Рецепти от яйцата на морския таралеж
Вие искате да опитате яйцата на морския таралеж? Имате ли най-малко два начина да направите това. В първия случай - това е да отидете на добра риба магазин, или да отидете на едни и същи пространства на Интернет и купи хайвер таралеж. Ако на пътя на светлината не е за вас, можете да изчакате за лятото, за да си купи билет за самолет или влак и отидете на Сахалин, Камчатка или в Приморие. Тук винаги можете да опитате не само да хвърлят хайвера си таралеж, но също така и големи местни стриди, скариди вкусна огромен скариди - Bear или изперкал компютър, екзотични морски краставици и вкусни пресни миди. И това не е необходимо да се купуват яйца от морския таралеж, както и всички деликатеси с морски дарове, те могат да бъдат сами по себе си, за да стигнем до дъното на морето.
Някои от тези морски безгръбначни живее в такава дълбочина, че без оглед на гмуркане техника и водолазни умения в това, че е малко вероятно да се хване. Някои от тях, като например сив морския таралеж, живеят в близост до брега, в присъствието на острата им визия не е трудно да се види и лесно да се изгради от дъното на морето. Има само един проблем, морето през първата половина на лятото е доста студено, дори в близост до брега на Приморие. Ако не се бърка, а след това се въоръжат дебели ръкавици, окото сгъване производство и смело влезе в морето. Ако и времето - не е пречка, а по крайбрежието на всеки втори ден е облачно или дъждовно, и морето, не е по-топло от 18 - 19 градуса, а вие сте в състояние да се отърве от мисълта, че Купува таралеж хайвер е много по-лесно след това ezhovy риболов за вас.
Ако лов за морски таралежи успешни, то е време да се хранят Ежова хайвер. Най-лесният начин е да се удобно точно на плажа, нож нож или подходящ камък obstuchal обвивка около устата на, да се вземе от строшената черупка и се насладете на чудото на петте оранжеви сегменти, той яде направо от морето. Това е, което се предлага в следващия Япония, и в действителност, преди да го по права линия не повече от 250 км от крайбрежието на Приморие.
Вторият начин за използване на морски таралеж хайвер предполага тигани. Необходимо е да запалите огън. Докато той пламва, извадете яйцата от всички таралежи, уловени. Сгънете го в купа. В процеса на освобождение от черупките на яйцата, ще забележите, че цвета му може да бъде не само оранжево, но в жълто. Оказва се, че ярка хайвер - при жените и при мъжете обикновено е жълт. Да, и не яйца на всички тях, както и сексуални полови жлези. Тъй като женските, така и мъжките външно неразличими, можете да си купите яйца на морския таралеж, получени от физически лица от различен пол, но в рамките на едно и също търговското наименование "морски таралеж хайвер". Всички яйца съчетават в купа и го изплакнете с солена вода, е възможно директно от морето.
Панорамно да се загрява на огъня. Сложете бучка масло. Сложете резени от яйца и ги изпържете от всяка страна в продължение на 5-6 минути. Поръсете с пресни подправки и се хранят с черен или бял хляб.
Ако не отида по лесния начин не е решил да си купя хайвер таралеж, но все пак стигна до Японско море, Охотско море и Берингово море, но не посмя да независимото производство на морски дарове, намери подходящ ресторант за хранене от уни, това е, което на японски стил, наречен хайвер морски таралеж.
Останките на въпроса: какво ще правиш, когато лицето не принадлежи на любителите на екстремните спортове и екстремен яде сурови морски дарове?
Отговорът е прост, трябва да се купуват яйца от морски таралеж и се готви от обичайния си ястие. Например, традиционни сладкиши с риба, а вместо това на много скъп черен или червен хайвер, добавете към тях хайвер от морски таралежи. Natural скъп хайвер от есетрови риби могат да се заменят с евтина имитация хайвер "Здраве"
Как да се готви баници със сьомга, раци и морски таралеж хайвер
За пайове с пълнеж от лос, месо от раци, морски таралеж хайвер е необходимо:
· Брашно 350-400 г;
· Масло за пълнене 50гр + 50 г тестото;
· Big лъжица захар;
· Суха мая 11 грама или 30 г прясно;
· Сьомга, куча сьомга или сьомга, 500 г;
· Морски таралежи яйца 100 г;
· Crabmeat, всяка подходяща кутия салата, 100 г;
· Имитация хайвер, ако се желае, един пакет.
Купете таралеж хайвер, сьомга, месо от раци може да бъде в отдела за риба и реда, в онлайн магазина.
1. От топло мляко, мая. яйца, щипка сол, захар, олио и брашно, за да месят тесто с мая. Добавете брашното постепенно, тъй като това може да отнеме малко повече или по-малко, и тестото не трябва да получават никакви течности или рок - твърди. Оставете тестото за един час на място, където е топло и няма проект.
2. Филе от сьомга нарязани на кубчета. За да купите пайове желателно непокътнат приятел или розова сьомга, както и да го нарежете на филета сами по себе си.
3. Изсипете масло тиган се запържва и лук, докато се избистри.
4. Нарязани риба със сол и пипер, поставете в лука и се запържва в продължение на 10 - 15 минути.
5. От тестото да образуват пелети с диаметър 10 -. 12 см в центъра на всеки поставени лъжица - две гарнитури и като пайове са полуотворени торти, щипка от всяка страна на не достига средата.
6. Сподели пайове за печене, която се смазват с масло. Дайте им да престои в продължение на половин час.
7. Предварително загрейте фурната. Температурата в нея трябва да бъде 180. + тава за печене с пайове, поставени в центъра на шкафа.
8. Печете рибни пайове за половин час на тяхната готовност своевременно рус цвят. Три минути преди края на процеса те се разпадат месо от раци и хайвер таралеж. Ако имате нужда от много пайове, след това купуват таралеж хайвер е необходимо, в съответствие с броя им също могат да бъдат смазани силен сладък чай или яйчен жълтък се смесва с една супена лъжица мляко.
9. Извадете пая от фурната. По искане на имитация хайвер украсяват и сервирайте.
Ако подадете пайове, заедно с чаша силно риба бульон или супа ястие, можете да получите в реално руската кухня. В древни времена, в ресторанти и кръчми, човекът, който е поръчал пайове, супа се сервира с тях безплатно. По този начин, можете да опитате и да научат Ежова хайвер и традициите на руската кухня се съобразят.
Свързани статии