Като правило, ние се готвят картофите много често: с оглед на неговата достъпност и лекота на подготовка е твърдо взето на първа позиция в класацията на обикновената редовите на рецепти. И все пак, от картофи може да бъде приготвена много празнични ястия. Особено тържествено поглед върху картофите на масата, печени в пещ. Човек трябва само да покаже малко въображение, играе с подправки, добавете някои съставки, и сте направили невероятно красиво и вкусно ястие. Говорейки за допълнителни съставки. Ако ще да служи на картофи като гарнитура с някои месни и рибни ястия, най-доброто нещо, което ще се комбинира с картофи и различни зеленчуци и сирена. Между другото, последната опция - най-печеливша, тя ще се насладите на абсолютно всички гости. Така че, ако трябва да се готви сравнително проста, но вкусна почивка ястие, тогава определено добре картофи рецепта, печен в пещ със сирене.
Преглед на още ваканционни ястия можете в нашата специална колекция.
Като цяло, картофите във фурната - голямо изобретение за всички домакини: трудно е да се излезе с по-прости и по-грандиозно ястие, което би odnovreenno подходяща за празничната трапеза, както и за всеки ден, както и за заетия-работа, както и за свободно domohozyaynichayuschih, както и за тези, които обичат просто храна, и деликатеси. Абсолютно прекрасна гарнитура, не забравяйте за това.
6-8 малък картофен клубен;
2 супени лъжици. л. маслиново масло;
1 час. L. суха смес Прованс билки;
1 час. L. смес чушки;
2-3 средни скилидки чесън;
1/4 чаша настъргано сирене.
Картофите се мият и чиста.
Нарежете картофите по дължина на филийки.
Сложете картофите в удобна купа и добавете сместа от провансалски билки.
Чесънът чисти и да пропуснете през chesnokodavilku, добавете към картофите.
Сирене (аз използвах пармезан), три на ренде глоба, добавете към картофите.
Сега се обръщаме към смес от растително масло и чушки.
Смесете картофите с всички подправки и сирене.
Спред картофите в огнеупорна купа и го изпраща във фурната, предварително загрята до 220 градуса в продължение на 25-30 минути.
На картофи трябва да се появи през това време златисто кафяво. Не забравяйте да проверите готовността на картофите - трябва лесно да се пробие с вилица или дървена шиш.
Сервирайте картофи, запечени с кашкавал, веднага, докато все още горещо. Бон апети!
Съвети и трикове:
Картофените клубени се опитват да избират приблизително със същия размер, а след това всички сегменти да изглеждат по-спретнат. И това сам клинове е вкусна, най-доброто нещо, което да се използва за тази рецепта картофи продълговати. Желателно е, че сорт картофи също е същата. Клубените трябва да не са нанесени щети, а не извити. Вие не може да отстранява от кожата на картофите - особено младите картофи. Необходимо е само да се измие старателно клубените и, ако кожата е силно измие калта, опитайте да го търкаше с четка за готвене зеленчуци - тогава ще знаем със сигурност, в картофите чисти. Аз варени картофи с кожата и без да - може би първата версия ми харесва още повече. В този случай, картофите се получава и хубав и вкусни. Тук, обаче, е необходимо малко повече време.
Броят на филийки, който се получава от всеки картофени клубени се определя само от вас, с акцент върху размера на картофи. Склонен съм да се получи картофи 6-8 филийки.
Не е необходимо да се използва смес от провансалски билки. Вие може да искате да ги замени с други подправки - червен пипер, сушени босилек, розмарин, и така нататък. Това е, общо взето, е въпрос на вкус, така че не се колебайте да експериментирате със съставките, като се гарантира интересен нов оттенък.
Не се тревожи за това, че съставът на съставките включва чесън. След картофите във фурната ще ги посещават, вкуса на чесън не е толкова ярък и натрапчиви. Той само лека сянка ще допълни вкуса на печени картофи, перфектно овладяване на техните задачи.
Разбира се, най-доброто сирене за това ястие - това е сирене. Но, както в случая с подправки, можете да вземете и някакъв друг вид сирене. Напълно подходящ марка твърди сирена като "руски", "холандски", "Poshehonsky". Не ви съветвам да използвате мариновани сирена, като например сирене, фета. Необичаен вкус картофи дават сирене с благородно гниене - бяло или синьо. Но се страхувам, че ще бъде много по-различна рецепта - поради доминирането на светло и необичайно сирене картофи може да "изчезне".
Растително масло може да бъде зехтин и слънчоглед. Основното нещо е, че тя не е имала остър мирис, и е най-често, изискан.
Свързани статии