"Наситената унгарски гулаш говеждо месо, с много червен пипер, с консерви боб Удобно готви всичко в едно гърне или тиган с капак, който може да и се запържва, и се пече във фурна яхния може да бъде приготвена в multivarka - .. Много удобни модерна версия. "
Необходими продукти за рецептата
1 тристаграм опаковки доматено пюре (PDMI, Passat)
2 кутии от боб, изцедени
2 чаши вода (+ дори, ако е необходимо)
3-4 моркови, ситно нарязан
200 грама паста (по желание)
Метод за приготвяне на храна
Фурната до 150 ° С
В голяма тенджера или тиган тежка топлина масло на умерена температура. Добавете резени говеждо месо, лук, червен пипер, 2 кубчета бульон и 2 скилидки чесън. Cook, като периодично се разбърква. Когато месото е покафенее от всички страни, намаляване на топлинна енергия за ниско.
Кук в продължение на 10 минути, като се разбърква от време на време, докато месото не би позволил на сок. Добавете доматено пюре, боб, вода, останалите 2 кубчета бульон и 2 скилидки чесън. Добавете нарязаните моркови (колкото повече толкова по-добре!)
Покрийте тигана и се пече във фурната за най-малко 2-3 часа. Колкото по-дълго гаси, по-търга и вкусни получава гулаш. Можете дори да оставя една нощ в сушилня при температура 110 С. Възможно е също така да се сложи в multivarka в режим на огън за 3-4 часа.
Добавете още вода, ако е необходимо, до желаната гъстота. Харесва ми, когато се оказва, яхния консистенция на много гъста супа.
Паста може да се добавя към задушеното за един час, докато готвят (суха, не otvarivaya предварително). Но е възможно да се подаде гулаш с друга гарнитура или дори като първо ястие.
Свързани статии