Как да се готви пица с пиле:
1. Подгответе тесто за пица. Смесете в купа два вида брашно. купата на миксер сгънати мая, мед, зехтин и налейте вода и разбъркайте добре. Добави към този микс 1/3 чаша брашно и разбъркайте на ниска скорост, докато гладка. Покрийте купата с фолио или отвара с чиста кърпа и поставете на топло място за 20 минути. Добави към варя останалата брашно и сол микс при средна скорост за около 4 минути, или на ръка за около 10 минути, докато стане хомогенна. Отново, покриване на тестото с фолио или кърпа и поставени на топло в продължение на 1 1/2 часа, тестото трябва да се увеличи обема наполовина.
2. obmyat настъпването на тестото и разделение на две части, образуват в топки. Поставете топките на намаслена хартия за печене и ръцете месят тестото на две окръжности (ROM), с диаметър около 23 cm. Покрийте с кърпа и дискове отново на топло място 45 минути, за да дойде малко.
3. Междувременно пригответе соса. За да направите това в голям тиган, топлина зехтин, добавете чесъна и запържете за около 1-2 минути. Сложете в тенджера доматите и да продължи да се готви, стриване домати ръба на лъжица на малки парченца. Кук над средните топлина, докато леко се сгъсти, около 15-20 минути. Поръсете сол, риган и пипер люспи червено.
4. Включете фурната за подгряване до 300 градуса. Sauce равномерно нанася върху колелата идва, оставяйки празно ръба, около 1 см.
5. Поръсете с размазани кръгове от тесто сирене Фонтина сос (1 чаша на диск). След това за всеки кръг от тесто, за да плащам за само половин глава лук и пиле. Поръсете бъдещата пица с черен пипер на вкус.
6. Сложете печене на пица в предварително загрята фурна и се пече за около 8-10 минути, до златисто кафяво сладкиши. Приготвено пица с пиле поръсени с нарязан магданоз и пармезан.
Преди сервиране, нарязани на пица с пиле и сирене на а ла карт парчета.
Свързани статии