Свинско в млякото - вкусна, задоволяващи храна и енергия за зареждане. Печете месото в сос и мляко. Служи с гарнитура (зърнени култури, картофено пюре, паста) и щедро ароматизирани ароматна течност. Бърк не е твърде дебел шунка или друга част, без кости и да се спре на основните подправки. Ние действаме в етапа: първи полуфабрикат бързо се пържат на горната топлина, а след това - да доведе до мекотата на копнеж във фурната.
време за готвене: 120 минути / Дози: 2-3
- свинско маса - 700 грама
- лук - 1 бр.
- Чесън - 2-3 зъб.
- пшенично брашно - 50гр
- растително масло - 30 мл
- мляко - 300 мл
- магданоз - 2-3 клонове
- сол и черен пипер - на вкус
Как да се готви свинско в мляко
Месо преди усукващата промива със студена вода, суши се. Разделете големи кубчета - за барбекю. На този етап не е туршия и подправени с подправки.
Shift свинското месо в здрава опаковка на храни, добавя пшенично брашно - сключи договор за монтаж и опаковане на страхливци на тегло. Този метод гнездовия разпределя равномерно върху повърхността на всяко парче се намира тънък слой, без бучки и лумена. Shell брашно за пържене създава коричка, "запечатано" и да запази сока вътре влакната.
Разпрашено свинско пържено в горещо олио рафинирано - преди това разтърсва излишния брашно. Ние поддържаме висока температура и леко розово месо, предаде от различни страни. Може да незабавно действа в казан или друга топлоустойчива форма (за предпочитане с широк диаметър) - побере голяма част.
2-3 минути добавят нарязаните лук и няколко скилидки чесън, дай омаслени леко смекчи.
Горещата смес спад в пота.
Напълнете почти до върха с вряща мляко, хвърли щипка сол, черен пипер или чушка, магданоз клон. По искане на aromatiziruem билки, дафинов лист, кориандър. Разпространява се капак или фолио лист, изпращане на месото в пословично огнена пещ. Оставете да къкри при температура 170-180 градуса 40-50 минути.
Сервирайте страница свинско в мляко заедно с гарнитура, например макарони. Бон апети!
Свързани статии