Рецепти с маскарпоне - сладки и солени

Предишен ◈ Следващото

Рецепти с маскарпоне не се ограничават само до един тирамису. Това сирене може да бъде основа на набор от вкусни десерти. Както и солени ястия. Поради високата си цена от няколко могат да си позволят да купуват в сиренето на магазина маскарпоне. Рецептата на изготвянето му останали млечни продукти, е просто и лесно да се възпроизвеждат като у дома си. Това значително ще спестят пари и да се насладите на вкусна сирене.

Тирамису и други рецепти с маскарпоне

Един класически италиански десерт, в допълнение към крема сирене, бисквити и съдържат бити яйца. Също така трябва да се аромат на кафе еспресо и малко алкохол. Кремът се приготвя чрез разбиване крема сирене, захар и яйчен жълтък, а след това комбиниране с пяна белтък. Нейната комбинация със сметана и пудра захар е достатъчно лек и въздушен. Сложете в купа с бисквити, леко напоена с кафе ликьор, сметана peremazyvaya него. Най-можете да поръсите с какао на прах и с гарнитура от печени бадеми, плодове. Не е забранено да се експериментира - например, за да добавите между слоевете на банан бисквитки. Може би това вече не може да се нарече тирамису, но за такива екстри има друго име - Дреболия - Това английски десерт, който също може да се направи, ако има съмнения за това какво да се подготвят маскарпоне.

Тя може да се състои от голямо разнообразие от плодове. Приемливи банани, ягоди, грозде, малини, круши на очи в кремаво масло. схема на храните е почти същата, както за тирамису: необходимо е да се постави прозрачен купа (блюдо много естетично, желателно е, че последователността на слоевете се вижда) гъба, нарязани на парчета, плодове и сметана. Бисквитките могат да се пекат, но можете да си купите в магазина, е желателно да се кисне в продължение на вкус някои сироп с добавка на алкохол, но можете да го направите без него. Твърди плодове (круша, ябълка) може да бъде изведен с малко захар и масло, за да постигне по-гладка консистенция. Вместо сметана може да се използва успешно ванилов пудинг, ако по някаква причина не са подходящи рецепти с маскарпоне. Ако един и същ проблем - високата цена на сирене или невъзможността да го получи, че е лесно да се определи.

Маскарпоне с ръцете си

С цел да се готви у дома сладък крема сирене, ще трябва около половин килограм от заквасена сметана, марля нето (сгъната на няколко слоя), гевгир, тенджера и тежък товар. Затлъстяване да изберете по свой вкус. Ако искате по-нежен маскарпоне - тогава вземете оригиналния продукт с масово участие на мазнини от двадесет процента. Сметана трябва да бъде поставен в тензух, вратовръзка и място в гевгир. И това, от своя страна, се облича с пот. Поставянето на върха на натоварването, е необходимо да се постави цялата структура в хладилника и се оставя да престои в продължение на три дни. След суроватката се оттича, вие получавате продукт, който е неразличима от маскарпоне, закупени в магазина. Тъй като е възможно да се подготвят не само сладки ястия. Рецепти с маскарпоне дойдоха при нас от италианската кухня, така че да можете лесно да предполагам, че сиренето се добавя към крайния паста като пълнеж, пригответе плънката от него за палачинки и смесени в соса за лазаня.

Свързани статии