Glaze на какао в един миг напълно се променя външния вид на всяко печене. Тя става все по-колоритен и апетитен, се кичат всеки дом и празнична чаено парти сладка маса. Вкусът е много напомня на какаова глазура с шоколад, което прави още по-богати десерт.
какао на заледяване непременно постави захар или пудра захар. Също така, за да се постигне желаната консистенция използване растителни масла и животински мазнини. То може да бъде млечни продукти, разновидности на масло и растително масло. Всички съставки се смесват заедно, а след това на кладенеца се загрява в тенджера или да доведе до възпаление # 8210; в зависимост от рецептата.
По време на готвене, глазурата се сгъсти, получава гладка консистенция и гладка тон. В този момент, той се отстранява от котлона и оставете да се охлади леко. Топло какао глазура украсяват сладкиши. При стайна температура, тя се охлажда много бързо, да стане пълноправен част от десерт.
Цветът на готовия глазура, ще зависи от избрания продукт и качеството на какао на прах. Например, във вода или сметана пудра ще леки от мляко или сметана. За по-наситен цвят е възможно да сложите няколко парчета от тъмна или млечен шоколад.
Glaze торта и какаов крем
Тази глазура е идеален за крем торти, независимо от състава на пълнежа и торти. Сметана и масло да го направи много вкусно и по-скоро мазна. Това ви позволява да се запази глазура добра форма и не се източва. Той също така се втвърдява достатъчно бързо. Как да си направим шоколадова глазура за торта от какао, помислете следната рецепта:
- 5 на чл. л. какао на прах;
- 5 на чл. л. заквасена сметана;
- Петдесетграм масло;
- 5 на чл. л. захар.
- Сложете сметана в малка тенджера, добавете захарта.
- Има и изсипете какао на прах и разбъркайте всичко добре.
- Сложете тиган на умерен огън при непрекъснато бъркане съдържанието на шпатула.
- Премахване на глазурата от жегата в продължение на няколко секунди, преди да кипи.
- Масата на горещ шоколад, за да добавите парче масло и разбъркайте добре отново.
Интересно от мрежата
Шоколад покритие на какао на прах без мляко
Опитните любовница свикнали, че е задължително да представляват никаква мляко съставка в шоколада. Все пак, ако се използват висококачествени какао на прах, той ще бъде достатъчно, и обичайната водата. Тази замяна ще намали калорийното съдържание на готовия ястие, но качеството на вкус също може да пострада малко.
- 2 супени лъжици. л. какао на прах;
- 3 супени лъжици. л. пудра захар;
- 2 супени лъжици. л. вода;
- 1 час. L. масло.
- прах тиган празен какао и пудра захар смес.
- Изсипете отгоре на пречистената вода, включете малък пожар.
- Интензивно разбъркване, донесе глазура, за да завършите хомогенност.
- Съдържанието на съда да изстине леко, добавя маслото и се разбърква.
Шоколад покритие на какао и мляко торта
Шоколадова глазура за торти ще бъде приятен и неочакван разнообразие на Пасха хранене. Той е не само оригинален, но и по-вкусни стандарт протеин глазура. Добавянето не само какао, но една малка част от шоколад може да даде рецепта за шоколадова торта или торта допълнително докосване на вкус. В този случай, глазурата ще бъде много по-лесно да отидете на върха на тортата. всички традиционни декорации могат да заспиват върху нея.
- 5 на чл. л. какао на прах;
- Петдесетграм масло;
- 10 г шоколад;
- 1 Уг во. л. нишесте;
- 4 супени лъжици. л. мляко;
- 150 г пудра захар;
- Vanilla.
- В тенджера се смесват млякото и пудрата захар, се готви на слаб огън.
- Често разбъркване, получената смес се довежда до кипене.
- Шоколад почивка на малки парченца и се добавя към млякото на кипене.
- Маслото също изпрати в обща тиган.
- Когато шоколада е напълно разтворен и съдържанието на тенджерата ще напомнят крем, добавете какао на прах и нишесте.
- За пореден път енергично се разбърква глазурата, съкрушителен всички бучки.
- Охладете съдържанието на тигана до стайна температура и се украсяват торти.
Сега, че знаете как да се направи глазура от какао рецепта със снимки. Бон апети!
Glaze от какао - това е най-доброто украса за всякакви сладкиши, които ще направят ястието не е привлекателна само да погледнете, но също така и по-вкусни. Просто изсипете завърши торта или сладкиш тортата това изобретение, и той веднага се превръща в истински празник лечение. Тези, които се интересуват от дома за печене, не забравяйте да се научат полезни рецепти, как да се готвя шоколадово покритие на какао на прах за всички поводи:- За да се получи добра дебела глазура се втвърдява, за изготвянето му, следва да се използва само висококачествено какао на прах. Различни храни за кърмачета на базата на какао не се препоръчва да се добави;
- За да глазура е по-нежна и по-лесно да лежеше на торти, ще трябва да добавите към него малко масло в края на готвенето;
- Оставете да заври глазура не може да бъде, ние просто трябва да се уверите, че тя достига хомогенност, и да я премахнете от топлина, докато балони;
- За глазура-сладко е по-добре да използвате пудра захар вместо редовен захар. Тя е с мека консистенция и ще се разтвори в процеса на готвене;
- Какао обледеняване само трябва да се приложи към охладените торти, в противен случай тя може да изтече.
Свързани статии