - 2 бр.
- Лимон - 1 бр ,.
- Зехтинът - малко,
- сол,
- Пепър.
Малките гъби оставят цели, а средната намален наполовина, големи 4 броя. Малко сол и пипер. Ситен дъжд с лимонов сок и масло. Разбъркайте и оставете да се маринова в продължение на 30 минути или повече. Гъби нанизани на шишчета, редуващи се с кръгчета домати и чушка филийки, или пуснати на скара. Шишчета трябва да бъде окачен на водач в тандур, решетката се поставя в специален слот на шийката на TANDOOR. Кук в средния за топлина.
Публикувайте шишчета гъби върху листа от маруля с пресни подправки.
Шишчета от агнешко
- Lamb (шунка) - 1 кг,
- Лък ряпа маринатата (големи луковици) - 3 единици.
- Лук (малки или средни луковици) - ако е необходимо,
- Кимион - 1 чаена лъжичка,
- Кориандър - 2 ч.л.,
- Сол - 1 чаена лъжичка,
- Черен пипер груби - 0.5 чаена лъжичка.
Месо млад и постно агнешко нарязани на парчета от по 30 грама лук, нарязани пръстени половина, мнемонични ръце, така че той нека сока. Добавете го към приготвената месото със сол, черен пипер грубо смлени (за предпочитане прясно земята), Зира и кориандър. Разбъркайте добре и оставете за 1 час на хладно място,
Внимателно отстранете марината с парченцата месо, нанизани на шишчета това, редуващи се с кръгчета лук и варете в тандур.
Сервирайте да готвя барбекю салата с пресни домати и различни билки.
Шишчета от свински ребра
- Свински котлети - 2-3 кг,
- Лютивка - 2-4 супени лъжици,
- Лук - 1 кг,
- Сол - 20-30 грама,
- Пипер - пет грама
Cut ребрата на парчета, сол и пипер и търка adzhika. Лук, нарязани на средни кубчета или половинки пръстени, намачкайте ръцете си, така че той нека сока. Разбъркайте лука с месото, оставете за 3-4 часа на хладно място, можете да се готви през нощта, оставяйки го да се маринова в хладилника.
Можете да използвате друг метод. Bow постави на дъното на съда, в месото лък, месо слой отново се поклони. Слоеве с голям брой на месо може да се повтори. Последният слой е винаги лък.
Готови ли сте да почистите ребра от маринатата, нанизани на шишчета или пуснати на баровете, шишчета, трябва да се окачват на водач в тандур, решетката се поставя в специален слот на шийката на TANDOOR .Zhara затопля TANDOOR стени трябва да бъдат достатъчни, за да се готви напълно месото, което е много важно, особено за ястия от свинско месо.
Публикувайте шишчета може да бъде с млади зелен лук, репички и различни билки.
Шишчета от риба
- Риба (звездообразна, есетра, сом, сьомга) - 2 кг,
- Кориандър - 0.5 чаена лъжичка
- Сол - 25-30 грама,
- Бял пипер - пет грама
Рибата се почиства, измива, отрязани главата и отстраняване на вътрешностите. Премахване на костите и се разделят на филето от кожата. Можете да вземете 1 кг риба на два вида, като сьомга и сом. Нарежете на големи парчета, сложи на скара и в близост в специална скара за риба. Специален скара за риба трябва да бъде окачен на водач в тандур, решетката се поставя в специален слот на шийката на TANDOOR. Сол, черен пипер и кориандър да хомогенизира в хаван, поръсва рибата и след това да се готви.
Публикуване на готовите шишчета с лимонови резенчета.
Заек в тандур
заек труп солени, кисели и се поставят в хладилник за един ден. Марината да добавите моркови, лук, праз, бяло вино, два дафинови листа, 10 парченца чушка. Заек филе е много нежна, така че трябва да се приготвя непосредствено преди сервиране ястия. Заек филе се извади от хладилника, леко подсолена и пържени, докато готвят в TANDOOR 20-30 минути. Като гарнитура с задушени заек е напълно подходящ картофено пюре и варени брюкселско зеле, загрее крема.
Зеленчуци в тандур
- картофи 5 бр
- Тиквички 500 грама
- червена чушка 2 броя
- гъби пресни 5бр
- Домат 4 бр
- соев сос 150гр
- зехтин 100 гр
- доматено пюре 150 гр
- хмел-сунели на вкус
- сол на вкус
- смлян червен пипер на вкус
Зеленчуци на скара в тандур - много вкусно и лесно ястие е напълно подходящ като гарнитура към всяко ястие с месо.
Тиквички кора, нарязани на кръгове около един сантиметър дебелина.
Гъби и домати, нарязани на половина.
Картофи, нарязани на кръгчета. Pepper - филийки.
Всички зеленчуци се смесват в отделна голяма купа. Добави соев сос, зехтин, доматено пюре, сол, подправки. Разбъркайте добре. Оставете мариновани в продължение на 15-20 минути.
След promarinuyutsya зеленчуци, да ги постави на двустепенна или три нива библиотеката и се поставя в загрята тандур. Време за приготвяне зависи от степента на загряване тандур. Възможно е също така да се подготвят зеленчуците след готвене барбекю в tandyr (втори раздел).
Домашна торта с мляко за 3-4 порции
Пшенично брашно - 1 килограм, дрожди - 30 грама мляко - 4 чаша растително масло - 300 мл, сол.
Разтваря дрожди в топла вода. Добави растително масло, брашно. Всички много добре смесена, добавете млякото, солта и месят тестото и го поставете на топло място за ферментация. Готовият тестото на парчета с тегло 150-200 грама, оформен в "области" и ръбове ролка торта дебелината на - 2 см в seoredine - 0.5 cm средата prochakichit .. Задната страна на тортата и водата смазване пекат tandyr или печка на газ.
Още малко за нашия магазин "дървар" - всичко за ремонт и строителство
Магазин "дървар" се занимава с продажба на довършителни материали разполага с достатъчно време, за да се натрупа много опит в тази област.
"Дървар" - магазин, който предлага само висококачествени материали. Нашите клиенти - хората с различни доходи, така че ние да представят широк спектър от продукти. Нашите клиенти - са заети хора, така че ние работим с човешки същества: дойде, видя и си купих.
Можете да си купите: пещ и отопление баня, камини (пещи и облицовки), продукти за баня, ламперия, панели, врати и баня, както и различни строителни материали.
Всички продукти, предлагани в нашия магазин "дървар" високо качество. Всеки клиент ще може да ни намерите правилните продукти за дома и градината, за офиси и големи сгради.
В нашия магазин за висококвалифицирани консултанти по продажби, които винаги са готови да ви помогнат да изберете най-подходящия продукт. Съветваме ви, шоу и да ви помогне да изберете най-подходящия продукт.
Вие ще бъдете приятно изненадани от нашата отстъпка магазин. Когато пазарувате в магазина "дървар" ще получат висококачествени продукти с добри отстъпки!
Нашите врати са винаги отворени за вас!
Елате и вижте сами със собствените си очи!
Свързани статии