Рецепта зеле с грах и картофи - втора постни ястия 1001 хранителни

Рецепта Зеле яхния с грах и картофи

Нежните консерви зелен грах обичат да ядат, ако не всички, много от нас! Обичате ли да готви ястия с добавянето на сушен грах? Мисля, че вкуса на вкусна грахова супа с пушени позната на всеки ... Но това не е единственото ястие, по който можете да използвате, за да откриете бобови растения! Един от моите нови кулинарни придобивания, ако мога така да се изразя, се е превърнала в прекрасна рецепта за задушено зеле с грах и картофи. Никога не съм мислил, че вкусът на яденето ще бъде толкова зашеметяващ! Силно ви препоръчваме да го и се опитате!

За да се подготви зеле яхния с грах и картофи, ще ви трябва:

зеле - 1/3 главата на зеле
Сушени грах - ¼ чл.
Картофи - 4-5 бр.
домати - 1 бр.
Морковите - 1 бр.
лук - 1 бр.
Чесън - 1 скилидка
пресен копър
слънчогледово олио
черен пипер
сол

Как да готвя зеле яхния с грах и картофи:

1. Сушени грах за сортиране и поставете в купа, добавете вода и оставете за през нощта (или няколко часа).
2. Част от малка зелка се почиства от горните листа, кочани рязане. С помощта на остър нож, специален поплавък или храна процесор котлет зеле тънки ленти.
3. картофи почистени, промива, се нарязва на кубчета или кубчета среден размер.
4. моркови и лук за почистване, измиване, суха. Моркови решетка или нарязани на тънки ивици, лук ситно нарязан с нож.
5. домати измиване пропуска в продължение на 30 секунди в гореща вода, обелени и нарязани на кубчета.
6. В котела загрява слънчогледово масло добре.
7. Сложете в казан с горещо масло лук и моркови. Като периодично се разбърква, запържете зеленчуците, докато омекне.
8. За да добавите сотирани зеленчуци настърган зеле и предварително накиснат грах. Солните зеленчуци с грах на вкус и се покриват с вода, така че течността само покрива на ястието.
9. Покрийте капака на кана и готвене (къкри) блюдо за 20 минути.
10. Когато грах започват да се превърне в по-мек, за да премине в един котел картофи. Ако е необходимо, се изсипва в съда трябва да е малко повече вода.
11. Чесънът се почиства от люспите и котлет. Пресен копър се измиват и фино котлет.
12. За 5-7 минути преди края на готвенето, добавете към казана със зеленчуци и грах, нарязани на кубчета домати, чесън, кайма, пресен копър и черен пипер на вкус. Разбърква блюдото.
13. След 5 минути се отстрани от топлина и кана за преливане на капака на съд е затворен в продължение на 10 минути.
14. завършен съда да се разлагат в ла карт ястия и служи.

Зеле яхния с грах и картофи се оказва много обилна и вкусна. Въпреки това, можете да направите ястието по-пълна, добавете кубчетата варено пиле, крехко свинско или говеждо месо. За да се подчертае вкусна вкус на ястията, използвайте подправки и подправки на вкус. Аз препоръчвам добавяне на зелето малко кимион, сушени босилек или риган, дафинов лист, бахар на няколко грах. Естествено, пресен копър може спокойно да замени магданоз, целина и зелен лук.

Гответе с удоволствие и да се насладите на храната си!

Рецепта Зеле яхния с грах и картофи

Свързани статии