рецепти вино мускат и коктейли с него

Мискет вино или просто индийско орехче нарича десертно вино от грозде Мускат с обособен характерен аромат и вкус. Алкохол в тази напитка е 13 до 16 об.% и захар - от 16 до 30%. За подготовката на Вина използвани бяло, черно, розово и лилаво грозде и най-популярната Александрия и фини висококачествени сортове. Отличителна черта на процеса на производство е събирането на Мускат е малко изсъхнали горски плодове, както и използването на технологията на изкуствен увяхване. Издържат вино мускат и половина до три години. Смята се, че историята на това вино се разпознава вкуса на няколко хиляди години.

Мускат вино вкус и цвят

Вина могат да имат различни нюанси на цвят в зависимост от сорта грозде и мястото на неговото израстване: бледо злато, розово, тъмно-кехлибарен и пурпурно. На вкус са сладки, кадифена и дори малко по-мазна. Възраст Маскат придобива смолист аромат. Тъмно индийско орехче може да има тона шоколад и сини сливи. Ароматът на Вина може да чуе розовите, карамфил, понякога и бадеми.

Какво се случва, вино мускат

Мускат сортове са широко разпространени в света и така всяка страна винарството има едно питие с това име. Има светлина, Десерт, Подсилено, ликьор и пенливи Muscats. Обикновено това е сладко вино, но има и сухи сортове. Най-известните са:
1. Френската "Muscador" - бяло и розово шампанско със силен вкус. Само във Франция произвежда тих, nekreplonye и Крепостна и ликьор вино мускат: "Мускат дьо Frontignan", "Мускат дьо Beaumes де Венеция", "Мускат дьо Mireval", "Мускат дьо Lunel", "Мускат дьо Rivesaltes", "Мускат дьо Cap Corse ". По-скоро необичайна Коледа френски мускатова - "Мускат дьо Ноел", която, за разлика от други налични за продажба на млад.
2. Италианската "Асти" - светлината, искрящ, много популярен в света на виното, чиято продукция се следи внимателно. Също така, изработен от още Italie: "Moscato", "Passito ди Пантелерия", "Moscato Giallo" и "Moscato Goldmuskateller".
3. гръцкото вино мускат - "Мускат Самос", "Мускат Патра", "Мускат Родос" и др.
4. сръбски вино "Мускат Krokan".
5. португалското вино "москател де Сетубал" и "москател де Favaios". Също така в Португалия, производство на сухо мускатова.

6. САЩ и австралийски десертно вино "Мускат Orange".
7. Чехия "Моравско Мускат".
8. испанско вино "москател", особено "москател Малага".
9. Австрийският индийско орехче "Gelber Muskateller" и "Мускат Lunel".
10. австралийски вино мускат "Рутерглен Мускат", "Liqueur токайско вино" (или Muscadelle) и "Liqueur Мускат".
11. Налице е също така популярно включва виното Кримската Мускат.

С какво и как да се прилагат индийско орехче

Маскат препоръчва да достави охлажда до 10-12 ° С Особено добре е виното като аперитив, но също така е възможно, и хранене на съдовете. И, в съчетание с Мускат вина и най-сладките десерти, както и сирената с остър вкус и пудинги и гъби мезета, и дивеч, както и зеленчукови ястия, но най-подходящи за тях: аспержи, карфиол и артишок. Точно това вино може да се сервира като отделен празник по време на разговор между приятели или използва за приготвяне на чашата и удар по време на партита.

Коктейли с вино мускат

Коктейл за банкета:
- 20 мл шампанско;
- 20 мл бяло вино;
- 10 мл вино индийско орехче;
- 5 мл бренди;
- 5 мл бенедиктински алкохол;
- череши или череша;
- лед.
Комбинирайте всички съставки в чаша с лед, изсипете в чаша и гарнирайте с коктейл плодове.

Коктейл "Orange Мускат":
- 60 мл вино индийско орехче;
- 30 мл портокалов сок;
- оранжев кръг за орнаменти;
- лед в шейкър.
Вино и сок микс в шейкър с лед и сервирайте в чаша изстрел, украсени с "замръзване". На ръба на очилата закрепване оранжево кръг.
Индийско орехче флип:
- 40 мл вино индийско орехче;
- 40 мл ягода алкохол;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. захарен сироп;
- щипка настърган шоколад.
Камшик с миксер мускат вино с ликьор, яйце и захарен сироп а. Готов коктейл се изсипва в чаша и се поръсва с шоколад. Сервира се със сламка.